全自動切魚的製造方法
2023-12-01 16:13:46
全自動切魚的製造方法
【專利摘要】一種全自動切魚機，包括機體、傳送裝置、切魚刀片等，傳送裝置前方設有傾斜的V型滑道，V型滑道與傾斜設置的魚艙連接。傳送裝置後方設有鏈網輸送帶，鏈網輸送帶上壓魚板，壓魚板後方設有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪後方設有刮鏟和噴料罐。該全自動切魚機在電機和減速器的驅動下，切魚刀片和傳送裝置能同步工作，魚會由魚艙、V型滑道送入傳送帶，傳送帶將魚夾持著向前輸送，傳送帶頂部的切魚刀片將魚從中部剖開，剖開的魚經過夾魚輸送輪壓緊，然後刮鏟刮去魚的內臟，內臟經真空泵吸入負壓罐，然後噴料罐向魚肉上噴灑調料。該切魚機工作效率高，為水產加工企業節省了不少生產成本，具有很好的推廣價值。
【專利說明】全自動切魚機
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品加工設備，尤其是涉及一種全自動切魚機。
【背景技術】
[0002]現有魚類食品進行深加工時，經常需要將魚從中部縱向剖開，清除內臟，然後進一步處理。如果是手動將魚切開，工作量很大，效率很低，市售的切魚機自動化程度很低，而且大多是將魚橫向切成塊狀或條形，縱向將魚對剖的設備還很少。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種全自動切魚機，用以解決現有魚類食品加工時手工作業工作量大、自動化程度低、效率低下、縱向切魚設備很少等技術問題。
[0004]為了解決以上技術問題，本發明所採取的技術方案是:一種全自動切魚機，包括機體，所述機體頂部對稱設置有兩組傳送裝置，兩傳送裝置之間的上方設置有切魚刀片，所述切魚刀片套置在轉軸上，轉軸固定在機體頂部的軸承座上，轉軸端部設有刀片驅動皮帶輪；所述傳送裝置前方設有傾斜的V型滑道，V型滑道高端與傾斜設置的魚艙底端連接；傳送裝置後方設有鏈網輸送帶，鏈網輸送帶上設有與傳送裝置相承接的壓魚板，壓魚板後方設有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪後方設有刮鏟和噴料罐，所述刮鏟通過負壓吸管與負壓罐連接，負壓罐通過管道與真空泵連接；所述噴料罐通過管道與空壓機連接。
[0005]作為優選，所述傳送裝置包括主動輪、從動輪，主動輪和從動輪之間設有多個張緊輪，主動輪、從動輪、張緊輪上套設有傳送帶，主動輪內設有主動輪軸，主動輪軸底部設有主動輪傳動輪；所述機體內設有電動機和減速器，電動機的輸出軸上設有驅動皮帶輪，驅動皮帶輪分別通過皮帶與刀片驅動皮帶輪和減速器輸入軸上的皮帶輪連接，減速器輸出軸上設置有主動輪驅動輪，主動輪驅動輪通過皮帶與主動輪傳動輪連接。
[0006]作為優選，所述傳送裝置附近設有擺杆底座，擺杆底座上設有擺杆，擺杆的端部與張緊輪輪軸連接，對稱的兩個擺杆之間通過拉簧連接。
[0007]作為優選，所述切魚刀片為多邊形。
[0008]本發明具有結構合理、生產成本低、操作方便等特點。該全自動切魚機在電機和減速器的驅動下，切魚刀片和傳送裝置能同步工作，魚會由魚艙、V型滑道送入傳送帶，傳送帶將魚夾持著向前輸送，傳送帶頂部的切魚刀片將魚從中部剖開，剖開的魚經過夾魚輸送輪壓緊，然後刮鏟刮去魚的內臟，內臟經真空泵吸入負壓罐，然後噴料罐向魚肉上噴灑調料。該切魚機工作效率高，可改善人工勞動強度大，現有設備不能縱向剖魚的不足，為水產加工企業節省了不少生產成本，具有很好的推廣價值。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0009]圖1是本發明的結構示意圖；
圖2是圖1的俯視圖。【具體實施方式】
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】，對本發明的技術方案作進一步具體的說明。
[0011]圖1是本發明的結構示意圖，圖2是圖1的俯視圖。如圖所示,全自動切魚機,包括機體10、傳送裝置1、切魚刀片2等。在機體10頂部對稱設置有兩組傳送裝置1，兩組傳送裝置I的上方設置有多邊形切魚刀片2。多邊形切魚刀片2套置在轉軸21上，轉軸21固定在機體10頂部的軸承座22上，轉軸21端部設有刀片驅動皮帶輪23。
[0012]傳送裝置I 一端設有主動輪11，另一端設有從動輪12，主動輪11和從動輪12之間設有多個張緊輪13，主動輪11、從動輪12、張緊輪13上套設有傳送帶14，主動輪11內設有主動輪軸15，主動輪軸15底部設有主動輪傳動輪16。機體10內設有電動機3和減速器4，電動機3的輸出軸上設有驅動皮帶輪31，驅動皮帶輪31分別通過皮帶32與刀片驅動皮帶輪23和減速器4輸入軸上的皮帶輪41連接，減速器4輸出軸上設置有兩個主動輪驅動輪42，該主動輪驅動輪42通過皮帶43與主動輪傳動輪16連接。
[0013]傳送裝置I附近設有擺杆底座17，擺杆底座17上設有擺杆18，擺杆18的端部與張緊輪13輪軸連接，對稱的兩個擺杆18之間通過拉簧19連接。
[0014]傳送裝置I前方設有傾斜設置的V型滑道6，V型滑道高端與傾斜設置的魚艙5底端連接。傳送裝置I後方設有鏈網輸送帶7，鏈網輸送帶7上設有與傳送帶相承接的壓魚板70，壓魚板70後側設置有夾魚輸送輪71，夾魚輸送輪71後側依次設有刮鏟72和噴料罐73，刮鏟72通過管道與負壓罐74連接，負壓罐74通過管道與真空泵75連接；噴料罐73通過管道與空壓機76連接。
[0015]該全自動切魚機工作時，啟動電動機3和減速器4，魚會由魚艙5、V型滑道6送入傳送帶14，傳送裝置I和切魚刀片2在電動機3驅動下開始運轉，魚被傳送帶14豎直的夾持著向前運行，傳送裝置I上方的切魚刀片2會將魚從中部對稱的剖開，然後傳送裝置I將魚送出，剖開的魚被進入鏈網輸送帶7上，壓魚板70會將魚壓平，夾魚輸送輪71會壓住魚肉的邊緣，刮鏟72刮除魚的內臟，內臟在真空泵的抽吸作用下被送至負壓罐74，去除內臟的魚經噴料罐73噴灑調料後，進入後續工藝處理。擺杆18和拉簧19可以自動的調整傳送帶14之間的間隙，使該切魚機適用於加工各種大小的魚。
[0016]最後，應當指出，以上【具體實施方式】僅是本發明較有代表性的例子。顯然，本發明不限於上述【具體實施方式】，還可以有許多變形。凡是依據本發明的技術實質對以上【具體實施方式】所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均應認為屬於本發明的保護範圍。
【權利要求】
1.一種全自動切魚機，包括機體，其特徵是所述機體頂部對稱設置有兩組傳送裝置，兩傳送裝置之間的上方設置有切魚刀片，所述切魚刀片套置在轉軸上，轉軸固定在機體頂部的軸承座上，轉軸端部設有刀片驅動皮帶輪；所述傳送裝置前方設有傾斜的V型滑道，V型滑道高端與傾斜設置的魚艙底端連接；傳送裝置後方設有鏈網輸送帶，鏈網輸送帶上設有與傳送裝置相承接的壓魚板，壓魚板後方設有夾魚輸送輪，夾魚輸送輪後方設有刮鏟和噴料罐，所述刮鏟通過負壓吸管與負壓罐連接，負壓罐通過管道與真空泵連接；所述噴料罐通過管道與空壓機連接。
2.根據權利要求1所述的全自動切魚機，其特徵是所述傳送裝置包括主動輪、從動輪，主動輪和從動輪之間設有多個張緊輪，主動輪、從動輪、張緊輪上套設有傳送帶，主動輪內設有主動輪軸，主動輪軸底部設有主動輪傳動輪；所述機體內設有電動機和減速器，電動機的輸出軸上設有驅動皮帶輪，驅動皮帶輪分別通過皮帶與刀片驅動皮帶輪和減速器輸入軸上的皮帶輪連接，減速器輸出軸上設置有主動輪驅動輪，主動輪驅動輪通過皮帶與主動輪傳動輪連接。
3.根據權利要求1或2所述的全自動切魚機，其特徵是所述傳送裝置附近設有擺杆底座，擺杆底座上設有擺杆，擺杆的端部與張緊輪輪軸連接，對稱的兩個擺杆之間通過拉簧連接。
4.根據權利要求1所述的全自動切魚機，其特徵是所述切魚刀片為多邊形。
【文檔編號】A22C25/14GK103621602SQ201310525186
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月31日 優先權日:2013年10月31日
【發明者】楊克勤 申請人:仙桃市允泰坊水產食品有限公司