一種氣液混合裝置的製作方法

2023-10-06 19:34:34

本實用新型涉及一種氣液混合裝置。

背景技術：

在含氣酒（香檳酒）的製作中，一般是通過酒液自身發酵使酒液中含有二氧化碳，此種方式製作成品酒液的周期較長，其產能和規模受到了限制。

技術實現要素：

本實用新型的目的是提供一種氣液混合裝置，通過加壓方式往酒液中混入二氧化碳，工藝簡單，製作周期短，產能大。

為達到上述目的，本實用新型採用的技術方案是：

一種氣液混合裝置，包括進液口、進氣口、混合器、設於所述進液口和所述混合器之間第一管路、設於所述進氣口和所述混合器之間的第二管路、與所述混合器相連通的出液管路；

所述第一管路依次連通所述進液口、第一抽液泵、第一計量器、所述混合器；

所述第二管路依次連通所述進氣口、第二計量器、第一流量調節閥、所述混合器；

所述裝置還包括分別與所述第一計量器、所述第二計量器、所述第一流量調節閥相電路連接的控制器，所述控制器，用於根據所述第一計量器的第一檢測信號和所述第二計量器的第二檢測信號來調節所述第一流量調節閥的開度。

優選地，所述裝置還包括設於所述進液口和所述第一抽液泵之間的用於存儲液體的脫氣罐、用於為所述脫氣罐抽真空的抽氣泵。

優選地，所述裝置還包括設於所述第一計量器和所述混合器之間的換熱器。

更優選地，所述換熱器為板式換熱器。

更優選地，所述換熱器包括冷卻水輸入管道、冷卻水輸出管道、設於所述冷卻水輸入管道上的第二流量調節閥。

更優選地，所述裝置還包括設於所述第一管路上的溫度傳感器，所述溫度傳感器位於所述換熱器和所述混合器之間。

優選地，所述混合器為文丘裡混合器。

優選地，所述裝置還包括設於所述出液管路上的緩衝罐、設於所述緩衝罐中的液位及壓力控制系統、設於所述緩衝罐上的進料口和出料口。

更優選地，所述裝置還包括設於所述混合器和所述進料口之間的第二抽液泵。

更優選地，所述裝置包括與所述出料口相連通的第三抽液泵。

由於上述技術方案的運用，本實用新型與現有技術相比具有下列優點：本實用新型一種氣液混合裝置，通過加壓方式往酒液中混入二氧化碳，工藝簡單，製作周期短，產能大。通過第一計量器、第二計量器分別檢測並控制酒液和二氧化碳的流量，並採用文丘裡混合器使二氧化碳以精確的比例在線溶解到酒液中，保證了成品酒液的品質。

附圖說明

附圖1為本實用新型裝置的結構示意圖。

其中：1、進液口；2、進氣口；3、混合器；4、第一抽液泵；5、第一計量器；6、第二計量器；7、第一流量調節閥；8、控制器；9、脫氣罐；10、換熱器；11、冷卻水輸入管道；12、冷卻水輸出管道；13、第二流量調節閥；14、溫度傳感器；15、緩衝罐；16、第二抽液泵；17、第三抽液泵。

具體實施方式

下面結合附圖來對本實用新型的技術方案作進一步的闡述。

參見圖1所示，上述一種氣液混合裝置，包括進液口1、進氣口2、混合器3、設於進液口1和混合器3之間第一管路、設於進氣口2和混合器3之間的第二管路、與混合器3相連通的出液管路。在本實施例中，該裝置用於混合酒液和二氧化碳氣體，該混合器3為文丘裡混合器，通過該文丘裡混合器，酒液經過文丘裡混合器時能夠吸取第二管路中的二氧化碳氣體，並將二氧化碳氣體充分均勻的溶解到酒液中。

該第一管路依次連通所述進液口1、脫氣罐9、第一抽液泵4、第一計量器5、換熱器、混合器3。

該脫氣罐9上設有用於為其抽真空的抽氣泵。通過抽氣泵使脫氣罐9內形成真空，將酒液中的氧氣脫除，便於更好的溶解二氧化碳，同時也是一個酒液的臨時儲存機構。在實際使用時，可根據產品的特性選擇相匹配的真空度。

該換熱器10為板式換熱器。該板式換熱器包括冷卻水輸入管道11、冷卻水輸出管道12、設於該冷卻水輸入管道11上的第二流量調節閥13。該裝置還包括設於第一管路上的溫度傳感器14，該溫度傳感器14位於換熱器10和混合器3之間。板式換熱器的作用是利用冷卻水將酒液冷卻至低溫，更有利於酒液的碳酸化以及灌裝。第二流量調節閥13的作用是通過調節自身的開度，從而使溫度傳感器14的檢測值在需求的溫度範圍內。

該第二管路依次連通進氣口2、第二計量器6、第一流量調節閥7、混合器3。該第一計量器5和該第二計量器6分別用於監測酒液和二氧化碳的流量。

該裝置還包括分別與第一計量器5、第二計量器6、第一流量調節閥7相電路連接的控制器8，該控制器8，用於根據第一計量器5的第一檢測信號、第二計量器6的第二檢測信號和設定的酒液中二氧化碳的含氣倍數來調節第一流量調節閥7的開度，從而使酒液中二氧化碳的含量符合設定的含氣倍數。

該裝置還包括設於出液管路上的緩衝罐15、設於緩衝罐15中的液位及壓力控制系統、設於緩衝罐15上的進料口和出料口。該緩衝罐15頂部用二氧化碳背壓，並通過該液位及壓力控制系統使二氧化碳在酒液中的溶解更為穩定。

該裝置還包括設於混合器3和進料口之間的第二抽液泵16、與出料口相連通的第三抽液泵17。第二抽液泵16用於將文丘裡混合器輸出的酒液抽入緩衝罐15中，第三抽液泵17用於將緩衝罐15中進一步溶解混合後的酒液成品輸送至灌裝機或其他使用點處。

以下具體闡述下本實施例的工作過程：

酒液進入脫氣罐9中，通過抽氣泵對脫氣罐9抽氣使酒液中的氧氣被脫除，再通過第一抽液泵4傳輸至經過板式換熱器後冷卻至灌裝溫度，通過文丘裡混合器吸收第二管路中的二氧化碳，酒液和二氧化碳的混合比例通過第一計量器5和第二計量器6檢測，通過控制器8控制第一流量調節閥7的開度，使二氧化碳按照設定的比例在線溶解至酒液中。然後再通過文丘裡混合器出口的第二抽液泵16將溶解了二氧化碳的酒液輸送至緩衝罐15中，酒液在緩衝罐15中進一步溶解混合後再通過第三抽液泵17供至灌裝機或其他使用點。

上述實施例只為說明本實用新型的技術構思及特點，其目的在於讓熟悉此項技術的人士能夠了解本實用新型的內容並據以實施，並不能以此限制本實用新型的保護範圍。凡根據本實用新型精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本實用新型的保護範圍之內。