一種水芹套養泥鰍的方法與流程
2023-12-05 09:54:26
本發明涉及蔬菜動物混養領域，特別是涉及一種水芹套養泥鰍的方法。
背景技術：
我國是世界上水生蔬菜採集利用最早、馴化栽培歷史最悠久的國家，是中國蔬菜生產中的一大特色。江南地區是水生蔬菜種植的主產區，在長期傳統的栽培活動中形成了獨特的栽培制度和方式。然而傳統和長期單一品種、單一模式的種植方式，使水面生態系統食物鏈過於簡單，造成生態不平衡，容易引起病蟲害的泛濫；另外，肥料的不當使用也導致水體的富營養化汙染。因此，如何在有限的土地上進一步提高產業效益，促進田間生態平衡，降低市場風險，這些已經成為目前水生蔬菜科研工作的重點。進入新世紀以來，水生蔬菜已從單純的露地生產向設施栽培發展，並在水生蔬菜田中套養魚、鰍、龍蝦等一些經濟動物，並逐步成為不少菜農的共識和新的致富門路。新近發展起來的低投資、高效益、速度快、應用方便、清潔環保的生物修復技術也得到了人們的廣泛歡迎，發展潛力巨大。但現有的技術在水生蔬菜套養水生動物方面還缺少研究，水芹採用「深栽軟化栽培」模式費工、費時、費力、生產效率低、勞動強度大等缺陷，為秋冬單茬生產，產品單一。現有的套養泥鰍生長空間不好，養成的泥鰍品質很差，不受消費者歡迎。
技術實現要素：
本發明主要解決的技術問題是提供一種水芹套養泥鰍的方法，具有省工、省時、省力、生產效率高、勞動強度小等優點，同時為套養泥鰍提供了陰涼舒適的環境，寬敞的棲息場所，充足的浮遊生物和水體空間，便於上下竄動，健康生長，改善泥鰍品質。
為解決上述技術問題，本發明採用的一個技術方案是：提供一種水芹套養泥鰍的方法，包括步驟為：將浮排置於塘田中，將水芹浮栽於所述浮排上，所述塘田裡放養泥鰍，形成水芹套養泥鰍的種養方式。
在本發明一個較佳實施例中，所述浮排包括浮排框架、尼龍網和尼龍線，所述浮排框架是先用塑料管聯結成矩形水平架，再在所述矩形水平架中間設置竹片加固，所述尼龍網包裹於所述浮排框架上並用所述尼龍線綁緊；多個所述浮排串聯成長條狀浮床並固定，所述浮床的兩端到所述塘田的距離為0.8-1m。
在本發明一個較佳實施例中，所述套養方法還包括設置灌排系統，在所述塘田的上方設置進水口，在所述塘田的下方設置排水口，所述進水口和所述排水口用鐵絲網、塑料網或蔑閘圍住；所述排水口採用pvc彎管。
在本發明一個較佳實施例中，所述水芹的浮栽時間為每年的9-10月或5月；所述水芹浮栽後灌水保持至水深23-27cm，隨著所述水芹生長，所述水深逐步增加至35-40cm；所述水芹浮栽10-15天後，開始對浮排上的芹苗進行移密補稀，使整個浮床的芹苗生長均勻一致；在夏季採用遮陽網遮蔭，設施栽培還要加大通風量；在冬天田間添水選擇晴天中午前後，在夏天選擇早晨灌涼水；所述水芹的生長期根據所述水芹的苗情進行葉面補肥；所述水芹的肥料為生物有機肥料，所述生物有機肥料的濃度不能超過1%。
在本發明一個較佳實施例中，所述水芹每畝用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500-2000倍液或50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液噴霧防治褐斑病；所述水芹每畝用50%的多菌靈可溼性粉劑500倍液和50%的代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，分次交替噴霧防治斑枯病；所述水芹每畝用10%吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液防治蟲害胡蘿蔔微管蚜；所述套養方法禁用菊酯類農藥。
在本發明一個較佳實施例中，所述水芹以割苗留茬方式採收；當所述水芹的芹苗長至40-50cm時，在所述浮排上留茬4-6cm處及時收割，或根據所述浮排上苗數量進行深割或淺割；所述水芹在大棚溫度下，30-40天即可收割一茬，全年可採收7-8批；所述水芹在露地栽培，40-50天收割一茬，全年可採收5-6批；冬季第一茬生長期延長，需3個月才能收割。
在本發明一個較佳實施例中，採用大棚浮栽水芹時，所述水芹在9-10月浮栽，活棵後即可放養泥鰍，翌年5月中旬後陸續捕撈，也可再次放養鰍苗種或利用原有套養泥鰍讓其自繁幼鰍繼續生長，至9月後至春節陸續收穫成鰍；採用露地浮栽水芹時，泥鰍每年放養1-2次，於5月中旬放養至10月下旬收穫，或延至翌年收穫；或9-10月浮栽，活棵後即可放養泥鰍，翌年5月中旬後陸續捕撈。
在本發明一個較佳實施例中，所述泥鰍的投放密度為120-150kg/畝；套養泥鰍田的水位隨水芹和泥鰍生長量逐步加高，最高水位為39-41cm左右；灌水時間和水芹管理時間保持一致。
在本發明一個較佳實施例中，所述泥鰍放養3-5天後開始投料，餌料選用泥鰍專用配合飼料，或投餵粉碎搓細的菜餅或菜箔，投餵量為每天早晚各1次，每次投放量為泥鰍體重的3～5%；噴打1：1：200倍液的銅皂液防治水中滋生的絲狀藻類。
在本發明一個較佳實施例中，所述泥鰍在9-10月水芹浮栽後投放或5月投放幼苗後，6-7個月體重增至幼體的三倍捕捉上市；所述塘田上開有圍溝，所述泥鰍的捕捉方法是將專用捕捉籠布點放入塘田四周圍溝內，籠內放入炒過的米糠，次日收取，同時注意收大留小，將幼鰍還田。
本發明的有益效果是：本發明的水芹套養泥鰍的方法，具有省工、省時、省力、生產效率高、勞動強度小等優點，改變了秋冬單茬生產為全年多茬生產，形成了以葉柄為主及以芹薹為主的產品多樣性，創造了水芹周年生產、周年供應的新栽培模式，有利於堵缺補淡，豐富市場。同時，水芹浮栽套養泥鰍技術既為泥鰍提供了陰涼舒適的環境，增加了泥鰍的活動棲息場所（浮排），足夠的水體空間和充足的浮遊生物，又為泥鰍上下竄動，健康生長提供了良好的條件，也為提高飼養密度、改善泥鰍品質提供了保障。此外，還能利用水芹光合作用吸收水體中過量的氨氮和磷，利用泥鰍消滅土壤及水中害蟲，減輕病害發生，其排洩物作為肥料，減少化肥和農藥的使用量，生產出優質高產水芹產品，達到綠色環保、生態循環之目標。
具體實施方式
下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬於本發明保護的範圍。
提供一種水芹套養泥鰍的方法，包括步驟為：
1準備工作
1.1浮排製作
浮排框架採用直徑1吋的pvc塑料管，將其分別截成1m和2m，然後把直角彎頭套入所述pvc塑料管並用膠水密封粘牢聯結製成2×1m的矩形水平架，防止田水進入管內。再在所述矩形水平架中間均勻配置1根長2m的竹片、2根短1m的竹片進行撐緊加固得到浮排框架。所述浮排框架紮好後，用孔徑1.5cm左右的尼龍網（魚網）蒙面、四周用尼龍線綁緊在所述浮排框架上即可。
1.2塘田準備
1.2.1選田築埂
浮排水芹栽培對田塊沒有嚴格要求，除漏水田外均可種植，但為有利泥鰍生長，宜選用壤土或粘壤土，大棚或露地栽培均可。一般選用長方形田塊，寬度8-12m，便于田間放置浮排及採收。放排前，要及早做好四周田埂，田埂築高70-80cm、寬60-80cm，田埂須夯實，內側粘貼0.08mm塑料薄膜防滲漏和防泥鰍逃逸，在田埂不滲漏前提下，也可用防逃魚網。
1.2.2開溝施肥
田埂做好後，在內側開挖深30-40cm、寬30cm的圍溝，田塊大的可依據其長度在田中增開數條稍淺的條形溝與圍溝相連，然後將田塊稍作平整，再畝施腐熟有機肥500kg或菜餅50kg後耕翻，並放5cm水層。
1.2.3設置灌排
套養泥鰍用水量大，應建好灌排系統，同時做好防逃措施。上設進水口，下設排水口，進、出水口要用鐵絲網或塑料網、蔑閘圍住，防止泥鰍逃逸或被洪水衝跑。排水口可用pvc彎管，平時高出水面30cm，排水時傾斜直管角度來調節田間水位。
1.3浮排安放
8m寬大棚可橫行排放3個浮排成一排，計6m2，並串聯成長條狀浮床，四角用小竹杆穿過網眼插入泥中固定，浮床兩頭至田埂各留0.8m間距。依此兩排相靠成一組，兩組間距1.5-2m，有利於投放有機肥及餌料，也有利於水芹行間通風，有利於增加水中氧氣，便於泥鰍活動，促進其健康生長，還有利於水芹收割。
2水芹浮栽
2.1品種選擇
選用耐熱性強、又較耐寒的水芹，因其莖和葉柄粗壯、實心或微孔，脆嫩、色淡，商品性能好，品質優、產量高，適宜於浮排種植，也利於周年均衡生產。
2.2排種時間
水芹浮栽可全年進行，但排種應避開夏季高溫，以9-10月的秋季排種成活率最高。種苗不同排種時間也不同，無根種芹多適宜秋季排種，而帶根種芹排種除應避開酷暑嚴寒外，一般都能成活。
2.3排種方法
因種苗不同，排種方法亦有異。一種是傳統的種莖繁殖方法，多在秋季應用，即將田間生長的種莖割倒後切成50cm左右的小段，扎把催芽後順長直接平鋪於浮排上，排種量為3kg/m2左右，不催芽出苗慢且不整齊。另一種是帶根種苗移栽，將在土壤中培育的芹苗連根拔起，切除過長葉梢，洗淨後排於浮排上，排種時應注意逐行放苗，後行莖葉將前行根部蓋住，以防根系日曬萎蔫受損。
2.4田間管理
排種後灌水保持至水深25cm左右，隨著植株生長逐步增加至35-40cm。排種10-15天後開始對浮排上的芹苗進行移密補稀，使整床芹苗生長均勻一致。夏季高溫會影響水芹生長，大棚栽培必須加大通風量，並在棚頂部採用遮陽網遮蔭；露地伏季栽培同樣可採取措施進行遮蔭，其效果更為理想。冬天田間添水宜選晴天中午前後，夏天宜在早晨灌涼水。生長期可根據苗情進行葉面補肥，尤以生物有機肥料為好，一般濃度不能超過1%。
2.5病蟲防治
浮排水芹栽培病害很少發生，夏季高溫及未及時收割會造成植株過密，易誘發褐斑病，每畝可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500-2000倍液或50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液噴霧防治。秋季易發斑枯病，每畝用50%的多菌靈可溼性粉劑500倍液和50%的代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，分次交替噴霧防治。葉面蟲害有胡蘿蔔微管蚜，每畝用10%吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液防治。套養泥鰍田塊禁用菊酯類農藥。
2.6適時採收
浮排栽培水芹以割苗留茬方式採收，當芹苗長至40-50cm時，在浮排上留茬5cm左右處及時收割，也可根據浮排上苗數量適當深割或淺割。通常在大棚適宜溫度下，一般30-40天即可收割一茬，全年可採收7-8批。露地栽培，一般40-50天收割一茬，全年可採收5-6批，冬季生長期延長，第一茬約需3個月才能收割。而夏季高溫水芹生長緩慢，莖葉易老化，成品率降低。浮排水芹全年每畝總產量可達10000-15000kg。
3泥鰍套養
3.1品種選擇
選擇適宜當地市場消費習慣的本地泥鰍，或產量高、出肉率高的臺灣地區泥鰍品種。
3.2套養時間
泥鰍是溫水性魚類，適宜生長水溫為15-30℃，在7℃以下或30℃以上，泥鰍就會潛入10-30cm的軟泥層中「休眠」。大棚浮排水芹在9-10月排種，活棵後即可放養泥鰍，翌年6月以後陸續捕撈上市。同時，5月中旬後可再次放養鰍苗種或利用原有套養泥鰍讓其自繁幼鰍繼續生長，至9月後至春節陸續收穫成鰍。露地浮排水芹套養泥鰍一般每年放養1-2次，於5月中旬放養至10月下旬收穫，也可延至翌年收穫；9月放養可至翌年5月收穫。
3.3套養密度
浮排水芹栽培水體量大，加之考慮可人工投餵飼料，套養泥鰍的密度可按需增大，一般以120-150kg/畝為宜。當年放種年底收穫的，鰍苗應稍大，體長規格4-7cm；當年放種翌年收穫的，鰍苗可偏小些，體長規格3cm。
3.4投餌管理
3.4.1餌料管理
泥鰍放養3-5天後開始投料，餌料可選用泥鰍專用配合飼料，也可投餵菜餅（或菜箔），投餵量為每天早晚各1次，每次投放量為泥鰍體重的3～5%。菜餅，既可作飼料餵養，又是優質高效肥料，有利水芹生長。但投放的菜餅必須粉碎搓細，便於食用，同時菜餅投放不能過量，否則易沉澱在土壤表面，在適溫下易滋生絲狀藻類，嚴重時會影響泥鰍活動，一旦發生應及時噴打1：1：200倍液的銅皂液防治。
3.4.2水位調節
套養泥鰍田水位可隨水芹和泥鰍生長量逐步加高，最高水位應控制在40cm左右。灌水時間和水芹管理保持一致。
3.4.3適時起捕
套養泥鰍在9-10月水芹排種後投放或5月投放幼苗後，6-7個月體重可增至幼體的三倍左右，即可陸續捕捉上市。方法是將專用捕捉籠布點放入田塊四周圍溝內，籠內放入適量炒過的米糠，次日收取，同時注意收大留小，將幼鰍還田，逐步做到自養自繁，獲取更高的經濟效益。
以上所述僅為本發明的實施例，並非因此限制本發明的專利範圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其它相關的技術領域，均同理包括在本發明的專利保護範圍內。