新加坡什麼水果稀少(奇葩級別大排名)
2023-10-05 00:56:21
經常有網友發來圖片詢問「這種水果是什麼……?」今天就來盤點下,一帖回復新加坡能買到的這些奇葩熱帶水果,「能好怎」( 能吃嗎?好吃嗎?怎麼吃?)問題。
按照最不奇葩到最奇葩排序!
不要笑!真的有很多人木有吃過這種口感像荔枝的「長毛怪物」!紅毛丹的馬來語名字「rambutan」,意思就是毛茸茸的東西,是不是特別形象?它有個「毛荔枝」的別稱。
總體來說,紅毛丹的口感甜膩多汁帶點嚼勁,吃起來卻比較費事:首先要剝掉外面那一層毛外套;其次,因為果肉和果核貼得很緊,常會在咬果肉的時候,帶下一塊果核皮來影響口感,目測還沒有好辦法解決這個問題。
山竹的英文名裡有「Mango(芒果)」,但是和芒果真是一毛錢關係都沒有,不少人第一次看到它的名字也是一臉懵逼。
在南洋一帶,榴槤被奉為「果王」。有王必有後,「果後」就是山竹。因為一個熱性,一個涼性,簡直就是絕配!所以賣榴槤的地方,一般都有山竹搭配食用(要是榴槤消費得多,山竹可以白送),就不用擔心火氣太大流出鼻血啦!
山竹的皮很厚,不容易選,太硬太軟的都不是好貨色。捏上去手感有一點點軟的,相對比較靠譜。
有一點倒錯不了~看起來白嫩的山竹果肉,口感清甜。想知道裡頭像蒜頭一樣的果肉有幾瓣,就看外頭的果蒂。果蒂有幾瓣,裡面的山竹準準就有幾瓣。
PS山竹雖好,一次不要食用太多,容易引起胃部不適。此外山竹特別特別容易吸引螞蟻,買回家食用後,一定要仔細處理殘餘。
還有一個小笑話,據說一個老外第一次吃山竹時,說「超難吃!」一問之下,才知道人家連殼一咬……(好冷)
番石榴的青色外皮不夠光滑,果肉也沒其它水果那麼清甜多汁,甚至帶點澀,為什麼不少人還喜歡吃它呢?全因它含的維生素C,位居所有水果之冠,號稱天然美容聖品,還能預防高血壓提高免疫力。
在臺灣通常稱為「芭樂」的番石榴,吃法和其它水果的稍有不同。切塊後灑酸梅粉或加陳皮拌,冰鎮一下再吃,口感就清甜爽脆多了。
番石榴的青色外皮不夠光滑,果肉也沒其它水果那麼清甜多汁,甚至帶點澀,為什麼不少人還喜歡吃它呢?全因它含的維生素C,位居所有水果之冠,號稱天然美容聖品,還能預防高血壓提高免疫力。
在臺灣通常稱為「芭樂」的番石榴,吃法和其它水果的稍有不同。切塊後灑酸梅粉或加陳皮拌,冰鎮一下再吃,口感就清甜爽脆多了。
味道也不比榴槤「親民」多少,喜歡吃的人感覺果肉甜軟滿口香,不喜歡吃的光聞到那濃鬱的氣味,就退避三舍了。
菠蘿蜜個頭那麼大,買一個不太現實,一般超市裡會剝開來把果肉分著賣。喜歡吃的人,直接買包裝好的一盒盒就好了。
ps一定要帶著手套才能剝菠蘿蜜,不然它自身所帶的蜜汁會讓皮膚發癢……
單看果肉,和刺角瓜(後面有提到!)的頗有幾分相似,好在外皮,不論是顏色還是觸感,和刺角瓜的都有很大不同。
因為百香果的果汁氣味特別芳香,集中了香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、、石榴等多種水果的濃鬱香味,所以得名「百香果」。
它還有好幾個別名:因外形像雞蛋,故又名雞蛋果;因原產於巴西,也叫「巴西果」。因其英文名「Passionfruit」中,Passion有熱情之意,所以也有人叫它「熱情果」。
釋迦,因其酷似佛像頭部而得名。因為它的果肉味道像荔枝,又名番荔枝。據說在本地能買到的釋迦,主要產自澳洲和臺東。
這種水果看起來堅硬,「內心」倒是非常柔軟,而且特!別!甜!很多人還會加奶把它做成奶昔,也是味道不錯……
而且它功效比較多,富含大量的維生素C及纖維素,不僅可以輔助食療,還可以用來治療糖尿病,更有排宿便、美膚抗衰老等作用。
水翁相對來說已經比較普及了,在大型超市比如Fariprice裡,就可以買到。這種在臺灣通常稱為「蓮霧」的水果,汁水特別豐富,口感清甜但不齁人,而且不用剝皮可以直接啃,吃起來很方便,只是凹進去的部位,不容易洗乾淨。
水翁因為果肉部分的組織比較空,掂在手上就比相似個頭的蘋果來得輕,成熟水翁的外皮呈深紫色,咬下去的感覺比較像綿軟多汁版的蘋果,又沒有核,這麼多優點註定它討人喜愛!
其實這種「水果」,不少人小時候都吃過,長得像是乾巴巴的毛豆殼,打開來則是軟綿綿的果肉!
沒熟的羅望子比較酸,成熟之後則比較甜,除了直接吃,還有不少把它做成甜品、或是做成醬汁入菜的做法~海南雲南吃的人都不少~
▲做成甜品的羅望子
一般上大家只能在巴剎的水果攤上看到它們,沒見超市裡賣過。事實上就算在巴剎,賣這種水果的攤位,怕也就一兩個。
其實Duku和Langsat是長得像的兩個水果品種,因為比較難分辨,一般攤販都把他們放在一起,直接叫Duku Langsat。
水果長得有點像龍眼,顏色稍淺,但剝開後的果肉,和山竹的一樣,是一瓣瓣的,瓣裡有核。不同在於:山竹的果肉呈白色,蓮心果的晶瑩半透明。
蓮心果的口感則比較像柚子,微酸帶點甜,比較清爽。
PS這種水果也和龍眼一樣比較燥熱,一般不要吃太多!而且這種水果和山竹一樣,也特別容易藏螞蟻。另外,果皮比較粘手,吃起來有些小麻煩。
看果肉,和釋迦的幾乎長得一模一樣,有木有?其實它們真是遠親,紅毛榴槤也屬番荔枝科。
看外表就有些許差別,紅毛榴槤皮色較深,且有隱隱花紋。還有~紅毛榴槤的體型相比釋迦,一般要更大更長些。
紅毛榴槤在鄰國馬來西亞有出產,一般收成不多。因為有科學研究證實:它的果實還有樹葉有抗癌奇效~除了吃果肉,葉子還能煲水當茶喝~因此價格比較高冷,不過還在可以接受的範圍。
在巴剎偶遇的紅毛榴槤,12.8元/公斤,這麼大一個20.70元,你感覺咋樣?
因為量少且貴,所以一般上比較難買到紅毛榴槤。有貨的時候,攤主通常會挖出果肉來榨汁賣。
人心果長得有點像獼猴桃,但皮更光滑又薄,一洗就破。果肉非常甜,不但和和獼猴桃的樣子不一樣,味道也差很遠!它的滋味更像是木瓜 柿子 梨子的混合體,厚厚的果肉口感也很像柿子……
相傳這種又名「仁心果」的熱帶作物,是孫中山在南洋投身革命活動時,最愛吃的水果。每次他來本地,必要點這個來滿足口腹之慾。
PS沒熟摸上去較硬的人心果,別吃!口感很澀,當然想嘗試一下酸爽的口感的話請便……而且,戳一下會有一種神秘的白濁液體流出(其實是樹膠)
這種水果長得確實非常奇怪,好多網友看到這玩意兒,完全不知道怎麼吃……
很多人第一次見到這款水果的時候,簡直有種見到外星生物的感覺……刺角瓜有著堅硬的表皮和凹凸不平的小短刺,而打開之後,內部的肉質呈凝膠狀,細膩且多籽,有誘人的青綠色澤,口感清甜,可以用勺子挖著吃。
總體來說果肉有點密集,好吃But~價格偏貴。
火龍果不稀奇,通常都是紅皮的,果肉呈白色或者紅色帶黑籽。相比紅肉的口感稍甜,白肉的除了水分充足,幾乎就沒味道,是本地少見不甜的水果。
這種別名麒麟果的黃皮火龍果,就比較特別了:因為果實長得慢,糖份貯存比其它火龍果就充足不少,不但果肉細緻無比,而且甜度高還略帶香味,可算火龍果家族的極品。
功效也能數出一大堆:預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、預防貧血和抗神經炎口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑、抗自由基解除重金屬中毒、防大腸癌……。既這麼出挑,價錢自然有些小貴。
紅毛丹的「親戚」,不僅長得像,連口感也很像……
「pulas' 意指旋轉扭開,其實就宣告了吃法:像扭開瓶蓋一樣打開果實。新馬一帶的華人,多叫它葡萄桑,也有叫山荔枝的。
剝開來也是像荔枝一樣的果肉,但是比紅毛丹更甜,更多汁。相對來說,葡萄桑比較少見也更不好買(甚至有說法~買到就是賺到……)
如果聽到人家說「Salek(沙叻)」,真的不是叻沙拼錯,而是說這種長相奇葩的水果……顧名思義,皮真的很像蛇皮!
蛇皮果的果肉白中帶黃,口感普遍爽脆,但因品種不同,差的不僅有臭氣味,而且肉質幹硬酸澀;至於好的蛇皮果,則帶有點點淡淡香氣,肉質甜中帶酸但不會澀,果核也會比較小。
▲蛇皮果的果肉,也是一瓣瓣的
應了「物以稀為貴」那句老話,富含蛋白質和鈣質、以及大量維生素的蛇皮果,因其少見,價格也不算便宜。
這種簡稱「啞巴果」的水果,看著就更奇葩了,像是長滿眼睛的外星人。而且~直接吃的話其實非常難吃。
▲果肉長這樣
雖然樣子有點對不起觀眾,備不住它富含人體細胞之成份,且有強身的效果啊,因此不少人會添加養樂多或者別的飲料,一起做成果汁或者奶昔……
作為「果中之王」,如今的榴槤已經遍及大街小巷,喜歡的不喜歡的,多少都聽過它的「威名」。
考慮到它那過於獨特的外形和氣味,以及它被粉絲、討厭的人在討論時的那些爭議,給它個新加坡版的奇葩水果「特等獎」,應該不奇怪~
在新加坡,你還買到過哪些奇葩水果?歡迎在評論區留言。
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