吐魯番市黨建網_臥底「外婆家」:廚師腳踩著案板走 菜不洗就下鍋
2023-03-31 01:19:04 1
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媒體臥底「外婆家」門店:洗菜池裡洗拖把,廚師踩著案板走
據江蘇廣電融媒體新聞中心3月15日報導,在未辦理健康證、未出示身份證的情況下,知情人接到了「外婆家」餐廳某門店廚師長要求前來上班的通知。
臥底在調查中發現了這些你不想看到的畫面:洗菜池裡洗拖把,廚師踩著案板走,衛生防護不到位,部分食材不新鮮……
在臥底調查過程中,知情人發現在這家餐廳內,花菜、四季豆、金針菇等多種蔬菜簡單加工後就用來炒菜從不清洗,而平常就放在後廚的架子上或者後廚的淨菜區內。