一種電動陳皮滾刀的製作方法

2023-11-11 18:06:32 2

本實用新型涉及一種電動刀具，特別是一種專用剝柑皮的一種電動陳皮滾刀。

背景技術：

一種中藥陳皮由柑子的柑皮曬乾久陳後形成，尤其是新會陳皮，世界聞名；目前，每年新會的柑子收穫季節，有大量的柑子需要將其柑皮剝開，然後將柑皮曬乾作為中藥陳皮之用；現在，柑子的剝皮方法是：按照傳統的工藝，利用小刀於柑子的柑皮切割兩條花瓣線，小刀切割的深度不一，深度不夠時，柑皮不能切開，深度太深時，切傷其果肉，果汁流到柑皮上，影響柑皮的曬乾以及陳色；另外，柑皮切割兩條花瓣線後，需要用手指插入柑皮與果肉之間的位置，將柑皮翻開出三花瓣，再將果肉取出；翻開的三花瓣包括有第一花瓣、第二花瓣以及第三花瓣，每瓣相互連接在一起；由於手指的厚度較厚，插入柑皮與果肉之間的位置時，容易將果肉的果汁擠壓流到柑皮上，同時，也容易損傷柑皮，直接影響柑皮的質量，一種用於剝柑皮的一種電動陳皮滾刀，已經成為人們剝柑皮的需要。

技術實現要素：

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，提供一種全新的一種電動陳皮滾刀，用於剝開柑子的柑皮，改善剝柑皮的質量。

本實用新型所採用的技術方案是：一種電動陳皮滾刀，包括有切割裝置以及翻皮鉤，切割裝置包括有手把、限位輪座、切割輪以及電機，手把與電機的外殼固定連接，電機的外殼與限位輪座連接；限位輪座設有輪槽，切割輪動配合於輪槽內，切割輪與電機的電機軸固定連接限；限位輪座與翻皮鉤固定連接；手把設有電池盒以及按鈕開關，電池盒的電源接線柱與按鈕開關連接，按鈕開關與電機的電源接頭連接；限位輪座的下端面的截面積大於切割輪的截面積，用於限制切割輪切割的深度；輪槽長度以及高度大於切割輪的直徑，輪槽的寬度大於切割輪的厚度，切割輪的上端低於輪槽的上槽口，切割輪的下端突出於輪槽的下槽口；切割裝置設有定位座以及切割導向罩，定位座設有凹孔，凹孔的形狀與柑子的形狀相似；切割導向罩設有第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽，第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽相互連通；第一切割導向槽與第二切割導向槽的夾角為120°角，第二切割導向槽與第三切割導向槽的夾角為120°角，第三切割導向槽與第一切割導向槽的夾角為120°角。

一種電動陳皮滾刀的使用方法是：使用時，將柑子放入定位座，使柑子有果柄的一端向下，並將切割導向罩蓋在柑子上，手握一種電動陳皮滾刀的手把，利用按鈕開關啟動電機帶動切割輪旋轉，將切割輪由第一切割導向槽位置切割入柑子的柑皮，並使限位輪座貼住切割導向罩沿第一切割導向槽移動，利用切割輪於柑皮切割出第一條第一花瓣線；第一花瓣線切割好後，將切割輪由第一切割導向槽轉向第二切割導向槽，並使限位輪座貼住切割導向罩沿第二切割導向槽移動，利用切割輪於柑皮切割出第二條第二花瓣線；第二花瓣線切割好後，將切割輪由第二切割導向槽轉向第三切割導向槽，並使限位輪座貼住切割導向罩沿第三切割導向槽移動，利用切割輪於柑皮切割出第三條第三花瓣線，將柑皮切開三瓣；柑皮被切出第一花瓣線、第二花瓣線以及第三花瓣線後，將貼住在柑子上面的切割導向罩取走；然後將翻皮鉤勾入第一花瓣線與第二花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第一花瓣線與第二花瓣線位置的柑皮勾起，並不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第一花瓣位置的柑皮；第一花瓣位置的柑皮翻開後，將翻皮鉤勾入第二花瓣線與第三花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第二花瓣線與第三花瓣線位置的柑皮勾起，並不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第二花瓣位置的柑皮；第二花瓣位置的柑皮翻開後，將翻皮鉤勾入第三花瓣線與第一花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第三花瓣線與第一花瓣線位置的柑皮勾起，並不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第三花瓣位置的柑皮；第三花瓣位置的柑皮勾起後，三分之二或者三分之二以上的柑皮與果肉分離，用手將果肉於柑皮上取出，使柑皮與果肉完全分離。

本實用新型的有益效果是：一種電動陳皮滾刀設有切割輪、切割導向罩以及翻皮鉤，切割導向罩設有第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽；使用時，將不同規格的柑子分類加工，依據不同規格的柑子的柑皮的厚度不同，調節切割輪的位置；切割柑子的柑皮時，將切割導向罩蓋在柑子上，利用切割輪於第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽移動，切割的柑皮統一規範，切割輪切割柑子皮的深度相同，避免切割輪切傷果肉，解決了普通小刀難以控制切割深度的問題；翻皮鉤插入柑皮與果肉之間的位置將其三瓣翻開時，避免了手指太厚擠壓果肉以及損傷柑皮的問題。

附圖說明

圖1是一種電動陳皮滾刀的結構示意圖；

圖2是定位座以及切割導向罩示意圖；

圖3是柑子的結構示意圖；

圖4是柑皮的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型進行進一步的說明：

如圖1所示的一種電動陳皮滾刀的結構示意圖；一種電動陳皮滾刀，包括有切割裝置1以及翻皮鉤2，切割裝置1包括有手把3、限位輪座4、切割輪5以及電機6，手把3與電機6的外殼7固定連接，電機6的外殼7與限位輪座4連接；限位輪座4設有輪槽8，切割輪5動配合於輪槽8內，切割輪5與電機6的電機軸9固定連接限；限位輪座4與翻皮鉤2固定連接；手把3設有電池盒10以及按鈕開關11，電池盒10的電源接線柱與按鈕開關11連接，按鈕開關11與電機6的電源接頭連接；限位輪座4的下端面12的截面積大於切割輪5的截面積，用於限制切割輪5切割的深度；輪槽8長度以及高度大於切割輪5的直徑，輪槽8的寬度大於切割輪5的厚度，切割輪5的上端低於輪槽8的上槽口13，切割輪5的下端突出於輪槽8的下槽口14；限位輪座4的輪槽8與手把3的中心線垂直，切割輪5的軸線與手把3的中心線垂直，翻皮鉤2水平線與手把3的中心線垂直。

如圖2所示定位座以及切割導向罩示意圖、圖3所示柑子的結構示意圖以及圖4所示柑皮的結構示意圖；根據傳統的工藝，剝開柑子20的柑皮21包括有第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28；為了使剝開的柑皮規格統一，加工剝皮的柑子20按規格分類加工；切割裝置1設有定位座15以及切割導向罩16；定位座15設有凹孔34，凹孔34的形狀與柑子20的形狀相似，切割輪5切割柑皮21時，將柑子20放入定位座15的凹孔34定位；切割導向罩16設有第一切割導向槽17、第二切割導向槽18以及第三切割導向槽19，第一切割導向槽17、第二切割導向槽18以及第三切割導向槽19相互連通；第一切割導向槽17與第二切割導向槽18的夾角為120°角，第二切割導向槽18與第三切割導向槽19的夾角為120°角，第三切割導向槽19與第一切割導向槽17的夾角為120°角；切割導向罩16由軟質彈性材料構成，軟質彈性材料包括有橡膠、矽膠以及塑料；第一切割導向槽17、第二切割導向槽18以及第三切割導向槽19的槽寬大於切割輪5的厚度。

一種電動陳皮滾刀的使用方法是：使用時，將柑子20放入定位座15，使柑子20有果柄的一端向下，並將切割導向罩16蓋在柑子20上，手握一種電動陳皮滾刀的手把3，利用按鈕開關11啟動電機6帶動切割輪5旋轉，將切割輪5由第一切割導向槽17位置切割入柑子20的柑皮21，並使限位輪座4貼住切割導向罩16沿第一切割導向槽17移動，利用切割輪5於柑皮21切割出第一條第一花瓣線22；第一花瓣線22切割好後，將切割輪5由第一切割導向槽17轉向第二切割導向槽18，並使限位輪座4貼住切割導向罩16沿第二切割導向槽18移動，利用切割輪5於柑皮21切割出第二條第二花瓣線23；第二花瓣線23切割好後，將切割輪5由第二切割導向槽18轉向第三切割導向槽19，並使限位輪座4貼住切割導向罩16沿第三切割導向槽19移動，利用切割輪5於柑皮21切割出第三條第三花瓣線24，將柑皮21切開三瓣；柑皮21被切出第一花瓣線22、第二花瓣線23以及第三花瓣線24後，將貼住在柑子20上面的切割導向罩16取走；然後將翻皮鉤2勾入第一花瓣線22與第二花瓣線23之間的柑皮21，利用翻皮鉤2將第一花瓣線22與第二花瓣線23位置的柑皮21勾起，並不斷將翻皮鉤2勾入其柑皮21與果肉25之間的位置，不斷將柑皮21與果肉25勾離，翻開第一花瓣26位置的柑皮21；第一花瓣26位置的柑皮21翻開後，將翻皮鉤2勾入第二花瓣線23與第三花瓣線24之間的柑皮21，利用翻皮鉤2將第二花瓣線23與第三花瓣線24位置的柑皮21勾起，並不斷將翻皮鉤2勾入其柑皮21與果肉25之間的位置，不斷將柑皮21與果肉25勾離，翻開第二花瓣27位置的柑皮21；第二花瓣27位置的柑皮21翻開後，將翻皮鉤2勾入第三花瓣線24與第一花瓣線22之間的柑皮21，利用翻皮鉤2將第三花瓣線24與第一花瓣線22位置的柑皮21勾起，並不斷將翻皮鉤2勾入其柑皮21與果肉25之間的位置，不斷將柑皮21與果肉25勾離，翻開第三花瓣28位置的柑皮21；第三花瓣28位置的柑皮21勾起後，三分之二或者三分之二以上的柑皮21與果肉25分離，用手將果肉25於柑皮21上取出，使柑皮21與果肉25完全分離。

為了使剝開柑子20的柑皮21的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28相互之間的夾角為120°角以及規格相同，第一花瓣線22、第二花瓣線23以及第三花瓣線24相互之間的夾角為120°角；第一花瓣線22、第二花瓣線23以及第三花瓣線24的長度相等；第一花瓣線22、第二花瓣線23以及第三花瓣線24長度大於或者等於柑子11的上頂端到下頂表面連線長度的三分之二。

切割輪5切割柑皮21時，突出於限位輪座4下端面12的切割輪5的高度與第一割導向槽17以及柑皮13加起來的厚度相等；使切割輪5切割柑皮21移動時，切割輪5未進入果肉25內；翻皮鉤2的形狀與翻開的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣28的柑皮21形狀相同；翻皮鉤2剝下的第一花瓣26、第二花瓣27以及第三花瓣27柑皮21相互連接在一起，每瓣的中心線互為120°角；翻皮鉤2的鉤面29的弧面的形狀與柑子20的表面形狀相同。

為了實施切割輪5的位置，電機6的外殼7設有連接板30，連接板30設有調節長孔31，連接板30通過螺絲32與限位輪座4的螺絲孔連接，調節長孔31的高度大於螺絲32的直徑；限位輪座4設有調節孔33，電機6的電機軸9位於調節孔33內，調節孔33的孔徑大於電機軸9的直徑，使電機軸9能於調節孔33上下移動，調節切割輪5凸出於限位輪座4的下端面12的尺寸；使用時，將不同規格的柑子分類加工，依據不同規格的柑子20的柑皮21的厚度不同，需要調節切割輪5凸出於限位輪座4下端面12的尺寸，其特徵在於：調整切割輪5時，鬆開螺絲32，移動限位輪座4，電機軸9上移或者下移，切割輪5跟隨電機軸9上移或者下移，達到調節切割輪5凸出於限位輪座4下端面12尺寸的目的。