削皮刀的製作方法

2023-10-18 00:10:54

專利名稱：削皮刀的製作方法
技術領域：
一種水果、蔬菜削皮刀，屬日常生活用具領域。
目前，人們普遍使用的水果、蔬菜削皮刀，均有刀刃、刀背、刀把組成。在用於水果及蔬菜削皮時，由於靠手掌握，容易出現用力不均勻，削出的水果及蔬菜皮不是厚薄不勻，就是削的不乾淨，削皮的效果與操作者的熟練程度關係密切，效果相差很大。為了解決這個問題，現在市面上出現了在刀或刮、擦工具上衝一槽的削皮刀具，這種削皮刀具比原有技術提高了一步，但由於刀刃位於槽口下部，且必須與槽口有1－2mm的距離，這樣削出的皮仍比較厚，不能達到理想的效果。
本實用新型的目的，在於克服現有技術之不足，提供一種加工製作方便，便於掌握，克服現有技術偏見的新型水果、蔬菜削皮刀。
本實用新型的目的可採用如下方式來實現整個刀由刀把、刀刃組成，其特徵在於在普通水果刀上再開一個槽，該槽底面與刀面在同一平面上，上部加工上切削刃，或將同樣的槽及切削刃加工在金屬餐具上而成。
本實用新型還可採用如下方式來實現即所加工的槽可為長方形、鍵槽形、橢園形、方形等其他曲線形狀，其槽長為5－40mm，槽寬為1－10mm。
本實用新型還可採用如下方式來實現即所述的在其槽上部加工的切削刃可加工在槽的一側，也可兩側都加工，切削刃角度為5－60°。


圖1是本實用新型削皮刀的示意圖，是本實用新型的一個最佳實施例。
圖2是本實用新型
圖1的A－A剖視圖。
圖3是本實用新型削皮刀的示意圖，是本實用新型的第二個實施例。
圖4是本實用新型削皮刀的示意圖，是本實用新型的第三個實施例。
圖5是本實用新型削皮刀的示意圖，是本實用新型的第四個實施例。
圖6是本實用新型的削皮刀削皮示意圖。
以下結合附圖對本實用新型作進一步說明如
圖1－6所示，將本實用新型的槽及切削刃加工在普通水果刀或勺、叉、刀上，在不影響原使用功能的情況下，又增加了的削皮功能，不管在旅行及家中都非常方便。本實用新型的關鍵在於克服人們的偏見，即在上述
圖1、3、4、5及其他用具上，開有與刀面在同一平面上的槽，並修上切削刃的刀是無法切削的，因刀刃從相對位置上無凸出部分。但我們知道，絕大多數水果和蔬菜的外形都是曲面形狀的。如圖6所示，本實用新型的刀刃1和2壓在水果外圓面上時，從圖2可看出，含在刀刃1和2之間的水果外圓面是高於刀刃1和2的，刀刃1和2都可以完成削皮的目的。
本實用新型與現有技術相比，具有如下優點1、削皮均勻而薄，其削皮厚度在0.04mm左右。
2、加工製作方便，便於操作，即使小孩也可方便操作。
3、節約水果和蔬菜，避免浪費。
選用如下參數製作的本實用新型的削皮刀使用效果最好。槽長25mm，寬3mm，槽為鍵槽形，在長度方向上兩邊都加上切削刃，切削刃角度20°。
權利要求1.一種削皮刀，由刀把、刀刃組成，本實用新型的特徵在於在普通的水果刀上開一個槽，槽的底面與刀面在同一平面上，上部加工一切削刃，或將同樣的槽及切削刃加工在金屬餐具上而成。
2.按照權利要求1所述的削皮刀，其特徵在於所述的槽可為長方形、鍵槽形、橢園形、方形等其他曲線形狀，其槽長為5－40mm，槽寬為1－10mm。
3.按照權利要求1所述的削皮刀，其特徵在於所述的在其槽上加工的切削刃可加工在槽的一側，也可兩側都加工，切削刃角度為5－60°。
專利摘要一種削皮刀，屬日常生活用具領域。傳統的削皮刀是由刀把刀刃組成。本實用新型的主要特點在於，在傳統的水果刀、或金屬餐具上開一個底面與刀面在同一平面上，上部加工一切削刃的削皮刀，具有削皮薄而均勻，便於操作的優點，可用於水果、蔬菜及植物削皮。
文檔編號A47J17/00GK2079469SQ9021930
公開日1991年6月26日 申請日期1990年11月13日 優先權日1990年11月13日
發明者姜亦訓 申請人:姜亦訓