一種多營養食品複合南瓜粉的製作方法
2024-01-26 02:37:15
專利名稱:一種多營養食品複合南瓜粉的製作方法
技術領域:
本發明是一種多營養食品複合南瓜粉,特別是一種對人健康非常 有益的複合南瓜粉。
技術背景葛根粉含有豐富的生物黃酮,對降低血壓、降血脂、降膽固醇作 用明顯,保護血管作用效果好,但以往多用於醒酒,南瓜粉和苦蕎粉 以往不與葛根粉合用,不能充分發揮保護血管的作用,但現實生活中, 由於長期血糖升高,導致眼底血管硬化,而影響視的情況很多見。發明內容本發明的目的是提供一種多營養且對糖尿病人有益的食品。本發明按葛根粉10-30%、南瓜粉20-45%、苦蕎粉20-45%混合 均勻而成。葛根粉應為天然或人工栽培的葛的成熟根部,經乾燥、粉 碎、精製而成,需過80目篩,南瓜粉是把老熟南瓜去皮去瓤,切絲 曬乾或烘乾,粉碎過80目篩,苦蕎粉用不鏽鋼鍋炒熟,過60目篩, 按上述比例配料,攪拌均勻即成。本發明的有益效果是第一,發揮組合優勢,用南瓜粉和苦蕎粉 輔療糖尿病,用葛根粉保護血管,使糖尿病人的毛細血管,特別是眼 底血管的硬化得到控制和改善。第二,南瓜粉味甜能掩蔽苦蕎的不良 味道,葛根粉滑而細膩,使該發明有良好的口感,即多營養,又是美
食。第三,南瓜粉吸溼,單獨不易保存,同葛根粉和炒熟後的苦蕎粉 複合後,可延長其保質期。第四,開水衝服食用非常方便。
具體實施方式
取葛根切片經75'C烘120分鐘,粉碎過80目篩,取老熟南瓜, 去瓤,去籽,支皮,切細絲曬乾,再經75'C烘120分鐘,粉碎,過 80目篩,取苦蕎粉、不鏽鋼鍋炒熟,過60目篩,按葛根粉20%、南 瓜粉40%、苦蕎粉40%,重量比混合攪拌均勻,分裝濾鋁膜袋,抽真空即可。
權利要求
1.一種多營養食品複合南瓜粉,其特徵是,由葛根粉、南瓜粉、苦蕎粉組成。
2. 根據權利要求1所述的一種多營養食品複合南瓜粉,其特徵 是,葛根粉10-30%、南瓜粉20-45%、苦蕎粉20-45%。
3. 根據權利要求1所述的一種多營養食品複合南瓜粉,其特徵 是,添加無糖甜味劑、鮮味劑。
全文摘要
一種多營養食品複合南瓜粉,包括葛根粉、南瓜粉、苦蕎粉,利用配方優勢,達到增強人體機能,輔療糖尿病的目的。
文檔編號A23L1/212GK101151999SQ200610152718
公開日2008年4月2日 申請日期2006年9月25日 優先權日2006年9月25日
發明者彭貴書 申請人:彭貴書