透明保鮮食品櫃檯的製作方法
2023-10-19 21:21:12
專利名稱：透明保鮮食品櫃檯的製作方法
技術領域：
本實用新型是一種涉及各類食品、水產品、飲料及藥物在經銷過程中，保持衛生新鮮，又能使顧客直觀任意挑選的商業設備。
目前在各食品店，農貿市場和醫藥店中，所使用的各類櫃檯都是用一般玻璃製做的，這些傳統型食品櫃檯，都沒有製冷制熱，櫃體保溫，櫃內可恆溫自控的功能。如在盛夏時節，將食品放入現有的傳統型櫃檯中，不僅沒有保鮮作用，還會加劇食品的腐敗變質。近些年，在較大的食品商場，採用了風屏式冷櫃或密封型冷藏箱對食品進行保鮮，但這些設備仍存在浪費能源和不能滿足顧客直觀挑選的弊端，特別是風屏式冷櫃如遇到停電，熱空氣立刻侵入，使保鮮溫度立即受到破壞。
本實用新型的目的在於解除各類食品在銷售過程中出現的上述弊端和食品腐敗損失，確保食品在流通期間，實現衛生防疫好，保鮮程度高，食品無損壞，顧客看得著的效果。特提供一種櫃體臥式透明保溫，櫃內在高溫時製冷，低溫時制熱，達到恆溫自控，並在南北方的戶內戶外都可長期應用的食品保鮮櫃檯。
本實用新型的目的是這樣實現的，為了適應經營環境與經營方式的要求，其櫃形成臥式，後側製成帶有保溫層的單(雙)開門或拉門，規格可根據環境選定，在櫃體的上平面和前立面只少要用一塊彎形或兩塊平板(表面鋼化)的中空或真空玻璃。櫃體其餘部分的表面與內壁，可採用鐵、鋁、不鏽鋼和塑料等形材和板材，經剪裁壓形、鉚焊貼結和用螺絲組合而成。在其內外壁之間要充入30毫米以上的巖棉或發泡保溫物質。後側門子的周邊要用密封膠條和磁性膠條密封，達到與櫃體嚴緊配合，這樣就會實現整個櫃體既透明又保溫的雙重效果。在櫃底保溫層下部的一端，用作安設製冷壓縮機和電器控制盒。壓縮機與其櫃底下的冷凝器和櫃中以蒸發器為貨架或裝在櫃壁兩端的板式蒸發器相連通，構成製冷系統。在櫃兩端頭或後側的內壁中要裝設與櫃體容量相匹配的低溫絕緣電熱器，它與櫃下部電器控制盒中的溫控器相連構成一個制熱系統。
這樣，當櫃內溫度高於選定的保鮮溫度時，櫃內的感溫觸頭隨即將升溫變化傳給數字面板顯示，當數字板達到極限時，即可推動製冷壓縮機啟動。當溫度降到保鮮溫度時可自動停機，如在北方冬季將櫃檯應用於室外，可向右移動萬能開關的手柄，當櫃內溫度低於保鮮溫度時，櫃內感溫觸頭同樣將溫度變化，傳送給數字板顯示，並在超限時推動制熱開關閉合，櫃壁中的電熱器開始制熱。當溫度上升至保鮮溫度時，制熱自動停止。
該透明保鮮食品櫃檯的兩側端頭板和櫃下體要留有與中空玻璃厚度相適應的裝配槽，裝配時槽中要放置膠條密封。所用的中空玻璃，是將兩層玻璃中間的空氣抽出加以密封。中空玻璃是兩層玻璃中間含有乾燥空氣，周邊放吸溼劑，封制而成。櫃體的後側面和門子，也可用上述玻璃製做。在櫃體的上平面與前後立面，及前後立面與下櫃體結合的幾條稜角，要用鋁、不鏽鋼或塑料形材扣壓組合；同時在櫃內用四根雙向拉緊螺栓加固；櫃內的上頂部可安裝管狀低溫照明燈；在櫃內前上角，安設數碼式溫度顯示板；櫃體下部壓縮機和電器盒的另一翼製做成存放物品的備用箱；最後在櫃底板下面除在四角安裝四個方向角輪(或柱狀腿)還要把冷凝器裝在下底板上。
如在夏天需製冷時，將電器控制盒中的萬能組合開關(KK)的手柄向左下45度移動，使觸點①④、⑤⑧、⑩(12)、(14)(16)、(18)(20)接觸，這樣由溫控器(WK)，中間繼電器(丁)，指示燈(DL)、熔斷器(3RD)和壓縮機(D)形成一套製冷自控系統。當冬天需制熱時，將萬能組合開關的手柄向右下45度移動，使觸點③④、⑦⑧、⑨(11)、(13)(15)、(17)(19)接觸，這樣由溫控器、中間繼電器、指示燈(DR)、熔斷器(2RD)和低溫絕緣電熱器(R)又構成一套自控制熱系統(參照圖4)。
由於該實用新型具有上述的功能，如將這樣的新型商業設備，廣泛投入使用，就可確保各類食品衛生新鮮，同時也會增進人們身體健康。
該透明保鮮食品櫃的結構由附圖繪出
圖1為櫃體裝配成形的外部結構；其中(1)是由中空或真空玻璃製做的櫃體上平面前立面；(2)是內充有礦棉或發泡物的櫃壁；(3)是後側的拉門或開門；(4)是櫃底下的柱狀腿或萬向角輪；圖2為櫃體的縱剖面；其中(5)是製冷壓縮機；(6)是安裝在櫃底下面的冷凝器；(7)是電器的控制盒；(8)是低溫管式照明燈；(9)是數字溫度控制器；(10)是裝在櫃壁中或兼作食品託板的管式(板式)蒸發器；(11)是裝在櫃壁內兩側或後側的電熱器。
圖3為櫃體的橫剖面。
圖4為製冷制熱的電器自動控制系統；其中KK是裝在電器控制盒中的萬能組臺開關，它的手柄留在盒外，電源側外接220V電源其多位接點分別與各用電器配接，J是電控盒中的繼電器，線圈與數碼溫控器相連，離合接點分別與壓縮機、電熱器相接。DR、DL是裝在電器控制盒外邊，分別與壓縮機和電熱器輔助接點相連的指示燈，D是安裝在臨近電器控制盒的製冷壓縮機，它的低壓吸入管與櫃內兼作食品託板(上面放食品盤或鐵絲網)或設在櫃壁上的蒸發器相通，它的高壓排氣管與櫃底下面的冷凝器相接，RD是分別串聯在壓縮機和電熱器電路中的熔斷保護器，WK是安設在櫃內前上角的數碼控制器，它是用電路連接線，一端連接感溫頭，接收櫃內的溫度變化，並以數碼面板顯示，另一端接在中間繼電器的線圈上，分別控制壓縮機和電熱器的啟閉，從櫃外電器控制盒至櫃內所有線路，都要穿入塑料管中，經過櫃壁內隱蔽進入櫃內。
權利要求1.一種臥式透明保鮮食品櫃檯，該食品櫃檯櫃體上平面與前立面是用中空玻璃(1)製做，兩端、底、後側及門子是用兩層薄板中間充保溫發泡物(2)構成，在櫃下部一端裝有一套製冷壓縮機(5)櫃內壁上設蒸發器(10)和電熱器(11)，本實用新型的特徵是櫃體透明的中空玻璃是表面層鋼化的，櫃體其餘部分外壁是採用鐵、鋁、不鏽鋼和塑料板材形材經鉚焊貼結及用螺絲組合，並在中間充30毫米以上厚度的發泡物，在門子的周邊及與中空玻璃相插接的縫隙，要用磁性膠條及密封膠條密封，該櫃的製冷系統是由安放在櫃體下部一端啟用電源與繼電器觸點相接的製冷壓縮機和與壓縮機低壓吸入管相連接，裝在櫃體內壁中也可把它兼作食品託板的蒸發器及與壓縮機高壓排氣管相連接裝在櫃底最下部的冷凝器(6)所組成，制熱系統是由裝在櫃內壁中，用導線與繼電器觸點相連接的電熱器，和與繼電器控制線圈相連接的數碼溫控器所組成。
2.根據權利要求1所述的透明保鮮食品櫃檯，其特徵是製冷與制熱的恆溫自動控制，是通過設在櫃內前上角，其輸入端與設在櫃內的感溫觸頭相連，輸出端與繼電器控制線圈相接的數碼式溫控器(9)和將電源接點分別與繼電器觸點相連接的壓縮機和電熱器，及分別與線路並串聯的指示燈，熔斷器和手柄在電控盒外邊，電源側接220V電源，其多位接點分別與各用電器配接的萬能組合開關所構成。
專利摘要該實用新型是一種臥式透明的食品保鮮櫃檯，它的櫃體是由中間充有發泡物的雙層櫃壁與中空玻璃結構而成，並在櫃體內設有由溫敏傳感器、溫度數字板、溫控器和製冷壓縮機及低溫供熱電阻絲，構成夏製冷冬制熱恆溫自動控制的系統。這種多功能的新型食品櫃，可廣泛應用於國內外和南北方的各食品店、農貿市場、飯店、和醫藥店，它可使食品保鮮無損，又可滿足顧客直觀食品任意挑選的要求。
文檔編號A47B71/00GK2063771SQ8920935
公開日1990年10月17日 申請日期1989年7月20日 優先權日1989年7月20日
發明者王世忠 申請人:王世忠