一種紅棗剪切製漿裝置的製作方法

2023-10-06 15:56:04

本實用新型主要涉及食品加工設備的技術領域，具體地說，本實用新型涉及紅棗加工的技術領域。

背景技術：

紅棗富含多種營養成分和生理活性成分，具有極高的營養價值及藥用價值，我國有豐富的紅棗資源，是世界上紅棗種植面積最大的國家，紅棗產量佔世界產量的95％以上，尤其是近幾年紅棗種植面積逐年擴大，年產量不斷增加，特別是一些高品質的紅棗越來越多的出現在消費市場，得到了廣大消費者的喜愛，對紅棗進行深加工受到廣泛關注和重視。紅棗汁及紅棗飲料就是受大眾歡迎的一種紅棗深加工產品。但是紅棗具有堅硬的核，密度又比水輕，漂浮在水面難以破碎，紅棗烘乾後就更難以進行核肉分離。

技術實現要素：

為了解決上述問題，本實用新型提供了一種紅棗剪切製漿裝置，此裝置充分藉助紅棗比水輕的特性，能同時適應鮮棗和幹棗的剪切破碎製漿，裝置結構簡單可靠，集成度高，對紅棗製漿榨汁領域有廣泛的適用性。

本實用新型一種具體提供紅棗剪切製漿裝置，包括罐體、攪拌電機、剪切電機、攔網，罐體為夾層結構，罐體正上方設置有攪拌電機，罐體內壁四周設置有攔網，罐體頂上設置有加料口、注水管，罐體下方設置有帶有閥門的出料管道，攪拌電機兩側對稱設置有剪切電機，攪拌電機下設置有攪拌杆，攪拌杆上設置有三層攪拌槳，剪切電機下設置有剪切攪拌杆，剪切攪拌杆上設置有剪切刀。

本實用新型中，罐體下方設置有水蒸汽進氣管道，上方設置有出氣管道，進氣管道上設置有閥門，利用蒸汽對紅棗進行蒸煮殺菌，同時可以軟化幹棗方便剪切製漿。

本實用新型中，剪切攪拌杆為可伸縮的攪拌杆。

本實用新型中，罐體上設置有液位檢，液位檢和剪切攪拌杆通過數據線連接，液位檢實時檢測液位高度，並將液位數據傳給可以伸縮的剪切攪拌杆，保證剪切攪拌杆上的剪切刀能時時剪切到漂浮在水面的紅棗。

更優選的是本實用新型攪拌電機和剪切電機的支架上設置有螺紋，可以通過電機旋轉實現攪拌電機、攪拌槳、剪切電機、剪切刀的升降。

實施本實用新型提供的紅棗剪切製漿裝置獲得如下有益效果：

本實用新型提供的紅棗剪切製漿裝置，能同時對帶核的鮮棗和幹棗實行蒸煮殺菌，剪切破碎製漿，操作簡單，裝置穩定可靠，設計科學合理，成本低廉，對於紅棗加工領域具有廣泛實用性。

附圖說明

圖1顯示為本實用新型的外觀示意圖。

圖2顯示為本實用新型的剖視圖。

在圖1-2中，1-罐體、2-攪拌電機、21-攪拌槳、22-攪拌杆、3-剪切電機、31-剪切刀、32-剪切攪拌杆、4-注水管、5-蒸汽出口、6-出料閥、7-出料管道、8-進氣管道、9-蒸汽控制閥、10-加料口、11-攔網、12-液位檢、13-罐體夾層。

具體實施方式

下面結合附圖1至附圖2和實施例，對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細描述，但本實用新型裝置不限於下述實施例。

在本實用新型中，為了便於描述，對紅棗剪切製漿裝置中各部件的相對位置關係的描述是根據附圖1、附圖2的布圖方式來進行描述的，如：上、下、左、右等位置關係是依據附圖1的布圖方向來確定的。

本實用新型紅棗剪切製漿裝置，包括罐體（1）、攪拌電機（2）、剪切電機（3）、攔網（11），罐體（1）為夾層結構（13），罐體（1）正上方設置有攪拌電機（2），罐體（1）內壁四周設置有攔網（11），罐體（1）頂上設置有加料口（10）、注水管（4），罐體（1）下方設置有帶有出料閥（6）的出料管道（7），攪拌電機（2）兩側對稱設置有剪切電機（3），攪拌電機（2）下設置有攪拌杆（22），攪拌杆（22）上設置有三層攪拌槳（21），剪切電機下設置有剪切攪拌杆（32），剪切攪拌杆（32）上設置有剪切刀（31）。

本實用新型中，罐體（1）下方設置有水蒸汽進口（8），上方設置有蒸汽出口（5），水蒸氣進口（8）上設置有蒸汽控制閥（9）。

本實用新型中，剪切攪拌杆（32）為可伸縮的攪拌杆。

本實用新型中，罐體（1）上設置有液位檢（12），液位檢（12）和剪切攪拌杆（32）通過數據線連接。

在使用本實用新型的裝置時，先將紅棗清洗乾淨，去除棗柄等雜質從加料口（10）加入罐體（1）中，用注水管（4）為罐體（1）內注入一定量的水，打開攪拌電機（2）和蒸汽進口（8）的蒸汽控制閥（1），讓蒸汽在罐體夾層（13）中循環加熱罐體（1）內水分，蒸煮加入的紅棗。等起到殺菌蒸煮的目的後打開剪切電機（3），通過液位檢（12）反饋的數據，剪切電機（3）下設置的伸縮攪拌杆自動調節剪切攪拌杆（32）的長度，實現剪切刀最大限度在水面附近切割紅棗，切割完畢後關閉蒸汽控制閥（9），打開出料閥（6）放出棗漿、棗泥和棗核混合物，通過分層過濾將三者分開，對棗漿進行濃縮處理。

如上所述，即可較好地實現本實用新型,上述的實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，並非對本實用新型的範圍進行限定，在不脫離本實用新型設計精神的前提下，本領域普通技術人員對本實用新型的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本實用新型確定的保護範圍內。