一種養生保健酒的製作方法
2024-01-20 17:27:15
專利名稱：一種養生保健酒的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種酒，是一種以鹿鞭、鹿茸、鹿筋、枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當
歸、白朮、川芎、熟地、白芍、蜂蜜、冰糖為主要原料的強身壯體的養生滋補酒。
(二)
背景技術：
中藥製劑中的酒劑，又名藥酒，係指藥物用白酒浸提而成的澄明液體。我國古代春秋戰國時期《五十二病方》中已有多種藥的應用，明代偉大的醫學家李時珍所著，《本草綱目》中有幾十種有關滋補酒的配方及研製方法。由於酒具有行血、易於發散、容易吸收增強藥效的特性，所以長期以來，已有不少藥酒問市。藥酒強調其治療作用，其中含藥量高，藥味大，故不易被一般人所接受，尤其是想滋補保健的人們也只有接受其它方法。
本發明的目的在於提供一種滋補養生酒，採用獨特配方和加工工藝，以前加工工藝將藥物及鹿鞭、鹿茸、鹿筋等混合用酒浸泡，現採用將藥物及鹿鞭、鹿茸、鹿筋混合加水煎熬，改善該酒的製作方法，提高了藥效和品質，口感香甜，藥味小，適宜飲用，將日常飲用和保健養生在一起。能調節血氣、平衡陰陽、增強免疫機能，從而防病治病、抗老防衰、延年益壽、美顏潤膚。
(三)
發明內容
本發明所提供的養生酒中各種藥材其配比為 組份 配比(重量份表示) 鹿鞭 10—20克 鹿茸 20—30克 鹿筋 20-30克 枸杞 15—25克 人參 10—20克 紅麥 10—20克 肉桂皮 7—12克 山楂 12-15克 當歸 5—8克 白朮 8—12克 川芎 7—12克 熟地 4—8克 白芍 4一8克 蜂蜜 20-30克 冰糖 20-35克 本發明所提供的滋補酒其生產工藝為 (1)將梅花鹿的鹿鞭、鹿茸、鹿筋清除殘肉及油脂雜物，分別清洗後切片，然後加入黃酒去腥48小時，去腥後分別放在120-16(TC下烘乾24小時。 (2)按所述比例枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當歸、白朮、川芎、熟地、白芍，篩選清洗切塊後放入烘乾箱內60-8(TC下乾燥。 (3)將乾燥後的鹿鞭、鹿茸、鹿筋、枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當歸、白朮、川芎、熟地、白芍按所述配比混合放入容器，加2000ml水，溫火煎熬成積液600ml ;
(4)煎熬完畢後，壓渣過濾取熬液； (5)將20升40-50度白酒和600ml熬液混合，再加入適量蜂蜜、冰糖，30—50天過濾即可得養生酒。 本發明所提供的滋補酒是在《本草綱目》、《本經逢原》、《中藥大詞典》等書中有關鹿、鹿鞭、鹿茸、鹿筋入藥治病及滋補養生的資料及古今醫方的基礎上，提出的一種獨特配方集滋補保健飲用於一體的酒。《本草綱目》邵氏言，鹿之一身皆益人，鹿得天地之氣最全，鹿性補，補陽益精，大壯元陽，補虛生精，配以各種中藥材，益腎壯陽之良藥。具有養血、益陽的功效。枸杞味甘，性滋補，具補腎，潤肺，助陽生氣，益氣，補虛，強筋骨，明目等功能。大量臨床試床試驗表明，枸杞對慢性萎縮性胃炎、慢性肝炎、糖尿病均有一定的療效，經常食用，延年益壽。 本發明是在基於祖國醫藥學的理論，在依據有關傳統醫學配方的基礎上集古醫方精髓，結合酒具有行血易發散、吸收、助長藥效的特性結合國人飲酒的習慣，提出了此種配方獨特的滋補酒。該酒特點是既含有豐富的營養物質又保留酒的醇香。口味獨具一格，每日飲用量50-100ml，在飲酒的同時又起到滋補保健作用的功效，是一種值得推薦的滋補養生佳品。
實例一 (1)、將梅花鹿鹿鞭300克，鹿茸、鹿筋各500克清洗後切片，然後加入黃酒2000克去腥48小時，去腥後將鹿鞭在15(TC下烘乾24小時。 (2)按所述比例當歸、白朮、川芎、人參、熟地、大棗、白芍，篩選清洗切塊後放入烘乾箱內60-8(TC克下乾燥。 (3)將乾燥後的鹿鞭20、鹿茸40、鹿筋40、枸杞35、人參20、紅棗30、肉桂皮15、山楂20、當歸10、白朮20、川芎15、熟地10、白芍IO(單位克)，混合放入容器，加4000ml水，溫火煎熬成積液1200ml ;
(4)煎熬完畢後，壓渣過濾取熬液； (5)將40升45度白酒和1200ml熬液混合，再加入蜂蜜50克、冰糖55克，30天過
濾即可得養生酒。
實例二 取乾燥後的鹿鞭30、鹿茸40、鹿筋45、枸杞40、人參30、紅棗35、肉桂皮20、山楂20 、當歸10 、白朮25 、川芎15 、熟地15 、白芍15 (單位克)，混合放入容器，加4500ml水，溫火煎熬成積液1300ml ;煎熬完畢後，壓渣過濾取熬液；將40升50度白酒和1300ml熬液混合，再加入蜂蜜40克、冰糖60克，45天後過濾即可得養生酒。
權利要求
一種養生滋補酒，其中，該養生酒中的藥材其配比為組份配比(重量份表示)鹿鞭10--20克當歸5--8克鹿茸20--30克白朮8--12克鹿筋20-30克 川芎7--12克枸杞15--25克熟地4--8克人參10--20克白芍4--8克紅棗10--20克蜂蜜20-30克肉桂皮 7--12克 冰糖20-35克山楂12-15克。
2.生產工藝為(1) 將梅花鹿的鹿鞭、鹿茸、鹿筋清除殘肉及油脂雜物，分別清洗後切片，然後加入黃酒去腥48小時，去腥後分別放在120-16(TC下烘乾24小時。(2) 按所述比例枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當歸、白朮、川芎、熟地、白芍，篩選清洗切塊後放入烘乾箱內60-8(TC下乾燥。(3) 將乾燥後的鹿鞭、鹿茸、鹿筋、枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當歸、白朮、川芎、熟地、白芍按所述配比混合放入容器，加2000ml水，溫火煎熬成積液600ml ;(4) 煎熬完畢後，壓渣過濾取熬液；(5) 將20升40-50度白酒和600ml熬液混合，再加入適量蜂蜜、冰糖，30—50天過濾即可得養生酒。
全文摘要
本發明是採用獨特配方和加工工藝的一種養生酒，以鹿鞭、鹿茸、鹿筋、枸杞、人參、紅棗、肉桂皮、山楂、當歸、白朮、川芎、熟地、白芍、蜂蜜、冰糖為主要原料。將有效藥物和鹿鞭、鹿茸、鹿筋混合加水煎熬，製得熬液再與酒、蜂蜜、冰糖混合，提高了藥效和品質，口感香甜，藥味小，適宜飲用，將日常飲用和醫療保健融合在一起。所配各種中藥材，乃益腎壯陽之良藥，具有養血、益陽的功效。該酒特點是既含有豐富的營養物質又保留酒的醇香，口味獨具一格，能調節血氣、平衡陰陽、增強免疫機能，從而防病治病、抗老防衰、延年益壽，在飲酒的同時又起到滋補保健養生的功效。
文檔編號C12G3/04GK101748030SQ20081023840
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月10日 優先權日2008年12月10日
發明者趙作群 申請人:趙作群