大街上賣的雞蛋糕怎麼做
2024-08-05 04:12:10
步驟如下:
1、將蛋黃與蛋清分開，分別放入兩個容器中；
2、將白糖放入蛋黃中，用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃髮白即可；
3、用打蛋器將蛋清打成泡沫，將蛋黃倒入蛋清中；
4、倒入麵粉攪拌，把麵粉攪拌均勻後，將雞蛋糊倒入模具中，模具裡要刷一層油，防止粘連；
5、蒸鍋蒸15分鐘，關火後燜兩分鐘拿出來即可。
關鍵詞： 街上 蛋糕 怎麼
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