比薩餅烤制爐的製作方法
2024-02-24 06:10:15
專利名稱：比薩餅烤制爐的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種比薩餅烤制爐，尤其是一種適合於需要烤制溫度不同的比 薩餅烤制爐。
二背景技術：
比薩餅作為全世界人們喜歡的食品，被廣泛地製作和食用，而製作比薩餅 的關鍵是對其的烤制，因此烤制裝置對製作比薩餅是十分重要的；而現有的比 薩餅的烤制裝置，都是直接把比薩餅放置在烤腔內， 一次性烤制，對烤製成的 比薩餅後放上的蔬菜不在加熱，同時由於是一次烤制使比薩餅的皮不焦，不適 合中國人的適用習慣。
三
發明內容
為了克服上述的技術缺點，本發明的目的是提供一種比薩餅烤制爐；使比 薩餅的蔬菜進行微熱，使比薩餅的皮變焦。
為達到上述目的，本發明採取的技術方案是包含有爐殼、細煙道、粗煙 道、附烤制室、主烤制室和燃燒室，爐殼內設置有細煙道、粗煙道、附烤制室 和主烤制室，主烤制室的兩側分別設置有燃燒室，燃燒室的上側面分別設置有 細煙道並細煙道設置在爐殼的側面，粗煙道設置為與細煙道連通並設置在爐殼 的上端，附烤制室設置為多分體式獨立腔體並設置在主烤制室的上側和粗煙道 的下側。
在燃燒室中放有燃燒的木炭，由於是兩側的燃燒室同時對主烤制室加熱， 使主烤制室的溫度較高和均勻，把比薩餅放在主烤制室的上部進行烤制，燃燒 室產生的具有高溫的煙體通過細煙道充持在粗煙道中，由於粗煙道的容積大於 細煙道的容積，高溫的煙體對附烤制室加熱，使附烤制室的溫度比主烤制室的 溫度低，把在主烤制室烤制完的比薩餅，取出後加上蔬菜，再放到在附烤制室 中進行烤制；因此使比薩餅的蔬菜進行微熱，使比薩餅的皮變焦，適應中國人 的口味。
本發明設計了，粗煙道的容積是細煙道的容積的幾倍，使煙體對附烤制室 的加熱時間長。
本發明設計了，附烤制室設置為抽拉式，方便比薩餅的放入和取出。四
附圖為本發明示意圖。
五具體實施例方式
附圖為本發明的一個實施例，結合附圖具體說明本實施例，包含有爐殼1、
細煙道2、粗煙道3、附烤制室4、主烤制室6和燃燒室5，爐殼l內設置有細 煙道2、粗煙道3、附烤制室4和主烤制室6，主烤制室6的兩側分別設置有 燃燒室5，燃燒室5的上側面分別設置有細煙道2並細煙道2設置在爐殼1的 側面，粗煙道3設置為與細煙道2連通並設置在爐殼1的上端，附烤制室4 設置為六個分體式獨立腔體並設置在主烤制室6的上側和粗煙道3的下側，粗 煙道3的容積是細煙道2的容積的五倍，附烤制室4設置為抽拉式。
在燃燒室5中放有燃燒的木炭，由於是兩側的燃燒室5同時對主烤制室6 加熱，使主烤制室6的溫度較高和均勻，把比薩餅放在主烤制室6的上部進行 烤制，燃燒室5產生的具有高溫的煙體通過細煙道2充持在粗煙道3中，由於 粗煙道3的容積大於細煙道2的容積，高溫的煙體對附烤制室4加熱，使附烤 制室4的溫度比主烤制室6的溫度低，把在主烤制室6烤制完的比薩餅，取出 後加上蔬菜，再放到在附烤制室4中進行烤制；因此使比薩餅的蔬菜進行微熱， 使比薩餅的皮變焦，適應中國人的口味。
在使用本實施例時，把比薩餅先在主烤制室6烤制定性，再把加有蔬菜的 比薩餅放在附烤制室4中，由於主烤制室6的溫度要高於附烤制室4的溫度， 使比薩餅在烤制的不同階段的溫度不相同，由於粗煙道3的容積比細煙道2 的容積大，煙體在粗煙道3停留的時間長，對附烤制室4的加熱時間長；由於 附烤制室4設置為抽拉式，方便比薩餅的放入和取出。
權利要求
1、一種比薩餅烤制爐；包含有爐殼(1)，其特徵是還包含有細煙道(2)、粗煙道(3)、附烤制室(4)、主烤制室(6)和燃燒室(5)，爐殼(1)內設置有細煙道(2)、粗煙道(3)、附烤制室(4)和主烤制室(6)，主烤制室(6)的兩側分別設置有燃燒室(5)，燃燒室(5)的上側面分別設置有細煙道(2)並細煙道(2)設置在爐殼(1)的側面，粗煙道(3)設置為與細煙道(2)連通並設置在爐殼(1)的上端，附烤制室(4)設置為多分體式獨立腔體並設置在主烤制室(6)的上側和粗煙道(3)的下側。
2、 根據權利要求1所述的比薩餅烤制爐；其特徵是所述的粗煙道(3)的 容積是細煙道(2)的容積的幾倍。
3、 根據權利要求l所述的比薩餅烤制爐；其特徵是所述的附烤制室(4)設置為抽拉式。
全文摘要
本發明是一種比薩餅烤制爐，包含有爐殼(1)、細煙道(2)、粗煙道(3)、附烤制室(4)、主烤制室(6)和燃燒室(5)，爐殼(1)內設置有細煙道(2)、粗煙道(3)、附烤制室(4)和主烤制室(6)，主烤制室(6)的兩側分別設置有燃燒室(5)，燃燒室(5)的上側面分別設置有細煙道(2)並細煙道(2)設置在爐殼(1)的側面，粗煙道(3)設置為與細煙道(2)連通並設置在爐殼(1)的上端，附烤制室(4)設置為多分體式獨立腔體並設置在主烤制室(6)的上側和粗煙道(3)的下側；因此使比薩餅的蔬菜進行微熱，使比薩餅的皮變焦。
文檔編號A21B5/00GK101427697SQ20081015987
公開日2009年5月13日 申請日期2008年11月9日 優先權日2008年11月9日 公開號200810159874.發明者逸 張 申請人:張 琳