可調節多用砧板的製作方法

2023-11-05 11:43:37 2

專利名稱：可調節多用砧板的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種廚房用具，具體涉及一種可調節多用砧板。
背景技術：
水餃是中國的傳統美食，水餃餡是水餃美味的關鍵，對於水餃餡的製作所依靠的基本工具是刀具與砧板。砧板的好壞直接影響了水餃陷的質量，而目前的砧板多為傳統的木墩，或者是拼裝綑紮成板式的，原料一般為木材、竹材等，這些砧板在使用時，用途單一， 切剁時不能分開板面操作，特別是在剁水餃陷的時候，砧板跳動，噪音大，會嚴重影響鄰裡的休息。無論從結構到取材均有別於傳統的木墩。但其結構方面單一板居多，或也有拼裝綑紮成板式的。申請號為99223588的中國專利公開了一種四層複合砧板，其第一層木板與第二層木板木茬縱橫不同固結在一起，木板另面與塑膠板、聚乙烯板依次固結一體，呈四合板狀。這種複合砧板在一定程度上能解決砧板跳動，噪音大的技術問題，但是對於菜品的質量卻無改善，並且切用一體，不能做到根據不同的食材而選擇最適宜的板面。

發明內容
為了克服現有技術中砧板在剁水餃陷時，振動大、噪音大，切剁時只能用同一板面的技術問題，本發明公開了一種可調節多用砧板，其不僅能在切菜、剁餡時選擇不同的板面而且能使用它剁水餃餡時，能使水餃餡變得更香。為實現上述目的，本發明是通過如下技術方案來實現的一種可調節多用砧板，包括可拆卸式頂板、木板、上緊固板、下緊固板、減震層、底層膠板，其中可拆卸頂板可以套裝在木板上，並可以方便的取下，可拆卸頂板的材料為樹脂或者高壓聚乙烯，這樣在切一般的蔬菜或者肉類時，保證切割方便；木板為剁水餃餡時專用板，為原木橫截而成，常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳，因其木質堅硬，且有股特殊氣味，木板下面有3-6個凹槽，每個凹槽中盛放著一個扁平型振動器，扁平型振動器的電源線從木板中穿出，在使用木板來剁餃子餡時，通過振動作用，可極大的提高調料與水餃餡混合的均勻性，從而使最終做出的水餃味道更加鮮美；木板下面固定連接有上緊固板，優選為釘接， 緊固板的材料為鋁板、鋼板或硬質塑料板，厚度為0. 4-lcm ；可調節多用砧板的最底層由橡膠或者矽膠製成，厚度0. 6-2cm，可以在切菜或剁水餃陷時防止砧板滑動並緩衝對砧板底部支撐物的衝擊力，避免砧板的跳動；底層膠板的上部固定連接有下緊固板，連接方式優選為釘接，材料為鋁板、鋼板或硬質塑料板；上下緊固板之間為緩衝層，材料為聚丙烯泡沫塑料或者聚乙烯泡沫塑料，厚度為1. 5-3cm，上下緊固板的邊緣有螺紋孔，通過螺栓可以將緩衝層壓緊，平時切菜時，保持螺栓的緊固狀態，此時不需要緩衝層的作用，當用可調節多用砧板來剁水餃餡的時候，將螺栓打開，這樣可對剁菜的衝擊力進一步緩衝，避免砧板的跳動， 並能有效的降低噪音。本發明與現有技術相比，其優點在於1.根據切菜與剁水餃陷或較硬的東西時的特點，可以選用不同的面板，時切菜剁菜更加方便。2.在砧板中間設有緩衝層，並可以通過調節緊固螺栓來決定是否需要用緩衝層來對剁菜的衝擊力進行緩衝。3.木板底部凹槽中設有扁平振動器，通過振動作用，可極大的提高調料與水餃餡混合的均勻性(目的)，從而使最終做出的水餃味道更加鮮美。


為了使本發明便於理解，現在結合附圖描述本發明的具體實施例。圖1是本發明的第一優選實施例的可調節多用砧板的外觀示意圖。圖2是圖1所示可調節多用砧板的俯視中各標記分別表示
1.可拆卸式頂板、2.木板、3.上緊固板、4.下緊固板、5.緩衝層、6.底部膠板、7.螺栓、8.螺紋孔、9.凹槽、10.扁平振動器、11.電源線、12.電源開關、13.可調式穩壓電源。
具體實施例方式下面結合附圖和具體實施方式
對本發明作進一步詳細描述。在圖1的實施例中，本發明的可調節多用砧板，包括可拆卸式頂板1、木板2、上緊固板3、下緊固板4、緩衝層5、底部膠板6，其中可拆卸頂板1呈一口封底的筒狀，厚度為 0. 4-lcm，可以像蓋一樣套裝在木板2上，並可以方便的取下，可拆卸頂板的材料為樹脂或者高壓聚乙烯等，這樣在切一般的蔬菜或者肉類時，保證切割方便；木板2為剁水餃餡時專用板，為原木橫截而成，常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳， 因其木質堅硬，且有股特殊氣味，木板2下面有3-6個扁平型振動器10，位於木板2下面的凹槽9之中，電源線11從木板2中穿出，在使用木板2來剁餃子餡時，通過扁平型振動器10的振動作用，可極大的提高調料與水餃餡混合的均勻性，從而使最終做出的水餃味道更加鮮美；木板2下面固定連接有上緊固板3，優選為釘接，緊固板的材料為鋁板、鋼板或硬質塑料板，厚度為0. 3-0. 8cm ；可調節多用砧板的底層膠板6由橡膠或者矽膠製成，厚度 0. 6-2cm;底層膠板6的上部固定連接有下緊固板4，連接方式優選為釘接，材料為鋁板、鋼板或硬質塑料板，厚度為0. 3-0. 8cm ；上下緊固板之間為緩衝層5，材料為聚丙烯泡沫塑料或者聚乙烯泡沫塑料，厚度為1. 5-3cm，上下緊固板的邊緣有螺紋孔8，通過螺栓7可以將緩衝層壓緊，平時切菜時，保持螺栓的緊固狀態，此時不需要緩衝層的作用，當用所述砧板來剁水餃餡或者其他食物的時候，將螺栓7擰下，這樣可對剁菜的衝擊力進一步緩衝，避免砧板的跳動，並能有效的降低噪音。
權利要求
1.一種可調節多用砧板，自上之下依次包括可拆卸式頂板(1)、木板(2)、上緊固板 (3)、緩衝層(5)、下緊固板(4)、底部膠板(6)，其特徵在於木板(2)下面有3-6個凹槽，每個凹槽中盛放著一個扁平型振動器，扁平型振動器的電源線(11)從木板(2)中穿出。
2.根據權利要求1所述的可調節多用砧板，其特徵在於可拆卸頂板(1)呈一口封底的筒狀，厚度為0. 4-lcm，可以像蓋一樣套裝在木板(2)上，並可以方便的取下，可拆卸頂板 (1)的材料為樹脂或者高壓聚乙烯。
3.根據權利要求2所述的可調節多用砧板，其特徵在於可調節多用砧板的底層膠板 (6)由橡膠或者矽膠製成，厚度0. 6-2cm。
4.根據上述任一權利要求的可調節多用砧板，其特徵在於木板(2)下面連接有上緊固板(3)，底層膠板(6)的上部連接有下緊固板(4)，連接方式為釘接，緊固板的材料為鋁板、鋼板或硬質塑料板，厚度為0. 3-0. Scm0
5.根據上述任一權利要求的可調節多用砧板，其特徵在於上下緊固板之間為緩衝層 (5)，材料為聚丙烯泡沫塑料或者聚乙烯泡沫塑料，厚度為1. 5-3cm。
6.根據權利要求1-5任一項的可調節多用砧板，其特徵在於上下緊固板的邊緣有螺紋孔(8)，與螺栓(7)配合可以將緩衝層(5)壓緊，平時切菜時，保持螺栓(7)的緊固狀態，當用所述砧板來剁水餃餡或者其他食物的時候，將螺栓(7)擰下後使用。
全文摘要
本發明公布了一種可調節多用砧板，自上之下依次包括可拆卸式頂板、木板、上緊固板、緩衝層、下緊固板、底部膠板，木板下面有3-6個凹槽，每個凹槽中盛放著一個扁平型振動器，通過振動作用，可極大的提高調料與水餃餡混合的均勻性，從而使最終做出的水餃味道更加鮮美，並且上下緊固板之間設有緩衝層，能避免剁菜時砧板的跳動，有效的降低噪音。
文檔編號A47J47/00GK102210565SQ201110186330
公開日2011年10月12日 申請日期2011年7月5日 優先權日2011年1月18日
發明者王超 申請人:北京聯合大學