廚房電器總成、吸油煙機及吸油煙機火焰風險的控制方法與流程

2023-10-10 23:05:19

本發明涉及一種廚房電器總成、吸油煙機及吸油煙機火焰風險的控制方法。

背景技術：

吸油煙機是一種淨化廚房環境的廚房電器。吸油煙機通常安裝在烹飪灶具上方，能將灶具燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少汙染，淨化空氣，並有防毒、防爆的安全保障作用。

吸油煙機具有進風口及固定在進風口的導風板，油煙從進風口被吸入風道及風管後被排出。但是，烹飪過程會產生火焰，尤其是灶具著火時，火焰有可能會竄入進風口，點燃進風口位置的導風板，點燃風道及風管，引發吸油煙機著火。

因此，現有吸油煙機防止火焰蔓延的效果不好。

技術實現要素：

本發明解決的問題是，現有吸油煙機防止火焰蔓延的效果不好。

為解決上述問題，本發明提供一種吸油煙機火焰風險的控制方法，所述吸油煙機包括進風口和可封閉所述進風口的封閉裝置，所述控制方法包括：在烹飪且所述吸油煙機運行時，檢測所述進風口的火焰風險，並在檢測到火焰風險時產生火焰風險信號；在接收到所述火焰風險信號後，控制所述封閉裝置封閉所述進風口。

本控制方法提出了增強吸油煙機防火控制的新思路。在烹飪過程中，實時檢測進風口是否存在火焰風險。當烹飪過程中灶具著火，火焰會竄入進風口，此時會檢測到進風口存在火焰風險，立即控制封閉裝置向進風口運動至至封閉進風口。封閉裝置可防止火焰蔓延到吸油煙機內部，避免吸油煙機內部著火，這使吸油煙機具有一定防火作用。

可選地，控制方法包括：檢測所述進風口的溫度，並在檢測到所述進風 口的溫度達到溫度閾值時產生火焰風險信號。以進風口溫度是否達到溫度閾值是檢測火焰風險的標準，溫度檢測方案簡便可行。

可選地，控制方法包括：監測所述進風口的圖像，並在監測到所述進風口具有火焰圖像時產生火焰風險信號。

可選地，控制方法包括：檢測所述進風口的光輻射強度，並在檢測到所述進風口的光輻射強度達到強度閾值時產生火焰風險信號。此時，灶具著火時火焰燃燒面積增大，四周光輻射強度增大，即使火焰還未蔓延到進風口，也可檢測到進風口的光輻射強度增大並在達到溫度閾值時控制封閉裝置封閉進風口。可以預期的是，溫度閾值可以設定為灶具著火，但火焰還未蔓延到進風口時，進風口的光輻射強度，本方案可以在火焰還未蔓延到進風口時就封閉進風口，具有更好的防火效果。

可選地，控制方法包括：檢測所述進風口的煙霧濃度，並在檢測到所述進風口的煙霧濃度達到濃度閾值時產生火焰風險信號。在灶具著火時，煙霧先於火焰擴散到進風口，在火焰達到進風口之前，通過檢測煙霧濃度提前控制封閉裝置封閉進風口，防止火焰蔓延到進風口，具有良好的防火效果。

本發明還提供一種吸油煙機，其包括進風口、可封閉所述進風口的封閉裝置及火焰風險檢測單元；所述火焰風險檢測單元用於：檢測所述進風口的火焰風險，並在檢測到火焰風險時產生火焰風險信號，以控制所述封閉裝置封閉所述進風口。

本方案提供了一種火焰風險檢測與控制的新型吸油煙機，該吸油煙機具有良好的防火作用。

可選地，所述火焰風險檢測單元用於：檢測所述進風口的溫度，並在檢測到所述進風口的溫度達到溫度閾值時產生火焰風險信號。

可選地，所述火焰風險檢測單元用於：監測所述進風口的圖像，並在監測到所述進風口具有火焰圖像時產生火焰風險信號。

可選地，所述火焰風險檢測單元用於：檢測所述進風口的光輻射強度，並在檢測到所述進風口的光輻射強度達到強度閾值時產生火焰風險信號。

可選地，所述火焰風險檢測單元用於：檢測所述進風口的煙霧濃度，並在檢測到所述進風口的煙霧濃度達到濃度閾值時產生火焰風險信號。

可選地，所述吸油煙機還包括驅動機構，所述火焰風險檢測單元用於控制所述驅動機構驅動所述封閉裝置運動以封閉所述進風口。

可選地，所述驅動機構為直線電機，所述直線電機的輸出端連接所述封閉裝置。

可選地，所述驅動機構包括：旋轉電機和傳動機構，所述傳動機構的輸入端連接所述旋轉電機的旋轉軸，所述傳動機構的輸出端連接所述封閉裝置；

所述傳動機構用於：將所述旋轉電機輸出的旋轉運動轉化為所述封閉裝置朝向所述進風口的直線運動。

可選地，所述驅動機構為電磁閥，所述電磁閥用於：通電以驅動所述封閉裝置運動至封閉所述進風口。

可選地，還包括無線通訊模塊，所述無線通訊模塊用於在接收到所述火焰風險檢測單元產生的火焰風險信號後，發送所述火焰風險信號給遠程終端、雲端伺服器和/或所述吸油煙機。

本發明還一種廚房電器總成，其包括上述任一所述的吸油煙機及可與所述火焰風險檢測單元通信的灶具；所述火焰風險檢測單元還用於：在檢測到火焰風險時控制所述灶具關閉。該方案可以在發生火焰風險時切斷火焰源頭，降低火焰蔓延風險。

本發明還提供另一種廚房電器總成，其包括灶具和吸油煙機，所述吸油煙機包括進風口，所吸油煙機還包括可封閉所述進風口的封閉裝置；所述灶具設有火焰風險檢測單元，所述火焰風險檢測單元用於：檢測所述灶具的火焰風險，並在檢測到所述火焰風險後控制所述灶具關閉且控制所述封閉裝置封閉所述進風口。該方案在灶具著火還未形成較大火勢時關閉灶具，阻止了火焰的擴散和蔓延。

附圖說明

圖1是本發明具體實施例的吸油煙機的剖面圖；

圖2是本發明具體實施例的吸油煙機火焰風險控制方法的流程圖；

圖3是圖1所示吸油煙機中火焰風險檢測單元的結構示意圖；

圖4是圖3所示火焰風險檢測單元的一個變形例的結構示意圖；

圖5是圖3所示火焰風險檢測單元的另一個變形例的結構示意圖；

圖6是圖3所示火焰風險檢測單元的又一個變形例的結構示意圖。

附圖標記說明如下：

1-進風口，

2-封閉裝置；

3，4，5，6-火焰風險檢測單元；

7-驅動機構；

8-煙罩；

30-溫度檢測單元；

31，41，51，61-控制單元；

310-接收單元；

311-比較單元；

312-指令單元；

40-圖像監測單元；

50-光輻射強度檢測單元；

60-煙霧濃度檢測單元。

具體實施方式

為使本發明的上述目的、特徵和優點能夠更為明顯易懂，下面結合附圖對本發明的具體實施例做詳細的說明。

參照圖1，圖1為一種吸油煙機的結構示意圖，吸油煙機包括：進風口1和可封閉進風口1的封閉裝置2。結合圖2，吸油煙機火焰風險的控制方法可 以包括：執行步驟s1，在烹飪且吸油煙機運行時，檢測進風口1的火焰風險，並在檢測到火焰風險時產生火焰風險信號；執行步驟s2，在接收到火焰風險信號後，控制封閉裝置2封閉進風口1。在未檢測到火焰風險時，封閉裝置2保持在打開進風口1的狀態。

本控制方法提出了增強吸油煙機防火控制的新思路。在烹飪過程中，實時檢測進風口1是否存在火焰風險。當吸油煙機正常工作時，封閉裝置2處於位置a，打開進風口1，油煙被吸入進風口1。當烹飪過程中灶具著火，火焰會竄入進風口1，此時會檢測到進風口1存在火焰風險，立即控制封閉裝置2向進風口1運動至位置b，封閉進風口1。封閉裝置2可防止火焰蔓延到吸油煙機內部，避免吸油煙機內部著火，這使吸油煙機具有一定防火作用。

所稱檢測進風口1火焰風險可以包括：灶具著火的風險、火焰已經蔓延但還未完全蔓延到進風口1時的風險、或者火焰已經蔓延到進風口1時的風險。如果在灶具著火、或者火焰還未蔓延到進風口1時就能夠被檢測到，並及時封閉進風口1，就可以使火焰得到有效控制。因此，檢測進風口1的火焰風險可以包括：檢測灶具著火的風險、檢測進風口1內的火焰風險、或檢測進風口1附近的火焰風險、或檢測進風口1到灶具之間區域的火焰風險。

其中，進風口1的火焰風險檢測方法可以包括：

檢測進風口1的溫度，並在檢測到進風口1的溫度達到溫度閾值時產生火焰風險信號。當火焰到達進風口1時，進風口1的溫度會迅速上升，當溫度達到溫度閾值時，斷定火焰風險存在，立時控制封閉裝置2封閉進風口1。

其中，溫度閾值是根據通常情況下灶具著火，竄行到進風口1的火焰的最低溫度值，該數值可以通過一系列模擬實驗獲得。或者，溫度閾值可以設定為灶具著火，但火焰還未蔓延到進風口時，進風口的光輻射強度。此時，可以在火焰還未蔓延到進風口時就封閉進風口，具有更好的防火效果。

除前述方案外，進風口1的火焰風險檢測方法的一種變形方案可以包括：監測進風口1的圖像，並在監測到進風口1具有火焰圖像時產生火焰風險信號。與上述方案不同，該變形例方案是將是否存在火焰圖像作為判斷火焰風險的標準。

可以對進風口1的圖像作亮度分析，並在圖像亮度達到預設的火焰亮度時判斷接收到的圖像為火焰圖像，立即向封閉裝置2發送控制信號。

除前述方案外，進風口1的火焰風險檢測方法的另一種變形方案可以包括：檢測進風口1的光輻射強度，並在檢測到進風口1的光輻射強度達到強度閾值時產生火焰風險信號。

與前述方案不同，該變形方案是以光輻射強度作為判斷火焰風險的標準。火焰會向外輻射紫外線、紅外線及可見光，當火焰燃燒至進風口1時，進風口1的光輻射強度顯著增強。檢測進風口1的光輻射強度，如果光輻射強度達到強度閾值，則判斷存在火焰風險。

其中強度閾值可以是通常灶具著火時火焰的最小光輻射強度，這可以通過一系列的模擬實驗來獲取。

除前述方案外，進風口1的火焰風險檢測方法的又一種變形方案可以包括：檢測進風口1的煙霧濃度，並在檢測到進風口1的煙霧濃度達到濃度閾值時產生火焰風險信號。其中濃度閾值是可以是通常灶具著火時向外散發的最小煙霧濃度，這可以通過一系列的模擬實驗來獲取。

在灶具著火時，煙霧會先於火焰到達進風口1，在火焰達到進風口1之前，通過檢測煙霧濃度提前控制封閉裝置2封閉進風口1，防止火焰蔓延到進風口1。

上述四種火焰風險檢測方法並不能窮盡所有，還可以應用其他檢測火焰風險的方案。

本發明提出一種可用於火焰風險檢測及控制的新型吸油煙機。

參照圖1，吸油煙機包括進風口1、可封閉進風口1的封閉裝置2及火焰風險檢測單元3。火焰風險檢測單元3用於：檢測進風口1的火焰風險，並在檢測到火焰風險時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2封閉進風口1。

火焰風險檢測單元3可以檢測到進風口1的火焰風險，及時控制封閉裝置2從位置a向進風口1運動至位置b，封閉進風口1，阻止進風口1的火焰蔓延。

火焰風險檢測單元3的工作原理可以是：檢測進風口1的溫度，並在檢測到進風口的溫度達到溫度閾值時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2封閉進風口1。當火焰到達進風口1時，進風口1的溫度會迅速上升，火焰風險檢測單元3在檢測到達到溫度閾值的溫度值時，產生控制信號。

為實現這一工作原理，參照圖3並結合圖1，火焰風險檢測單元3可以包括：溫度檢測單元30和控制單元31。溫度檢測單元30可以設置在進風口1、或者灶具到進風口1之間的區域，用於監控進風口1的溫度，並將溫度信號發送給控制單元31。

控制單元31可以和溫度檢測單元30進行通信，兩者可以集成在一起，也可以分別單獨設置在吸油煙機的殼體內或廚房中其他區域。控制單元31在接收到溫度信號後，將該溫度信號與儲存的溫度閾值進行比較，並在溫度信號達到溫度閾值時發生控制信號以控制封閉裝置2。

溫度檢測單元30可以是溫度傳感器，溫度傳感器是指能感受溫度並轉換成可用輸出信號的傳感器。溫度傳感器的探頭可置於進風口1中，將感受到的進風口1溫度以電信號的方式發送給控制單元31，控制單元31對電信號進行處理可得到溫度值。或者，溫度傳感器的探頭可以置於進風口1與灶具之間的區域，這樣在火焰蔓延到進風口1之前就被檢測到，這樣可以提前封閉進風口1以防止火焰蔓延。

控制單元31可以包括：

接收單元310，用於從溫度檢測單元30接收溫度信號；

比較單元311，用於從接收單元310獲取溫度信號並將該溫度信號與溫度閾值進行比較，並在溫度信號達到溫度閾值時發送動作信號；

指令單元312，用於從比較單元311獲取動作信號，產生火焰風險信號以控制封閉裝置2於圖1所示的位置b，進風口1被封閉。

同時，比較單元311將接收到的溫度信號與溫度閾值進行比較，可以在溫度信號未達到溫度閾值時發送不動作信號。指令單元312獲取不動作信號，可以控制封閉裝置2保持在圖1所示的位置a，吸油煙機可正常工作。

控制單元31還可以設置為與灶具通信，用於：在檢測到火焰風險時控制灶具關閉，這可以切斷火焰源頭，避免火焰繼續向四周擴散和蔓延。此時，灶具與吸油煙機以通信的方式集成在一起，可構成廚房電器總成。

在另一種廚房電器總成中，可以在灶具設有火焰風險檢測單元，火焰風險檢測單元用於：檢測灶具的火焰風險，並在檢測到火焰風險後控制灶具關閉且控制封閉裝置封閉進風口。

作為火焰風險檢測單元的一種變形方案，參照圖4，火焰風險檢測單元4可以用於：監測進風口1(參照圖1)的圖像，並在監測到進風口1具有火焰圖像時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2(參照圖1)封閉進風口1。與上述方案不同，該變形例方案是將是否存在火焰圖像作為判斷火焰風險的標準。

據此，火焰風險檢測單元4包括：圖像監測單元40，例如可以是視頻紅外火焰探測器、監視器或攝像器材，用於監測灶具是否著火或者進風口1內是否著火；控制單元41，用於從圖像監測單元40接收圖像信號，對圖像信號進行處理，並在處理後判斷為火焰圖像時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2從位置a運動到位置b，封閉進風口1。

圖像監測單元40可以安裝在煙罩8、或吸油煙機外殼、或廚房的其他區域，並使監控鏡頭對準進風口1或者灶具上方的區域。

作為火焰風險檢測單元的另一種變形方案，參照圖5，火焰風險檢測單元5可以用於：

檢測進風口1的光輻射強度，並在檢測到進風口1(參照圖1)的光輻射強度達到強度閾值時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2(參照圖1)封閉進風口1。與前述方案不同，該實施例是以光輻射強度作為判斷火焰風險的標準。火焰會向外輻射紫外線、紅外線及可見光，當火焰燃燒至進風口1時，進風口1的光輻射強度顯著增強。檢測進風口1的光輻射強度，如果光輻射強度達到強度閾值，則判斷存在火焰風險。

火焰風險檢測單元5包括：光輻射強度檢測單元50，例如可以是紅外火焰探測器、紅紫外複合火焰探測器、或三頻紅外火焰探測器，用於檢測進風 口1、或進風口1到灶具之間區域的光輻射強度，並產生光輻射強度信號；控制單元51，用於接收光輻射強度信號，並在光輻射強度信號達到強度閾值時產生火焰風險信號，控制封閉裝置2從位置a運動到位置b。

其中，光輻射強度檢測單元50可以設置在進風口1，或者設置在進風口1到灶具之間的區域。光輻射強度檢測單元50設置在進風口1到灶具之間的區域，檢測該區域的光輻射強度，可以在火焰到達進風口1之前就檢測到火焰風險，提前封閉進風口1以防止火焰蔓延。

作為火焰風險檢測單元的又一種變形方案，參照圖6，火焰風險檢測單元6可以用於：檢測進風口1(參照圖1)的煙霧濃度，並在檢測到進風口1的煙霧濃度達到濃度閾值時產生火焰風險信號，以控制封閉裝置2(參照圖1)封閉進風口1。

相比於前述方案，本技術方案是以煙霧濃度作為是否存在火焰風險的標準。在灶具著火時，煙霧會先於火焰到達進風口1，在火焰達到進風口1之前，通過檢測煙霧濃度提前控制封閉裝置2封閉進風口1，防止火焰蔓延到進風口1。

火焰風險檢測單元6可以包括：煙霧濃度檢測單元60，例如可以選擇煙霧傳感器，用於檢測進風口1附近的煙霧濃度，並產生煙霧濃度信號；控制單元61，用於接收煙霧濃度信號，並在煙霧濃度信號達到濃度閾值時，控制封閉裝置2從位置a運動到位置b以封閉進風口1。

其中濃度閾值是可以是通常灶具灶火時向外散發的最小煙霧濃度，這可以通過一系列的模擬實驗來獲取。

煙霧濃度檢測單元60可以是離子式煙霧傳感器，當煙霧到達煙霧濃度檢測單元60時，會干擾煙霧傳感器內的離子運動，進而影響電壓或電流信號。煙霧濃度檢測單元60可設置在進風口1附近，或設置在進風口1到灶具之間的區域。

上述四種火焰風險檢測方案並不能窮盡所有，還可以應用其他檢測火焰風險的方案。

進一步地，參照圖1，吸油煙機可以包括無線通訊模塊，該無線通訊模塊 可與火焰風險檢測單元3通信。無線通訊模塊在接收到火焰風險檢測單元產生的火焰風險信號後，發送火焰風險信號給遠程終端、雲端伺服器和/或吸油煙機。遠程終端可以是手機、平板電腦、桌上型電腦或筆記本電腦等電子設備，遠程終端可以及時獲知灶具是否著火，以作預防措施。雲端伺服器可以記錄相關數據。吸油煙機在接收到火焰風險信號後可自行關閉。

參照圖1，吸油煙機還包括驅動機構7，驅動機構7用於驅動封閉裝置2在位置a與位置b之間運動，火焰風險檢測單元3用於控制驅動機構7驅動封閉裝置2運動以封閉進風口1。

驅動機構7可以選擇直線電機，直線電機包括初級和次級(圖中未示出)，初級可相對次級沿直線運動。其中當初級和次級中的其中一級固定時，另一級可沿直線運動，作為直線電機的輸出端連接封閉裝置2。直線電機的設置方式可以根據封閉裝置2的可運動方向選擇。例如在封閉裝置2可沿豎直方向運動時，次級設置為可沿豎直方向運動。

作為驅動機構的一種變形方案，驅動機構7可以包括：旋轉電機和傳動機構，傳動機構的輸入端連接旋轉電機的旋轉軸，旋轉電機輸出轉矩同步傳遞給傳動機構的輸入端，傳動機構的輸出端連接封閉裝置2。傳動機構用於：將旋轉電機輸出的旋轉運動轉化為封閉裝置2朝向進風口1的直線運動。其中，旋轉電機沿兩相反方向旋轉，可驅動封閉裝置2沿兩相反方向作直線運動以封閉和打開進風口1。

例如傳動機構可以為蝸輪蝸杆機構。蝸輪作為傳動機構的輸入端，可同步轉動地連接旋轉電機的旋轉軸，可在旋轉電機驅動下繞自身中軸線旋轉。蝸杆作為傳動機構的輸出端，杆體具有沿軸向間隔排布的若干鋸齒，蝸杆與蝸輪嚙合在一起。當蝸輪旋轉時，藉助鋸齒驅動蝸杆沿直線運動。蝸杆設置為與封閉裝置2固定安裝，蝸杆驅動封閉裝置2運動。

例如傳動機構可以為滾珠絲杆傳動機構，包括螺杆、套在螺杆外的螺母、封閉在螺杆與螺母之間的若干滾珠。螺杆作為傳動機構的輸入端，連接至旋轉電機的旋轉軸，螺母作為傳動機構的輸出端，連接封閉裝置2。旋轉電機帶動螺杆旋轉時，滾珠在滾道內既自轉又沿滾道循環轉動，從而迫使螺母軸向 運動並帶動封閉裝置2運動。

作為驅動機構7的另一種變形方案，驅動機構7可以為電磁閥，電磁閥用於通電以驅動封閉裝置2朝向進風口1運動至封閉進風口1，和斷電以驅動封閉裝置2打開進風口1。

上述驅動機構7並不能窮盡所有，可以根據具體安裝環境選擇其他可行性方案。

雖然本發明披露如上，但本發明並非限定於此。任何本領域技術人員，在不脫離本發明的精神和範圍內，均可作各種更動與修改，因此本發明的保護範圍應當以權利要求所限定的範圍為準。