一種降血糖羊肉米粥及其加工方法
2024-02-01 05:34:15
一種降血糖羊肉米粥及其加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種降血糖羊肉米粥及其加工方法，是由下述重量份的原料製成：鮮羊肉20-30、粳米50-60、大棗3-5、洋蔥3-5、黃芪2-3、茯苓1-3、地骨皮2-4、蕎麥3-4、淫羊藿1-3、桑葉2-3、南瓜葉2-4、營養添加劑5-7；本發明提供了一種降血糖羊肉米粥及其加工方法，製作簡單、使用方便，適合工業化生產；本發明產品將羊肉、具有降血糖作用的中藥成分經處理後，與米粥結合，使得本發明產品味道鮮美、營養豐富、降低人體血糖的特點。
【專利說明】一種降血糖羊肉米粥及其加工方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種降血糖羊肉米粥及其加工方法，屬於食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0003]羊肉是我國餐桌上的常見食品，尤其是在較為寒冷的北方，更是因其溫熱的性質而深受人們的歡迎。在現在的市場上，羊肉產品較為單一，大多為新鮮羊肉或者羊肉的滷製品，因此，開發出多種羊肉製品，能夠充分滿足市場需求，給廣大消費者更多的選擇。
【發明內容】
[0004]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種降血糖羊肉米粥及其加工方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種降血糖羊肉米粥，其特徵在於包括以下步驟:
鮮羊肉25、粳米60、大棗5、洋蔥5、黃芪3、茯苓3、地骨皮2、蕎麥4、淫羊藿3、桑葉3、南瓜葉4、營養添加劑7 ;
所述的營養添加劑是由當歸油、珍珠粉、益智仁粉以0.04:2:4的重量比混合組成。
[0006]所述的降血糖羊肉米粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)將黃芪、茯苓、地骨皮、蕎麥、淫羊藿、桑葉、南瓜葉加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮
液；
(2)將鮮羊肉洗淨切塊，然後放入鍋中，加入適量食用油，加熱煎炸至羊肉變為微黃
色；
(3)將上述製備的煎煮液、粳米、大棗、洋蔥、營養添加劑等剩餘成分，加入羊肉中，加熱燒煮至熟爛時，出鍋，冷卻後進行灌裝，滅菌風口，即得。
[0007]本發明的優點是:
本發明提供了一種降血糖羊肉米粥及其加工方法，製作簡單、使用方便，適合工業化生產；本發明產品將羊肉、具有降血糖作用的中藥成分經處理後，與米粥結合，使得本發明產品味道鮮美、營養豐富、降低人體血糖的特點。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:
一種降血糖羊肉米粥，其特徵在於包括以下步驟:
鮮羊肉20-30、粳米50-60、大棗3-5、洋蔥3-5、黃芪2-3、茯苓1-3、地骨皮2-4、蕎麥3-4、淫羊藿1-3、桑葉2-3、南瓜葉2-4、營養添加劑5_7 ；
所述的營養添加劑是由當歸油、珍珠粉、益智仁粉以0.02-0.04:2-4:4-6的重量比混合組成。[0009]所述的降血糖羊肉米粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟:
(1)將黃芪、茯苓、地骨皮、蕎麥、淫羊藿、桑葉、南瓜葉加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮
液；
(2)將鮮羊肉洗淨切塊，然後放入鍋中，加入適量食用油，加熱煎炸至羊肉變為微黃
色；
(3)將上述製備的煎煮液、粳米、大棗、洋蔥、營養添加劑等剩餘成分，加入羊肉中，加熱燒煮至熟爛時，出鍋，冷卻後進行灌裝，滅菌風口，即得。
[0010]本發明提供了一種降血糖羊肉米粥及其加工方法，製作簡單、使用方便，適合工業化生產；本發明產品將羊肉、具有降血糖作用的中藥成分經處理後，與米粥結合，使得本發明產品味道鮮美、營養豐富、降低人體血糖的特點。
【權利要求】
1.一種降血糖羊肉米粥，其特徵在於包括以下步驟: 鮮羊肉20-30、粳米50-60、大棗3-5、洋蔥3-5、黃芪2-3、茯苓1-3、地骨皮2-4、蕎麥3-4、淫羊藿1-3、桑葉2-3、南瓜葉2-4、營養添加劑5_7 ； 所述的營養添加劑是由當歸油、珍珠粉、益智仁粉以0.02-0.04:2-4:4-6的重量比混合組成。
2.一種如權利要求1所述的降血糖羊肉米粥的加工方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)將黃芪、茯苓、地骨皮、蕎麥、淫羊藿、桑葉、南瓜葉加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液； (2)將鮮羊肉洗淨切塊，然後放入鍋中，加入適量食用油，加熱煎炸至羊肉變為微黃色； (3)將上述製備的煎煮液、粳米、大棗、洋蔥、營養添加劑等剩餘成分，加入羊肉中，加熱燒煮至熟爛時，出鍋，冷卻後進行灌裝，滅菌風口，即得。
【文檔編號】A23L1/10GK103783380SQ201410014933
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2014年1月14日 優先權日:2014年1月14日
【發明者】柳培健 申請人:柳培健