素炒餅絲做法步驟
2023-10-12 02:52:54 1
1、主要食材:餅,胡蘿蔔,洋蔥,白菜各適量。調味料:醬油,醋,鹽各適量。
2、餅切絲。
3、洋蔥胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
4、白菜洗淨切絲,放水裡泡泡,總覺得這樣才能洗乾淨,炒的時候瀝乾水哈。
5、鍋裡放油,煸炒洋蔥和胡蘿蔔。
6、加入白菜絲一起翻炒,加醬油調色。
7、菜七八分熟的時候,把餅絲放在菜上。
8、用一個小碗倒適量的醋加點水,倒進鍋裡,然後蓋上鍋蓋悶一會,有點像煎鍋貼,哈哈。
9、把鍋蓋打開,加鹽翻炒均勻即可。
關鍵詞: 素炒 做法 步驟