一種油豆腐油炸輔助裝置製造方法
2023-11-06 04:18:32 3
一種油豆腐油炸輔助裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種油豆腐製造裝置，尤其是涉及一種油豆腐油炸輔助裝置，它包括機架、濾油盤、油脂收集器、濾油盤支撐環、若干根支撐環支撐杆和油脂收集桶；油脂收集器固定在機架的上端，它的四周向上翻折邊，它的右端的底部四周高於中部，它的右端的底部的中部設有滴油孔，它的左端的底部為一水平段；濾油盤支撐環通過支撐環支撐杆支撐在油脂收集器的右端的底部上；油脂收集桶設在滴油孔的下方，用於收集存放從滴油孔處滴落的油脂。有益效果是：可以對附著在油豆腐表面的油脂進行收集保存，然後再根據收集到的油脂的情況進行回收處理，從而既可以減輕汙水處理裝置的負荷，又可以降低油脂的浪費，從而有利於降低油豆腐的生產成本。
【專利說明】一種油豆腐油炸輔助裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種油豆腐製造裝置，尤其是涉及一種用於將從油炸裝置內取出後的油豆腐進行油豆腐表面油脂滴取收集起來的油豆腐油炸輔助裝置。
【背景技術】
[0002]油豆腐油炸後從油鍋裡撈出時，油豆腐的表面上常常附著有一些油脂，這些油脂常常需要通過清除工序去除。現有的清除工序，附著在油豆腐的表面油脂通常直接滴排入汙水處理管道中，一方面增加了增加了汙水處理裝置的負荷，另一方面這些油脂很多尚可以回收利用，直接把這些還可以回收利用的油脂排放到汙水處理管道中也造成了浪費，從而增加了油豆腐的生產加工成本。
【發明內容】
[0003]本實用新型的主要發明目的是提供一種可以收集附著在從油炸裝置內取出的油豆腐表面上的油脂的油豆腐油炸輔助裝置。
[0004]本實用新型所用的技術方案是:一種油豆腐油炸輔助裝置，包括機架、濾油盤、油脂收集器、濾油盤支撐環、若干根支撐環支撐杆和油脂收集桶；油脂收集器固定在機架的上端，它的四周向上翻折邊，它的右端的底部四周高於中部，它的右端的底部的中部設有滴油孔，它的左端的底部為一水平段；濾油盤支撐環通過支撐環支撐杆支撐在油脂收集器的右端的底部上；油脂收集桶設在滴油孔的下方。
[0005]其中油脂收集桶用於收集、存放從滴油孔處滴落的油脂。本實用新型，使用時首先把濾油盤放置到濾油盤支撐環上，然後把從油炸鍋裡撈出來的油豆腐放到濾油盤上，附著在濾油盤裡的油豆腐表面上的油脂均會滴落到油脂收集器的右端底部，並通過滴油孔滴落到油脂收集桶裡，待油脂收集桶收集到一定量的油脂後，可以根據這些油脂的情況進行相應的回收處理或倒入汙水處理管道，從而既可以減輕汙水處理裝置的負荷，又可以降低油脂的浪費，從而有利於降低油豆腐的生產成本。油脂收集器的左端用於存放準備把表面油脂滴落乾淨後的油脂收集起來的油豆腐存放框，等附著在油豆腐表面的熱油脂滴落乾淨後，即可將濾油盤上的油豆腐倒入油豆腐存放框裡，直到油豆腐存放框裡倒滿油豆腐後再更換一個新的油豆腐存放框。油豆腐存放框通常為塑料筐。
[0006]作為優選，機架的上端的右端面和機架的下端的右端面平齊，機架的上端的左端面伸在機架的下端的左端面之外；油脂收集器的右端面和機架的上端的右端面平齊，油脂收集器的左端面與機架的上端的左端面平齊。本優選方案，有利於降低機架的尺寸，從而降低油豆腐油炸輔助裝置的生產製造成本。
[0007]作為優選，油脂收集器的右端的底部由一塊鋼板一體製成，包括前後兩塊側三角形、一塊右三角形和一塊左三角形；滴油孔設於該四塊三角形的相交頂點處；左三角形的左邊和油脂收集器的左端的底部的右邊焊連。本優選方案，結構簡單合理，加工製造容易。
[0008]作為優選，濾油盤支撐環通過支撐環支撐杆支撐在油脂收集器的右端的底部之右側部位上。本優選方案，有利於降低油豆腐油炸輔助裝置的尺寸，從而降低油豆腐油炸輔助裝置的生產製造成本。
[0009]作為優選，油脂收集器的四周之向上翻折邊的上端再向裡、向下翻折邊。本優選方案，有利於提高油脂收集器的剛性，且不容易傷到人。
[0010]綜上所述，本實用新型帶來的有益效果是:利用本實用新型可以對附著在從油炸鍋裡撈出的油豆腐表面的油脂進行收集保存，然後可以再根據收集到的油脂的情況進行回收處理，從而既可以減輕汙水處理裝置的負荷，又可以降低油脂的浪費，從而有利於降低油豆腐的生產成本。本實用新型具有結構合理，加工製造成本低的優點。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的一種結構示意圖；
[0012]圖2是圖1的俯視圖；
[0013]圖3是圖1的左視圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過實施例，並結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。
[0015]如圖1、圖2和圖3所示，本實用新型包括機架1、油脂收集器2、濾油盤支撐環3、若干根支撐環支撐杆4、油脂收集桶5、和圖中未示出的且與濾油盤支撐環3配合使用的濾油盤；油脂收集器2固定在機架I的上端，它的四周向上翻折邊，它的右端的底部四周高於中部，它的右端的底部的中部設有滴油孔2.5，它的左端的底部2.4為一水平段，該水平段用來放置油豆腐存放筐；濾油盤支撐環3通過支撐環支撐杆4支撐在油脂收集器2的右端的底部上；油脂收集桶5設在滴油孔2.5的下方，用於收集存放從滴油孔2.5處滴落的油脂。其中
[0016]支撐環支撐杆4的根數為三到六根，濾油盤支撐環3為圓環，相應地濾油盤為圓形網孔盤；支撐環支撐杆4豎直均部在油脂收集器2的右端的底部與濾油盤支撐環3之間，支撐環支撐杆4的上下端分別和濾油盤支撐環3及油脂收集器2的右端的底部焊連；油脂收集桶5的側壁上設有圖中未示出的提手，提手的具體結構細節因系簡單公知技術在此不做贅述；
[0017]作為優選，本實施例機架I的上端的右端面和機架I的下端的右端面平齊，機架I的上端的左端面伸在機架I的下端的左端面之外；油脂收集器2的右端面和機架I的上端的右端面平齊，油脂收集器2的左端面與機架I的上端的左端面平齊；油脂收集器I的前、後端面亦和機架I的上端的前、後端面平齊；此外機架I的上端的四周和油脂收集器2之間固設有隔離支撐框1.1，隔離支撐框1.1分別和機架I的上端及油脂收集器2焊連；
[0018]作為優選，油脂收集器2的右端的底部由一塊鋼板一體製成，包括前後兩塊側三角形2.2、一塊右三角形2.3和一塊左三角形2.1 ;滴油孔2.5設於該四塊三角形的相交頂點處；左三角形2.1的左邊和油脂收集器2的左端的底部2.4的右邊焊連；濾油盤支撐環3通過三根支撐環支撐杆4支撐在油脂收集器2的右端的底部的右側部位上；油脂收集器2的四周之向上翻折邊的上端再向裡、向下翻折邊，以增強油脂收集器2的剛性。
[0019]本實用新型，各零部件均採用不鏽鋼材料製成。利用本實用新型，可以對附著在從油炸鍋裡撈出的油豆腐表面的油脂進行收集保存，然後可以再根據收集到的油脂的情況進行回收處理，從而既可以減輕汙水處理裝置的負荷，又可以降低油脂的浪費，從而有利於降低油豆腐的生產成本。本實用新型具有結構合理，加工製造成本低的優點。
[0020]以上所述之具體實施例僅為本實用新型較佳的實施方式，並非以此限定本實用新型的具體實施範圍。凡依照本實用新型之形狀、結構所作的等效變化理應均包含在本實用新型的保護範圍內。
【權利要求】
1.一種油豆腐油炸輔助裝置，包括機架(I)、濾油盤，其特徵是:還包括油脂收集器(2)、濾油盤支撐環(3)、若干根支撐環支撐杆(4)和油脂收集桶(5);油脂收集器(2)固定在機架(I)的上端，它的四周向上翻折邊，它的右端的底部四周高於中部，它的右端的底部的中部設有滴油孔(2.5)，它的左端的底部(2.4)為一水平段；濾油盤支撐環(3)通過支撐環支撐杆(4)支撐在油脂收集器(2)的右端的底部上；油脂收集桶(5)設在滴油孔(2.5)的下方。
2.根據權利要求1所述的一種油豆腐油炸輔助裝置，其特徵是:機架(I)的上端的右端面和機架(I)的下端的右端面平齊，機架(I)的上端的左端面伸在機架(I)的下端的左端面之外；油脂收集器(2)的右端面和機架(I)的上端的右端面平齊，油脂收集器(2)的左端面與機架(I)的上端的左端面平齊。
3.根據權利要求1或2所述的一種油豆腐油炸輔助裝置，其特徵是:油脂收集器(2)的右端的底部由一塊鋼板一體製成，包括前後兩塊側三角形(2.2)、一塊右三角形(2.3)和一塊左三角形(2.1);滴油孔(2.5)設於該四塊三角形的相交頂點處；左三角形(2.1)的左邊和油脂收集器(2)的左端的底部(2.4)的右邊焊連。
4.根據權利要求1或2所述的一種油豆腐油炸輔助裝置，其特徵是:濾油盤支撐環(3)通過支撐環支撐杆(4)支撐在油脂收集器(2)的右端的底部的右側部位上。
5.根據權利要求1或2所述的一種油豆腐油炸輔助裝置，其特徵是:油脂收集器(2)的四周之向上翻折邊的上端再向裡、向下翻折邊。
【文檔編號】A21B5/08GK203709124SQ201420037334
【公開日】2014年7月16日 申請日期:2014年1月21日 優先權日:2014年1月21日
【發明者】蔡祖明 申請人:祖名豆製品股份有限公司