護理設備洗滌、消毒和/或滅菌的方法和設備的製作方法
2023-12-07 05:49:01 1
專利名稱：護理設備洗滌、消毒和/或滅菌的方法和設備的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種用於包括醫療、牙科或獸醫設備在內的保健護理器具以及烹調和餐飲用具洗滌、消毒和/或滅菌的方法和設備。更具體地說，但不限於此，本發明涉及一種用於牙科的保健護理器具自動洗滌、消毒和/或滅菌的方法和設備。
例如洗刷、煮沸和蒸汽處理等方法常常用來破環有害致病菌以及使這些設備消毒和滅菌。此外，消毒劑、滅菌劑和分散劑的利用在這樣的消毒和滅菌方法中是共同的。但是，這些方法通常費時和昂貴，並需要適合的設備、滅菌劑、用於滅菌、消毒和分散化學品和滅菌劑的有效的處理方法和處理設備。
為了除去這樣的設備上的泥土、汙染物、生物膜和/或殘留物，常常需要在後續消毒和/或滅菌階段進行器具消毒和/或滅菌以前要有人工洗刷和/或超聲波處理弄臟器具的洗滌階段。除了以前提到的一些問題外，這一典型的兩段法的缺點是，它還是費時的、費用高的，常常還是不實際的。
現有的設備尤其是包括電子清洗器和浴槽，使用傳統的消毒劑溶液，例如戊二醛溶液。但是，這些溶液由於其毒性，常常存在其他一些缺點，引起皮膚疾病和呼吸病。高壓鍋也常用來清潔保健護理器具，但由於這些設備操作的高溫和操作方式，在高壓鍋中器具常常會被損壞或破環。
在防止患者或動物體之間交叉感染的努力中，開發了一次性使用的保健護理器具，在一次使用後不用消毒和/或滅菌而廢棄。但是，應當認識到，不僅這樣的實踐常常是高費用的，而且將與患者一次接觸後的所有保健護理器具都處理掉常常是不可能的或不實際的。
早已知道，流體例如鹽溶液的電解生成有用的產物，例如氯和臭氧，它們特別適合用作殺滅體外微生物劑，來清潔硬表面。例如，US 5462644公開了一種通過殺死生物膜中的微生物來將被生物膜汙染的器具進行殺菌和消毒的方法，其中所述的方法包括以下步驟將受汙染的設備懸掛在導電電解質溶液中，然後對溶液施加電場以便殺死微生物。電解質溶液可任選包含有效數量的滅菌劑或消毒劑。這一方法的缺點是，必需將適合的電流連續施加於溶液以便實施本發明。此外，當用於治療體內感染時，這一方法還會引起患者明顯不適。
US 6117285還公開了一種用來使包括醫療儀器和牙科儀器在內的設備滅菌的體系。具體地說，該發明公開了一種生產電解流體例如鹽溶液的設備，它可用於使醫療設備和牙科設備消毒和滅菌。更具體地說，該設備包括一個盛裝要電解流體的容器、提供電流源的供電設備以及浸沒在流體中並與供電設備相連的第一電極和第二電極；這樣進行安排，以致當電流通過時流體被電解。該發明還公開了一種用於保健護理器具消毒和/或滅菌的體系，它包括至少一個通過器具的導管，器具浸在電解的鹽溶液中以及所述體系有通過導管和器具表面的通流式電解溶液。
這一體系的缺點是，它以分批量或斷續的方式生產相對少量的電解的溶液。此外，在陽極和陰極生產的產物相互混合，以致電解得到的溶液在單一溶液中含有陽極電解液和陰極電解液的混合物。但是，當它們被生產並收集為單一的溶液時，陰極電解液和陽極電解液各自的效力至少部分被抵消。電解活化水和生物膜的處理根據本發明的要求，作者利用至少有一個電解池的圓柱形電解設備，其中陽極室和陰極室用可滲透膜分開，其特殊設計在稱為電解活化(EA)或電化學活化(ECA)的過程中能得到兩種截然不同的、分開的且電化學性質有別的活化的水產物流。
溶液在限定時間內仍是活性的。在高活性的時間內，這些亞穩態的溶液已用於不同系統的技術方法中，常常作為傳統化學試劑的代用品。不管具體溶液的特性如何，活性狀態可保持數小時至數天，活化狀態衰減以後，生成的亞穩態溶液恢復到進料組成的無害水。
此外，在需求推動的基礎上，始終生產對環境沒有不良環保後果的具有特殊質量以及獨特可靠特性的兩種或兩種以上截然不同的、分開的和電化學性質有別的活化水的不同產物流的能力，使本發明所採用的電解技術明顯不同於以前使用的或提出使用的電解設備，例如在牙科工業中使用的電解設備。在圓柱形電解設備中EA技術的原理不同礦化的水通過圓柱形電解池，其特殊設計可生產兩種完全不同的和在電化學性質有別的物流，即電解活化的低濃度鹽溶液。
本發明作者使用的特殊圓柱形電解池的設計是這樣的，以便確保每一微小的水體積必需通過均勻的高壓電場。在圓柱形電解池中產生的電場有高的電勢梯度，得以產生PH值、氧化還原電位勢(ORP)和其他物理化學性質都在通常用傳統化學設備或大多數電解設備可達到的範圍以外的溶液。
生成兩種分開的活化溶液流，即陽極電解液和陰極電解液。視所用的生產方法和設備的操作條件而定，陽極電解液的PH值通常為1.5-9，氧化還原電位勢(ORP)為+150至+1200毫伏。由於存在氧化自由基的混合物，陽極電解液被氧化，且具有殺菌作用。生產的陰極電解液的PH值通常為8.5-13，而ORP為約-150至-900毫伏。陽極電解液具有還原性質和表面活性劑性質，它是抗氧化劑。
本發明作者使用的特殊圓柱形電解池設計的優點之一是，可通過使用不同的水流安排以及不同結構連接的電解池組體的方法來改變兩種溶液的化學組成，以便優化特定應用領域的要求。一些其他的變數是流速、水力壓力、濃度、溫度、電極上的電流密度和電壓。
除了它的獨特性質外，帶負電荷的抗氧化劑溶液即陰極電解液也可送回陽極室，從而調整帶正電荷的氧化劑溶液的質量，即生產的陽極電解液的質量。視所需應用的規格而定，水力系統設計的改變能設計有效滿足必須要達到的目的。電解活化溶液的性質電解活化溶液的性質取決於許多因素。這些因素包括通過電解池的溶液流速、鹽的類型、施加的電壓和電流、溫度、陽極室和陰極室之間溶液的混流動力學，例如陰極電解液返回陽極電解液室的程度、電解池的設計和幾何形狀以及水礦物化的程度。
在本作者使用的電解池中電解活化的過程中，據認為大致生成3類產物，即(i)穩定產物它們是影響所述溶液PH值的酸(陽極電解液中)和鹼(陰極電解液中)，以及其他活性物種；(ii)高活性的不穩定產物它們包括半衰期通常小於48小時的自由基和其他活性離子物種。在這裡包括在整個溶液均勻分布的電活性和化學活性的電解氣體微氣泡，其直徑為0.2-0.5微米和濃度為一直到107毫升-1。所有這些物種用來提高陽極電解液和陰極電解液的ORP；(iii)準穩定的結構物它們為在電極表面上或表面附近由於該區域內很高的電壓梯度(106伏/釐米)所生成的結構物。它們是環繞離子、分子、自由基和原子周圍水合膜的游離結構絡合物。這些水簇團的尺寸從約13-18下降到約5-6個分子/簇團。所有這些特性使水的擴散、催化和生物催化性能增強。
重要的是，生成最佳亞穩態溶液所需的輸入水礦化度與飲用水沒有明顯差別。但是，溶液在增強的電活性和改變的物理一化學特性方面與未活化的狀態明顯不同，此外它們對哺乳動物組織和環境仍是無毒的。在不保持活化狀態的條件下，這些性質不同的產物變成無害水的衰減狀態和反常於活化溶液的特性，例如電導率和表面張力發生了改變，類似恢復到活化前狀態。
陽極電解液以及混合的陽極電解液和陽極電解液的殺菌性質早期使用的電解活化法生產殺菌溶液的大多數技術都不能在電解池生產過程中將陽極電解液和陰極電解液分開。在這些早期的技術中，就其潛在的電活性來說，兩種作用相反溶液彼此被大大削弱。
更先進的ECA體系的優點之一是，在這些體系中生成的次氯酸的殺菌活性比早期體系生產的次氯酸鈉更有效達300倍。此外，中性陽極電解液(PH＝7)與鹼性戊二醛(PH＝8.5)的比較表明，為了達到相同的殺菌效果，後者需要2％的濃度，而前者需0.05％。同樣，還表明5％的次氯酸鈉僅能用於消毒，而0.03％的中性陽極電解液溶液同時有消毒和滅菌性能。通常，未活化的中性陽極電解液的殺菌性能(僅有穩定的產物和不帶電荷)為次氯酸鹽溶液的潛在活性的80倍，但仍只有最佳活化ECA溶液的整個殺菌潛力的三分之一。
因此，使用無毒的鹽類，這些活化的溶液在低劑量有效性以及物理化學性質方面確實超過化學方法得到的「等價物」。相對於傳統的化學溶液來說，增強的殺菌能力允許加入較低劑量率的活化溶液，從而消除了毒性的危險和對環境的不良影響，同時提供了低成本的解決方案。
在牙科設備中的酸性陽極電解溶液電解活化的低濃度鹽溶液在牙科設備水管線(DUWL)中作為殺菌劑的應用在許多文獻中提出和公開，其中包括以WO 00/33757公布的國際專利申請書PCT/US99/29013。該申請書PCT/OS99/29013提出在牙科器具的操作過程中，使用PH值為2.5-6.5的酸性電解水與DUWL的內部表面連續接觸，作為生物膜的殺菌劑和作為牙科器具的操作流體。
PCT/OS99/29013致力於兩種類型的電解體系，都是由板式反應器型電解池生產其酸性陽極電解液，以及提出將它結合在牙科體系中消毒和5減少在DUWL中生物膜。第一個體系利用膜來產生和分隔兩種截然不同的陽極電解液和陰極電解液溶液。這一體系產生PH值2-3.5的高酸性的陽極電解液。第二個體系不使用膜而只生成一種溶液流。PCT/OS99/29013提出將HCl(鹽酸)加到第二體系的進料中，以便提高氯離子的濃度，且為增加陽極電解液的殺微生物效力，而進一步降低PH值，。
PCT/US99/29013中提出的酸性陽極電解液溶液的主要缺點是它們的毒性，因為它們有相對高的氯和次氯酸鈉的含量。事實上，據認為酸性陽極電解溶液與家用漂白劑之間的差別相當小，但後者要簡單得多和廉價得多。
PCT/US99/29013提出的酸性陽極電解液溶液的另一缺點是，它們只能用來減少生物膜，而明顯不能消除生物膜，有可能使DUWL產生生物膜的抗體菌株，伴隨嚴重的健康危險。更具體地說，PCT/OS99/29013僅就所引的殺微生物結果提出DUWL的消毒，但未提出DUWL的滅菌，也未公開從DUWL內表面除去生物膜的任何證據。事實上，水的消毒未表明/證實消除或者甚至減少生物膜是大家知道的常識。
另外，PCT/US99/29013還提出日本電解池的應用，正如在OralSurgery，Oral Medicine，Oral Pathology，Volame 87，No，I，January 1999中由Horiba等發表的科學論文中報導的，它對枯草桿菌是無效的，它支持不同電解設備產生不同效力的溶液的這一看法。
此外，關於將稀鹽酸溶液加到電解池中來提高氯濃度產生另外的使清潔效力提高的氯離子，據認為未加HCl的酸性溶液不是最有效的，許多文獻證明，雖然HCl是很有效的殺菌劑，但它對生物膜不是最有效的。因此，將HCl加到工藝水中，它可使產品的殺微生物效果提高到某種程度，但不能除去和消除生物膜。
此外，所生產的較高濃度次氯酸鈉會產生相對高的三滷代乙烷含量，因此使溶液的致癌可能性增加。PCT/US99/29013因此提出使用和入次氯酸鈉發生劑，它有各種可能的缺點，達不到使用電解活化的鹽溶液作為殺菌劑的目的。
本發明的目的因此，本發明的一個目的是提供一種相對廉價的但有效的保健護理器具洗滌、清毒和/或滅菌的方法和設備，它克服了這類已知體系缺點或使它減至最小，或者至少提供一種對已知方法和體系有用的和經濟的替代方法。本發明的公開內容根據本發明的第一方面，提供一種保健護理器具以及烹調和餐飲用具自動洗滌、清毒和/或滅菌的方法，所述的方法包括以下步驟將要洗滌的設備放在箱子中適合的輸送機械上；將第一種電化學活化水溶液送入箱子中，第一種溶液的特徵在於它對至少部分分散的汙染物、致病的微生物和/或生物膜等有分散或表面活性劑特性，將第二種電化學活化水溶液送入箱子中，第二種溶液的特徵在於，它具有殺菌特性，能用於殺死微生物和使設備消毒和/或滅菌。
本發明的方法的特徵在於，將電化學活化的水溶液以噴霧形式送入箱子。對本文來說，術語噴霧」指霧，濺潑物、濺沫、溼氣、蒸汽、水蒸汽、氣溶膠等基本上為顆粒狀液體或液滴。噴霧優選但非僅限於包括平均粒度小於100微米的顆粒狀液體或液滴。
第一種、第二種和隨後的電化學活性水溶液可依次或同時送入箱子。方法可包括將第一種和第二種溶液以應用規定的次序交替或同時引入的步驟，其中溶液送入箱子的次序和接觸的時間和條件由具體應用中汙染和弄髒的程度和性質決定。第一種和第二種溶液也可作為同時含有第一種和第二種電化學活化溶液的混合物送入，其中溶液可根據任何優選的比例混合，按這樣進行安排，以致第一種和第二種溶液以及混合物根據預定的應用規定的次序和方案交替地或同時地送入。
水溶液可選自分別含陰離子和含陽離子的水溶液。含陰離子的溶液下文簡稱為「陽極電解液溶液」或「陽極電解液」，而含陽離子的溶液在這裡簡稱為「陰極電解液溶液」或「陰極電解液」。具體地說，第一種電化學活化的水溶液為主要具有分散性質或表面活性特性的陰極電解液，而第二種電化學活化的水溶液為主要具有殺菌劑特性的陽極電解液。
含陰離子的溶液和含陽離子的溶液可通過電化學反應器或所謂的電解器生產，包括有兩個同軸圓柱形電極的通流式電化學池，在兩個電極之間有一同軸的隔膜或膜，以便將環形電極空間分成陰極室和陽極室。
電化學活化的水溶液可通過鹽水溶液的電解來製備。鹽可為氯化鈉(NaCl)或氯化鉀(KCl)。鹽也可選自HCO3、CO3、SO4、NO3、PO4類及其任何組合等。可將鹽溶液電解，以便生產有混合氧化劑和混合還原劑物種的陽極電解液和陰極電解液。這些物種不穩定，約96小時以後各種活化物種的濃度和活性可明顯下降，生成具有很少活性或無活性的殘留物。
在本發明方法中使用的殺微生物溶液可由NaCl水溶液生產，其濃度可為0.0001-1％更具體為0.05-0.5％、優選0.05-0.25％之間，電解生成自由基陽離子和自由基陰離子物種。
陽極電解液溶液可約+200至+1100毫伏的氧化還原電位勢，更具體為約+600至+850毫伏、優選等於或大於+713毫伏，以及有約2-4克/升的TDS。陽極電解液溶液可有約6.75-8.5、優選約7.0-7.6的pH值，約0.1-10毫西/釐米、更具體為約0.15-4.08毫西/釐米的電導率，是在約5-7安培的電流和約12-24伏的電壓下生成，從而在電極表面和電解液之間的界面上產生相對高的電壓梯度或電場強度，估計為約106伏/釐米，以及約50-500、更具體約300-350毫升/分的流速。陽極電解溶液可含有以下物種，例如ClO、ClO-、OH-、HO2-、H2O2、O3、S2O82-和Cl2O62-。
發現陽極電解液溶液中的上述基團對病毒有機體、孢子和形成胞囊的細菌、黴菌和酵母菌有適當的協同殺微生物的作用。發現上述的陽極電解液與次氯酸鈉相比有適當的協同抗微生物和/抗病毒作用，以及發現對Prevotella intermedia(前列腺炎媒介體)、P0rphyromonas gingivalis(齒齦真菌)、streptacoccus mutans(變形鏈球菌)和Enterococcus faecalis(糞腸球菌)特別有效。
陰極電解液溶液的pH值可為約7.5-12.0，而氧化還原電位勢為約-150至-950、更優選約-850毫伏，電導率為約5.92-6.03毫西/釐米。陰極電解液溶液可含有以下物種，例如NaOH、KOH、Ca(OH)2、Mg(OH)2、HO-、H3O2-、H2O2-、HO2-、O2-、OH-和O22-。
陽極電解液和陰極電解液溶液的無機組分可包括不同數量的Al、Ca、Mg、Mu、K、Na、Mo、銨、原磷酸鹽、氧化矽和氯化物。可調節不同的鹽水濃度和供水的礦物含量以及電化學反應器的操作參數，例如不同的流速、流態、流動路線、循環比、電流和電位差，以便生產對特定的應用具有適當物理化學特性、比電導率、氧化還原電位勢和pH值、「活化物種」的濃度和其他特性的陽極電解液和陰極電解液。
據認為，除了所包含的消除微生物的正常作用機理外，存在於陽極電解液溶液中的氧化自由基和其他組分例如微氣泡在細菌細胞程度方面發揮協同作用，還以靜電的方式殺死微生物。
在作為混合物使用的場合下，混合陽極電解液和陰極電解液溶液的效力取決於陽極電解液和陰極電解液溶液在收集水中的濃度(正如用pH值測量的)、電流強度、氧化還原電位勢(ORP)、混合陽極電解液和陰極電解液溶液的電導率和TDS以及應用過程中的暴露時間和溫度。
陽極電解液和陰極電解液的化學和物理特性，優選氧化還原電位勢、pH值、濃度和混合比以及流速、壓力和溫度是可調節的，以便適合於特定應用中保健護理器具以及烹調和餐飲用具的洗滌、消毒和/或滅菌。
根據本發明的第二方面，提供一種用於保健護理器具和烹調和餐飲用具自動洗滌、消毒和/或滅菌方法的設備，所述的設備包括用於生產第一和第二電化學活化水溶液的電化學反應器或所謂的電解器，電化學反應器為帶有兩個同軸圓柱形電極的通流式電化學池，在兩個電極之間有同軸隔膜，以便將環形電極內空間分成陰極電解室和陽極電解室；將所述設備放置其中的箱子；以及將第一種，第二種以及隨後的電化學活化的水溶液依次、交替或同時送入箱子的設備。
根據本發明的第三方面，提供用於保健護理器具以及烹調和餐飲用具自動洗滌，消毒和/或滅菌的設備，所述的設備包括將要消毒的器具放置其中的箱子；以及將第一種、第二種以及隨後任何電化學活化的水溶液依次或同時送入箱子的設備。
其中設備的特徵是，將第一種和第二種電化學活化的水溶液以噴霧的形式送入箱子。具體地說，可將陽極電極液和陰極電解液以兩種不同的噴霧進料送入。可將陰極電解液和陽極電解液同時或依次送入。另一方面，可將在它們作為預混的噴霧進料送入箱子以前將陰極電解液和陽極電解液分開預採收，然後以優選的比例預混合，得到所需的特性。
或者，可將第一種和第二種電化學活化的水溶液作為兩種不同的液體進料送入箱子。
根據本發明的另一實施方案，可將電化學活化的水溶液首先作為噴霧進料然後作為液體進料依次送入箱子。噴霧進料可含有兩種不同的陽極電解液和陰極電極液噴霧進料，或含有陽極電解液和陰極電解液的單一預混合噴霧進料。液體進料也可為兩種不同的陽極電解液和陰極電解液液體進料，或含有陽極電解液和陰極電解液的單一預混合液體進料。
設備可包括用於調節電化學活化水溶液的物理和/和化學特性，例如氧化還原電位勢和/或PH值和/或溫度和/或壓力和/或流速和/或流動形式的手段，，以便調節用於特定應用的溶液的分散、消毒和/或滅菌特性。
根據本發明的第四方面，提供一種帶有用於保健護理器具和/或烹調和餐飲用具洗滌、消毒和/或滅菌設備的裝置，所述的設備基本上為上述定義的。本發明的具體實施方案現藉助非限制的實施例以及參烤附圖來說明本發明的一個實施方案，其中
圖1為本發明方法的流程圖；以及圖2為本發明一實施方案的設備的圖示說明。
在本說明書中使用的用於產生電解活化溶液的基本電解池基本上為US 5635040中公開的。電解池為組件單元，且在不同的反應器結構或設備中構成本說明書所公開設備的基礎，對於每一特定的應用優化反應器的操作技術指標。具體地說，電化學反應器可為所謂的通流式電解組件(FEM)，如Bakhir在US 5427667中公開的。
電解池通常包括一個約210毫米長×16毫米直徑的圓柱形金屬容器，中央棒狀陽極(正電極)位於同軸陶瓷管膜內。電解池反應器的外管壁作為陰極(負電極)。預留有流體通過的入口和出口。
陶瓷膜有效將電解池分成兩個隔室，陽極室和陰極室。水進入電解池，並作為兩個物流從兩個室排出，即分別為陽極電解液和陰極電解液。如果需要，一部分或全部陰極電解液可返回陽極室，以便改變生產的陽極電解液的性質。還存在若干其他水力體系構造，它們都用於達到各種特定的目的。
這樣設計電解池，以致確保一微小體積的水必需通過很高均勻的電場。在這種情況下，陽極電解液和陰極電解液中的水分子獲得用其他(更傳統的化學)設備不能再現的特定性質。這一電解處理得以產生陽極電解液和陰極電解液溶液，其PH值、氧化還原電位勢(ORP)和其他物理化學性質超出在傳統的化學設備可達到的範圍。
值得注意的是，已按照檢測水和流出物的標準方法，確定了PH值、氧化還原電位勢(ORP)和氯、氯化物及其它溶解鹽的濃度值，除非另加說明。
另一值得注意的是，在本說明書中表示的各種電解活化的溶液所用的注釋與Bakhir等在俄國文獻和專利中的相同，它們為如下的陽極電解液1.1 A-電活化的酸性陽極電解液PH值＜50ORP+800..+1200mvCSE活性物種Cl2、HClO、HCl、HO2*當沒有陰極電解液進料返回和礦化水平高(＞5克/升)時，得到該溶液。釋放出氯氣，溶液是高度氧化性的、腐蝕性的和殺微生物的。產物大體是穩定的。
1.2 AN-電活化的中性PH值陽極電解液PH值5.0-7.0ORP+600...+900毫伏活性物種HClO、O3、HO*、HO*2在這裡，將一些陰極電解液循環到陽極室，礦物化通常是低的(3克/升)。在這些條件下，高度活性的且不穩定的物種的生成是有利的。溶液是殺微生物的，但無腐蝕性，且對人體或動物組織無害。
1.3 ANK-電活化的中性PH值陽極電解液PH值7.2-8.2ORP+250-+800毫伏活性物種HClO、ClO-、HO2*、H2O2、-O2、Cl-在這裡，將更多的陰極電解液流循環，得到更高的PH值。溶液仍為氧化性的，並有類似AN的性質，但有更大的短期活化程度。
1.4 AND-電活化的中性PH值陽極電解液PH值6.8-7.8ORP+700-+1100毫伏活性物種HClO、ClO-、HO2-、HO2*、H2O2、-O2、Cl*、HClO2、ClO2、O3、HO*、O*溶液有相當高的正ORP，可用於消毒。2、陰極電解液2.1 K-電活化的鹼性陰極電解液PH值＞9.0ORP-700--820毫伏活性物種NaOH、O2-、HO2*、HO2、OH-、OH*、HO2-、O22-這種溶液的PH值通常為11-12，為高度還原的。它是很高活性的，但衰減時間比陽極電解液短得多。
2.2 KN-電活化的中性陰極電解液PH值＜9.0
ORP-300至-500毫伏活性物種O2-、HO2*、HO2-、H2O2、H*、OH*生產並從發生的設備帶出後，按「生成」的比例將陽極電解液和陰極電解液混合時，就形成一個獨特溶液，它同時具有殺微生物和表面活性劑的性質。用目前可利用的化學配方不能同時重現具有這兩種特性的單一溶液。這一溶液的雙特性還表現為對人體組織無毒以及具有低的潛在腐蝕性。具有強氧化還原電位勢的混合物使溶液具有亞穩態的自由基物種和生物膜表面存在的特定電荷之間進行必要的電子轉移的能力，因此使葡糖杯狀基質(GCM)和暴露的(無生物膜覆蓋的)導管表面的界面處的電解力不穩定。這就使附著力減小，因此除去生物膜基質。本發明的非限制性實施例本發明涉及用於保健護理器具以及烹調和餐飲用具(未示出)自動洗滌、消毒和滅菌方法的設備(1)。設備(1)包括電化學反應器或所謂的電解器(7)，有帶有兩個同軸圓柱形電極的通流式電化學池，在電極之間有同軸隔膜，以便將環形電極內空間分成陰極室和陽極室。所述的設備還包括將器具接收並放置其中的箱子(2)。箱子(2)和電化學反應器(7)通過中間的電和/或水力連線(8)相互連接。但是，應當理解，電化學反應器(7)也可與箱子(2)形成整體。
設備(1)還包括用於將電化學活化的水溶液依次、交替或同時送入箱子(2)的設備(5)。
箱子(2)裝有用於調節設備(1)的適合的截斷設施(4)和調節設施(3)，以便提供第一種，第二種和隨後任何電化學活化的水溶液的所需的循環操作。
在使用中，在將要消毒的器具裝入箱子(2)以後，通過調節設施(3)將設備(1)調節到所需的循環。
陰極電解液形式的第一種電化學活化的水溶液和陽極電解液形式的第二種電化學活化的水溶液依次送入，首先使設備洗滌，然後使設備消毒和滅菌。但是，正如從本發明顯而易見的，可以設想陽極電解液和陰極電解液可同時送入，以便在單一的循環過程中將要消毒的器具洗滌、消毒和滅菌。
本申請人認為，通過陰極電解液和陽極電解液作為兩個不同進料物流引入，使陰極電解液和陽極電解液各自的分散特性和殺微生物特性的效力優化。此外，最初陽極電解液和陰極電解液作為噴霧(與液體不同)引入，已證明在某些應用中比電解溶液作為液流引入是有利的。
還設想在烹調和餐飲用具的應用中，本發明的方法可與已知的洗滌劑一起使用。但是，據認為，與僅使用傳統的洗滌劑相比，本發明的方法將減少洗滌劑的耗量以及排放物的汙染潛在性。
應當理解，在不違背權利要求書中規定的本發明範圍和精神實質的條件下，許多詳細的變通方案是可能的。
權利要求
1.一種用於保健護理器具以及烹調和餐飲用具洗滌、消毒和/或滅菌的方法，所述的方法包括以下步驟，將要洗滌的器具放入箱子中或適合的傳輸設備上；將第一種電化學活化的水溶液送入箱子，第一種溶液的特徵是，它對於至少部分分散汙染物、致病微生物和/生物膜等具有分散或表面活性劑特性；以及將第二種電化學活化的水溶液送入箱子，第二種溶液的特徵是，它具有殺菌特性，能用來殺死微生物和使設備消毒和/或滅菌。
2.根據權利要求1的方法，其特性在於，將電化學活化的溶液以噴霧形式送入箱子。
3.根據權利要求2的方法，其特性在於，噴霧優選但非僅限於由平均粒度小於100微米的顆粒狀液體物質或液滴組成。
4.根據權利要求1的方法，其特徵在於，將第一種和第二種和任何隨後的電化學活化的水溶液依次或同時送入箱子。
5.根據權利要求4的方法，其特性在於，將第一種、第二種和任何隨後的電化學活化的水溶液按應用規定的次序交替地或同時地送入，其中溶液送入箱子的次序和方案由在具體應用中汙染或弄髒的程度和性質決定。
6.根據權利要求4或5的方法，其特徵在於，也可將第一種和第二種溶液作為同時含有第一種和第二種電化學活化的溶液的混合物送入，其中溶液可按任何優選的比例預混合，這樣進行安排，以致可將第一種和第二種溶液以及混合物按預定的應用規定的次序交替地或同時送入。
7.根據權利要求1的方法，其特徵在於，第一種、第二種和任何隨後的水溶液分別選自含陰離子的水溶液和含陽離子的水溶液。
8.根據權利要求7的方法，其特徵在於，第一種電化學活化的水溶液為主要具有分散和或表面活性劑特性的陰極電解液，第二種電化學活化的水溶液為主要具有殺菌特性的陽極電解液。
9.根據權利要求7的方法，其特徵在於，含陰離子的溶液和含陽離子的溶液用電化學反應器或所謂的電解器生產，它們為帶有兩個同軸圓柱形電極的通流式電化學池，在兩個電極之間有同軸隔膜，以便將環形電極內空間分成陰極室和陽極室。
10.根據權利要求1的方法，其特徵在於，電化學活化的水溶液通過鹽的水溶液電解的方法製備。
11.根據權利要求10的方法，其特徵在於，所述的鹽為氯化鈉(NaCl)或氯化鉀(KCl)。
12.根據權利要求10的方法，其特徵在於，所述的鹽選自HCO3、CO3、SO4、NO3、PO4類及其任何組合等。
13.根據權利要求10和11的方法，其特徵在於，電化學活化的水溶液通過NaCl水溶液的電解來製備，其濃度為0.0001-1％、更具體為0.05-0.5％、優選0.05-0.25％之間，電解生成自由基陽離子和自由基陰離子物種。
14.根據權利要求8的方法，其特徵在於，陽極電解液溶液的氧化還原電位勢為約+200至+1100毫伏、更具體為約+600至850毫伏、優選等於或大於+713毫伏，而TDS為約2-4克/升。
15.根據權利要求8和14的方法，其特徵在於，陽極電解液溶液的PH值為約6.75-8.5、優選約7.0-7.6，而電導率為約0.1-10毫西/釐米、更具體為約0.15-4.08毫西/釐米，是在電流強度約5-7安培、電壓約12-24伏條件下產生的，且流速約50-500毫升/分、更具體約300-350毫升/分。
16.根據權利要求8的方法，其特徵在於，陽極電解液含有以下物種，例如ClO、ClO-、HClO、OH-、HO2-、H2O2、O3、S2O82-和Cl2O62-。
17.根據權利要求8的方法，其特徵在於，陰極電極液溶液的PH值為約7.5-12.0，而氧化還原電位勢為約-150至-950毫伏、更具體為約-850毫伏，電導率為約5.92-6.03毫西/釐米。
18.根據權利要求8的方法，其特徵在於，陰極電解液包括以下物種，例如NaOH、KOH、Ca(OH)2、Mg(OH)2、HO-、H3O2、HO2-、H2O2-、O2-、OH-和O22-。
19.根據權利要求8的方法，其特徵在於，陽極電解液和陰極電解液的化學和物理特性，例如氧化還原電位勢、PH值、濃度和混合比，以及流速、流動結構、壓力和溫度是可調節的，以便適用於具體應用的保健護理器具以及烹調和餐飲用具的洗滌、消毒和/或滅菌過程。
20.用於保健護理器具以及烹調和餐飲用具方法自動洗滌、消毒和/或滅菌的設備，所述的設備包括用於生產第一種和第二種電化學活化的水溶液的電化學反應器或所謂的電解器，電化學反應器為帶有兩個同軸圓柱形電極的通流式電化學池，在兩個電極之間有同軸的隔膜或膜，以便將環形電極內空間分成陰極室和陽極室；用於接受和放置器具的箱子以及用於將第一種、第二種和任何隨後的電化原活化的水溶液依次、交替或同時送入箱子的設備。
21.保健護理器具和/或烹調和餐飲用具自動洗滌、消毒和/滅菌的設備，所述的設備包含接受和放置器具的箱子；以及用於將第一種、第二種和任何隨後的電化學活化的水溶液依次或同時送入箱子的設備。
22.根據權利要求20或21的設備，其特徵在於將電化學活化的水溶液以噴霧形式送入箱子。
23.根據權利要求22的設備，其特徵在於，第一種電化學活化的水溶液為主要具有分散或表面活性劑特性的陰極電解液，而第二種電化學活化的水溶液為主要具有殺菌特性的陽極電解液。
24.根據權利要求22的設備，其特徵在於，陽極電解液和陰極電解液作為兩種不同的噴霧進料送入。
25.根據權利要求24的設備，其特徵在於，將陰極電解液和陽極電解液噴霧進料同時或依次送入。
26.根據權利要求22的設備，其特徵在於，將陰極電解液和陽極陽極電解液分開預先獲取，按優選的比例預先混合，得到有所需特性的混合物，然後再作為預混合的噴霧進料送入箱子。
27.根據權利要求20或21的設備，其特徵在於，將第一種和第二種電化學活化的水溶液作為兩種不同的液體進料送入。
28.根據權利要求20或21的設備，其特徵在於，將第一種和第二種電化學活化的水溶液首先作為噴霧進料然後作為液體進料依次送入。
29.根據權利要求28的設備，其特徵在於，噴霧進料或者為兩種不同的陽極電極液和陰極電解液噴霧進料，或者為同時含有陽極電解液和陰極電解液溶液的單一預混合噴霧進料，其特徵在於，液體進料或者也為兩種不同的陽極電解液和陰極電解液液體進料，或者為同時含陽極電解液和陰極電解液溶液的單一預混合的液體進料。
30.根據權利要求20的設備，其特徵在於，所述的設備包括用於調節電化學活化的水溶液的物理和/或化學特性，例如氧化還原電位勢和/或PH值和/或溫度和/或壓力和/或流速的設施，以便調節具體應用溶液的分散性、消毒和/或滅菌特性。
31.一種帶有用於保健護理器具和/或烹調和餐飲用具洗滌、消毒和/或滅菌設備的保健護理裝置，所述的設備基本上為上述定義的。
32.根據權利要求1的方法，其特徵在於，所述的方法通過連續生成電化學活化的水溶液以及將它們送入箱子來對保健護理器具或烹調和餐飲用具進行連續洗滌、消毒和/或滅菌。
全文摘要
本發明提供一種保健護理器具和/或烹調和餐飲用具自動洗滌、消毒和/或滅菌的方法。所述的方法包括以下步驟將要洗滌的器具放在箱子中；將第一種電化學活化的水溶液送入箱子；將第二種電化學活化的水溶液依次或同時送入箱子。第一種溶液的特徵在於，它對至少部分分散的生物膜、致病的微生物、汙染物等具有分散或表面活性劑特性。第二種溶液的特徵在於，它具有殺菌特性，能用來殺死微生物和使設備消毒和/或滅菌。本發明還擴大到了上述方法所用的設備。
文檔編號A61L2/03GK1449295SQ01813768
公開日2003年10月15日 申請日期2001年7月9日 優先權日2000年7月7日
發明者J·T·馬雷, S·羅哈尼 申請人:水基Ip股份有限公司