一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑及其製備方法和含有該調節劑的配方飼料與流程
2023-12-05 05:23:41
本發明屬於家禽飼料技術領域，具體涉及一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑以及含該飼料調節劑的配方飼料。
背景技術：
隨著人們生活水平的不斷提高，過量攝入膽固醇是一種常態。高膽固醇會引起動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、腦卒中、肥胖病、骨質疏鬆、老年痴呆和膽石症。作為人們最常食用的蛋品，雞蛋所含的營養成分全面且豐富，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，是較好的健腦食品。然而雞蛋中膽固醇含量水平較高，也會給人們的健康帶來危害。通常的做法是降低蛋雞的膽固醇，但是蛋雞體內的膽固醇並非含量越低越好，若膽固醇水平低於蛋雞最低需要量以及雞蛋最低沉積量，就會影響蛋雞產蛋率和雞蛋孵化率，失去雞蛋原有的營養均衡。所以，生產安全可靠的低膽固醇雞蛋是各國專家學者關注的重點。
米糠在我國具有豐富的資源，廉價易得，米糠提取物的主要有效成分為二十八烷醇，還包括二十二烷醇、二十四烷醇、二十六烷醇、三十烷醇、三十二烷醇等高碳醇。二十八烷醇應用極微量就能顯示出其活性作用，具有增強體力、精力和耐力，提高應激能力、反應靈敏性及機體代謝率，改善心肌營養、機體氧利用率，降低血清膽固醇和甘油三酯含量及收縮期血壓等功能。龍蕾等（中國農業大學博士論文，2014年，73-82）報導在研究二十八烷醇在蛋雞上的應用效果中，發現二十八烷醇可提高蛋雞產蛋率、改善雞蛋品質、降低血脂、調節腸道菌群平衡，顯著降低了產蛋雞的總膽固醇（tc）、甘油三酯（tg）和低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）的含量，但是高密度脂蛋白膽固醇（hdl-c）含量無顯著差別，更未進行雞蛋的膽固醇以及米糠提取物的指紋圖譜與活性功效之間關聯性方面的研究，容易造成使用效果不穩定，應用推廣難度很大。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是針對上述現有技術的不足，提供一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，通過添加特定指紋圖譜的米糠提取物來調控蛋雞體內膽固醇運轉沉積機制，降低雞蛋的膽固醇含量，滿足膽固醇在蛋雞的體內最低需要量和在雞蛋中不影響孵化率的最低沉積量。
為了解決上述技術問題，本發明所採用的技術方案是，
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，其特徵在於，
含有3%質量分數的米糠提取物添加劑；
所述米糠提取物添加劑的指紋圖譜為二十二烷醇1.0～5.0%，二十四烷醇1.0～10.0%，二十六烷醇1.0～10.0%，二十八烷醇40.0～80.0%，三十烷醇10.0～40.0%，三十二烷醇0.1～5.0%，以上均為質量百分數。
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的製備方法，其步驟為，
（1）將3g米糠提取物溶於食用酒精中；
（2）然後用97g澱粉進行吸附，充分混合後進行噴霧乾燥；
（3）獲得質量含量3%米糠提取物的生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑。
作為優化，所述米糠提取物添加劑的指紋圖譜為二十二烷醇1.0～5.0%，二十四烷醇1.0～10.0%，二十六烷醇1.0～10.0%，二十八烷醇40.0～80.0%，三十烷醇10.0～40.0%，三十二烷醇0.1～5.0%，以上均為質量百分數。
本發明要解決的另一個問題是提供一種含有生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的配方飼料。
一種含有生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的配方飼料，包括基礎飼料，其特徵在於，
還添加有上述生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，所述生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的加入量為飼料總重量的0.06～0.12%。
本發明的飼料調節劑與蛋雞常用飼料混合，攪拌均勻製得，配方簡單合理，原材料來源廣泛，使用效果好，不添加任何抗生素和重金屬，對產品和環境無任何汙染，適用於大規模生產安全功能性的低膽固醇雞蛋。通過對蛋雞飼餵含有米糠提取物飼料調節劑的雞飼料，節省了飼料，減少了抗生素使用，降低了飼養成本，提高了養殖效益；而且採用本發明的配方飼餵蛋雞，蛋雞的產蛋率高。米糠提取物具有藥用功能，提高了機體的應激能力和免疫力，飼養過程減少了疾病的發生，減少了藥物的使用，生產出安全放心的雞蛋。
具體實施方式
以下結合實施例對本發明方法進行詳細說明。
對比例1
將純度為53.72%的二十八烷醇與油脂按1:1的比例進行混合、溶解，然後將溶解後的二十八烷醇用載體按1:5.25的比例進行吸附，充分混合、粉碎，過80目篩。將此含有二十八烷醇的飼料添加劑按100、200、300mg/kg的添加量分別添加到蛋雞飼料中，即二十八烷醇總醇在飼料中的添加量為8、16、24mg/kg。
使用含該添加劑的飼料餵養蛋雞後，二十八烷醇顯著提高了產蛋率，而對料蛋比無顯著影響；顯著降低了蛋雞血清中tc、tg和ldl-c的含量，而對蛋雞的hdl-c含量無影響（中國農業大學博士論文，龍蕾，2014，37-38、73-82）。
對比例2
取含有高含量二十八烷醇的米糠蠟提取物（其含二十二烷醇0.5%、二十四烷醇2.0%、二十六烷醇2.95%、二十八烷醇90.0%、三十烷醇4.5%、三十二烷醇0.05%，以上均為質量百分數）0.3kg，溶於1l食用酒精中，然後加入至9.7kg澱粉中進行吸附，攪拌15～20min，噴霧乾燥後即得含量為3%的二十八烷醇提取物飼料調節劑。
一種飼料，包括基礎飼料，還添加有上述二十八烷醇提取物飼料調節劑，所述二十八烷醇提取物飼料調節劑的加入量為飼料總重量的0.06%，設為對照組2。
實施例1
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，含有3%質量分數的米糠提取物添加劑；其中，所述米糠提取物添加劑的指紋圖譜為二十二烷醇1.0%，二十四烷醇4.8%，二十六烷醇4.1%，二十八烷醇80.0%，三十烷醇10.0%，三十二烷醇0.1%，以上均為質量百分數。
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的製備方法，其步驟為，
（1）將0.3kg上述米糠提取物溶於1l食用酒精中；
（2）然後用9.7kg澱粉進行吸附，充分混合，攪拌15～20min後，進行噴霧乾燥；
（3）獲得含3%米糠提取物的生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑。
一種含有生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的配方飼料，包括基礎飼料，還添加有上述米糠提取物飼料調節劑，所述米糠提取物飼料調節劑的加入量為飼料總重量的0.06%，設為試驗組1。
實施例2
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，含有3%質量分數的米糠提取物添加劑；其中，所述米糠提取物添加劑的指紋圖譜為二十二烷醇2.5%，二十四烷醇10.0%，二十六烷醇10.0%，二十八烷醇50.0%，三十烷醇25.0%，三十二烷醇2.5%，以上均為質量百分數。
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的製備方法，其步驟為，
（1）由0.3kg上述米糠提取物溶於1l食用酒精中；
（2）然後用9.7kg澱粉進行吸附，充分混合，攪拌15～20min後，進行噴霧乾燥；
（3）獲得含3%米糠提取物的生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑。
一種含有生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的配方飼料，包括基礎飼料，還添加有上述米糠提取物飼料調節劑，所述米糠提取物飼料調節劑的加入量為飼料總重量的0.09%，設為試驗組2。
實施例3
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑，含有3%質量分數的米糠提取物添加劑；其中，所述米糠提取物添加劑的指紋圖譜為二十二烷醇5.0%，二十四烷醇5.0%，二十六烷醇5.0%，二十八烷醇40.0%，三十烷醇40.0%，三十二烷醇5.0%，以上均為質量百分數。
一種生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的製備方法，其步驟為，
（1）由0.3kg上述米糠提取物溶於1l食用酒精中；
（2）然後用9.7kg澱粉進行吸附，充分混合，攪拌15～20min後，進行噴霧乾燥；
（3）獲得含3%米糠提取物的生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑。
一種含有生產低膽固醇雞蛋的飼料調節劑的配方飼料，包括基礎飼料，還添加有上述米糠提取物飼料調節劑，所述米糠提取物飼料調節劑的加入量為飼料總重量的0.12%，設為試驗組3。
實施例4
選擇日齡、體重和產蛋率相近的健康產蛋雞250羽，隨機分成5組，每組50羽。其中2組為對照組，另外3組為試驗組。對照組1飼餵基礎飼料，對照組2、試驗組1、試驗組2和試驗組3飼餵分別添加對比例2、實施例1～3中所述飼料調節劑的配方料。
試驗蛋雞進行籠養，每日飼餵2次，自由採食與飲水。每組飼養條件和管理制度相同，而且專人飼養管理。試驗期（56天）內，每天統計各組平均產蛋率、產蛋量、採食量、料蛋比；每2周每組隨機抽取10個雞蛋測定蛋中的膽固醇含量。分析結果與對照組比較，發現試驗組的蛋雞產蛋率有所提高，料蛋比有所降低，蛋雞血清tc、ldl-c、tg水平顯著降低，同時hdl-c水平顯著提高，蛋雞肝臟、肌肉膽固醇顯著降低，雞蛋丙二醛mda、總膽固醇含量顯著降低。
以對照組1為基礎，將對照組2、試驗組1、試驗組2、試驗組3分別與對照組1進行對比，見表1，具體結果如下：
試驗組1中，蛋雞產蛋率提高4.34%，料蛋比降低5.49%，蛋雞血清中tc、tg、ldl-c水平分別降低蛋中的膽固醇含量分別降低25.35%、21.56%、31.46%，hdl-c水平提高12.84%，蛋雞肝臟、肌肉膽固醇分別降低15.10%、13.01%，mda含量降低15.62%，雞蛋膽固醇含量降低22.17%。
試驗組2中，蛋雞產蛋率提高5.02%，料蛋比降低6.13%，蛋雞血清中tc、tg、ldl-c水平分別降低蛋中的膽固醇含量分別降低28.76%、25.64%、33.87%，hdl-c水平提高14.93%，蛋雞肝臟、肌肉膽固醇分別降低16.21%、14.33%，mda含量降低18.34%，蛋中的膽固醇含量降低25.26%。
試驗組3中，蛋雞產蛋率提高5.71%，料蛋比降低6.58%，蛋雞血清中tc、tg、ldl-c水平分別降低蛋中的膽固醇含量分別降低30.35%、29.56%、36.25%，hdl-c水平提高16.15%，蛋雞肝臟、肌肉膽固醇分別降低18.01%、15.62%，mda含量降低20.91%，蛋中的膽固醇含量降低29.81%。
對照組2中，蛋雞產蛋率提高0.23%，料蛋比降低0.16%，蛋雞血清中tc、tg、ldl-c水平分別降低蛋中的膽固醇含量分別降低8.24%、10.17%、12.03%，hdl-c水平提高5.61%，蛋雞肝臟、肌肉膽固醇分別降低6.10%、5.21%，mda含量降低8.33%，蛋中的膽固醇含量降低9.98%。
。
實施例5
本發明進行了前期大鼠預試驗，通過灌胃法對3個sd大鼠實驗組飼餵含有高、中、低含量二十八烷醇的米糠提取物乳化製劑（分別設為實驗1組、實驗2組和實驗3組），指紋圖譜見表2，對照組飼餵生理鹽水。每籠飼養1隻，自由進食、飲水，室溫保持20℃～30℃，相對空氣溼度為50％～60％，每天光照時間不超過12h。飼養實驗周期為4周。
。
結果見表3，結果表明，實驗1組大鼠的日均採食量、平均日增重和飼料轉化率分別提高1.85%、10.43%和1.41%，血清tc、ldl-c和tg含量分別下降9.75%、11.23%、9.66%，hdl-c水平上升5.94%；
實驗2組大鼠的日均採食量、平均日增重和飼料轉化率分別提高5.34%、21.31%和7.95%，血清tc、ldl-c和tg含量下降18.97%、31.67%、20.29%，hdl-c水平上升12.93%；
實驗3組大鼠的日均採食量、平均日增重和飼料轉化率分別提高2.78%、15.11%和2.81%，血清tc、ldl-c和tg含量分別下降4.91%、5.96%、5.00%，hdl-c水平上升3.29%。
由此可見，米糠提取物的活性不僅與二十八烷醇的含量有關，而且與其它組分含量有關。也就是說，米糠提取物各組分含量配比達到某種指紋圖譜時才能發揮協同作用，從而達到最佳活性。
。
本發明飼料配方簡單合理，原材料來源廣泛，使用效果好，不添加任何抗生素和重金屬，無殘留和汙染，可有效增強蛋雞機體的抗逆性和免疫力，提高蛋雞的產蛋量和蛋品質，尤其是顯著降低雞蛋膽固醇水平和提高養殖效益，適用於蛋雞的規模化生產。