一種家釀啤酒發酵裝置的製作方法
2023-10-09 17:28:34 1
專利名稱：一種家釀啤酒發酵裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種啤酒發酵裝置，尤其涉及一種家釀啤酒發酵裝置。
背景技術：
啤酒已成為一種日常飲料，現有的啤酒大部分都是由啤酒廠釀造銷售的， 由於包裝、運輸及保存等問題，導致消費者最後購買到的啤酒價格較高。隨 著人們生活水平的提高，對啤酒的需求不僅希望滿足數量上的要求，且不能 滿足於瓶裝飲用啤酒，更喜歡現場釀製、現場飲用鮮啤酒。但由於現場釀造 所需要的條件要求較高，需要動力多，設備昂貴， 一般中小型飯店很難支付 其巨額投資，更不易推廣至一般家庭。目前，已出現了一些微型啤酒發酵釀 造設備，其為啤酒發酵釀造設備的小型化以及進入飯店和家庭提供了一定的 條件，但其還具有一定的缺陷，如其內罐及外殼體均用昂貴的金屬，成本很 高；且其結構複雜，體積較大，造價高，操作工藝較為複雜，條件要求高， 發酵時間長，不太適合家庭應用。
實用新型內容
本實用新型的目的在於提供一種特別適合家庭使用的家釀啤酒發酵裝 置，以降低啤酒的釀造成本、縮短其發酵時間。
為了實現上述目的，本實用新型的技術方案採用了一種家釀啤酒發酵裝 置，包括發酵容器及容器蓋體，在放酒管通過容器蓋體伸入發酵容器內，放 酒管出口部位設置有放酒閥。
所述的發酵容器與蓋體之間設置有密封墊。
所述的容器蓋體上還設置有一放氣管，放氣管一端伸入容器內，其出口 高出液面，另一端通過活接頭分別連接有一壓力表、定壓安全閥及一汽水排 放閥。
所述的發酵容器接近容器口部分為錐體結構。所述的錐體的錐度大於45。。 所述的發酵容器的外表面設置有液位線。 所述的放酒管出口處設置有一濾酒器。 所述的放酒管的出口處還設置有一防蠅罩。 所述的發酵容器由透明塑料製作而成。
由於本實用新型的發酵容器包括發酵容器及蓋體，可以方便裝料；在蓋 體上設置有放酒管，在壓力設定的情況下，發酵好的啤酒可以方便流出；採 用透明塑料製作發酵容器，成本低，且容易觀察到容器內的發酵情況；接近 容器開口部分設置為錐體結構，有利於酵母和沉澱物的聚積，以便於排放； 水汽排放管上設置的安全閥及壓力表可以保持啤酒的含氣量，在氣壓過高時， 及時排放掉多餘的氣體。本實用新型結構簡單，操作方便，可以隨時飲用到 新鮮的啤酒，特別適合家庭中自釀啤酒使用。本實用新型的發酵容器體積小， 佔用空間少，造價低，工藝簡單，發酵時間短，易於被家庭所接受。
圖1為本實用新型的一種實施方式的結構示意圖； 圖2為本實用新型的另一種實施方式的結構示意圖。
具體實施方式實施例1
如圖1所示，本實施例的家釀啤酒發酵裝置，包括發酵容器1及容器蓋 體2，容器蓋體2與發酵容器之間通過密封墊裝配在一起，放酒管3通過蓋體 2伸入發酵容器內，在放酒管3上設置有放液閥6，放酒管3與蓋體2之間設 置有密封塞7。使用時，打開蓋體2，往容器1裡加入調配好的家釀啤酒全料 及飲用水，然後蓋上蓋體2，開始發酵，當啤酒釀造好後，將發酵容器l倒放， 打開放液閥6，即可放出啤酒。本實施例的發酵容器為透明塑料製作而成。
實施例2
如圖2所示，本實施例的家釀啤酒發酵裝置，包括發酵容器1及蓋體2， 容器蓋體2與發酵容器之間通過密封墊裝配在一起，放酒管3通過蓋體2伸入發酵容器1內，在放酒管3上設置有放液閥6，蓋體2上還設置有一放氣管 8，放氣管8 —端伸入容器1內，其出口 9高出液面，另一端通過活接頭10 分別連接有一壓力表ll、定壓安全閥12及一汽水排放閥13，採用活接頭IO 方便了排氣管的更換，在需要更換時，壓力表、定壓安全閥及汽水排放閥不 動，只需要將排氣管更換掉即可，汽水排放閥可以將排氣管的液體排放掉， 以避免其損害定壓安全閥及壓力表。發酵容器接近容器口部分為錐體結構， 有利於酵母和沉澱物的聚積，以便於排放，其錐度為50° ，發酵容器1的外 表面設置有液位線14，放酒管3出口處設置有一濾酒器15及一防蠅罩5，充 分保證了啤酒的純淨和衛生。本實施的發酵容器由透明塑料製作而成。
最後所應說明的是以上實施例僅用以說明而非限制本實用新型的技術 方案，儘管參照上述實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技 術人員應當理解依然可以對本實用新型進行修改或者等同替換，而不脫離 本實用新型的精神和範圍的任何修改或局部替換，其均應涵蓋在本實用新型 的權利要求範圍當中。
權利要求1、一種家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於包括發酵容器及容器蓋體，在放酒管通過容器蓋體伸入發酵容器內，放酒管上設置有放酒閥。
2、 根據權利要求1所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的發酵 容器與蓋體之間設置有密封墊。
3、 根據權利要求1或2所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的 容器蓋體上還設置有一放氣管，放氣管一端伸入容器內，其出口高出液面， 另一端通過活接頭分別連接有一壓力表、定壓安全閥及一汽水排放閥。
4、 根據權利要求3所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的發酵 容器接近容器口部分為錐體結構。
5、 根據權利要求4所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的錐體的錐度大於45。。
6、 根據權利要求5所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的發酵容器的外表面設置有液位線。
7、 根據權利要求6所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的放酒 管出口處設置有一濾酒器。
8、 根據權利要求7所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的放酒 管的出口處還設置有一防蠅罩。
9、 根據權利要求8所述的家釀啤酒發酵裝置，其特徵在於所述的發酵容器由透明塑料製作而成。
專利摘要本實用新型公開了一種家釀啤酒發酵裝置，包括發酵容器及容器蓋體，在放酒管通過容器蓋體伸入發酵容器內，放酒管上設置有放酒閥。本實用新型的發酵容器包括發酵容器及蓋體，結構簡單，可以方便裝料；在蓋體上設置有放酒管，在壓力設定的情況下，發酵好的啤酒可以方便流出；採用透明塑料製作發酵容器，成本低，且容易觀察到容器內的發酵情況；接近容器開口部分設置為錐體結構，有利於酵母和沉澱物的聚積，以便於排放；水汽排放管上設置的安全閥及壓力表可以保持啤酒的含氣量，在氣壓過高時，及時排放掉多餘的氣體。本實用新型結構簡單，操作方便，可以隨時飲用到新鮮的啤酒，特別適合家庭中自釀啤酒使用。本實用新型的發酵容器體積小，佔用空間少，造價低，工藝簡單，發酵時間短，易於被家庭所接受。
文檔編號C12C13/00GK201141026SQ2007200924
公開日2008年10月29日 申請日期2007年10月31日 優先權日2007年10月31日
發明者王天民 申請人:鄭州若蜜實業有限公司