含有核酸的胡蘿蔔泥的製作方法

2023-12-10 09:56:22

專利名稱：含有核酸的胡蘿蔔泥的製作方法
技術領域：
本發明涉及食品，特別是胡蘿蔔泥。
背景技術：
目前胡蘿蔔泥作為輔助的食品，越來越受到受到廣大消費者的青睞，胡蘿蔔泥易實用，營養價值高，特別是對兒童有著極大地好處。現今日常生活中人們經常發生腹瀉，免疫力降低，而胡蘿蔔泥在著這種情況下及起到了很好作用，但人們除了注重現有的幾種作用外，要求在食用胡蘿蔔泥的作用能夠越來越多，但是現在市場上銷售的胡蘿蔔泥仍沒有解決這些問題。

發明內容
本發明的目的是克服上述不足問題，提供一種富含核酸的胡蘿蔔泥，配方合理，營
養全面。本發明為實現上述目的所採用的技術方案是富含核酸的胡蘿蔔泥，胡蘿蔔泥中添加有總重量0. 2-0. 6%的核酸。所述核酸為從植物提取的核酸。本發明胡蘿蔔泥的製備方法為常規製法首先將胡蘿蔔洗淨、然後進行蒸或煮、取出胡蘿蔔加適當水和黃油用，其中黃油、 水、胡蘿蔔的比例為2 0. 1 100，用研磨器進行研磨成細泥，即製成胡蘿蔔泥。按配比例胡蘿蔔泥中加入核酸並攪拌均勻，按計量包裝，即制的富含核酸的胡蘿蔔泥。本發明在胡蘿蔔泥中添加核酸，與同類產品相比，胡蘿蔔，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素。胡蘿蔔中含有豐富胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A。經常食用胡蘿蔔，對身體有很多好處一、是增強免疫力，抗癌防病。常吃胡蘿蔔，能夠滿足人體對維生素A的需要， 不僅養眼、養黏膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力。加上胡蘿蔔含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。二、是美容、健身。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚溼潤細嫩，所以經常食用胡蘿蔔，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。而添加核酸的胡蘿蔔泥會使食用用者具有上述作用下，更加起到了抗免疫力的作用。
具體實施例方式實施例1首先將100千克胡蘿蔔洗淨，蒸煮40分鐘後，取出放入研磨器加水2千克和0. 1 千克黃油，研磨成泥狀、冷卻後入貯藏罐，按100千克胡蘿蔔泥加入0.2千克核酸攪拌均勻， 按100克每罐計量進行真空包裝，即制的富含核酸胡蘿蔔泥。
權利要求
1.富含核酸的胡蘿蔔泥，其特徵是胡蘿蔔泥中添加有總重量0.2-0.6%的核酸。
2.富含核酸的胡蘿蔔泥，其特徵是所述核酸為從植物提取的核酸。
3.本發明胡蘿蔔泥的製備方法為常規製法首先將胡蘿蔔洗淨、然後進行蒸或煮、取出胡蘿蔔加適當水和黃油用，其中黃油、水、胡蘿蔔的比例為2 0. 1 100，用研磨器進行研磨成細泥，即製成胡蘿蔔泥。按配比例胡蘿蔔泥中加入核酸並攪拌均勻，按計量包裝，即制的富含核酸的胡蘿蔔泥。
全文摘要
富含核酸的胡蘿蔔泥，胡蘿蔔泥中添加有總重量0.2-0.6％的核酸。本發明在胡蘿蔔泥中添加核酸。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素。。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A。經常食用胡蘿蔔，對身體有很多好處一、是增強免疫力，抗癌防病。常吃胡蘿蔔，能夠滿足人體對維生素A的需要。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚溼潤細嫩，所以經常食用胡蘿蔔，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。而添加核酸的胡蘿蔔泥會使食用用者具有上述作用下，更加起到了抗免疫力的作用。
文檔編號A23L1/30GK102366059SQ20111029076
公開日2012年3月7日 申請日期2011年9月27日 優先權日2011年9月27日
發明者隋麗 申請人:隋麗