超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置的製作方法
2023-06-14 21:24:26
本發明油煙淨化裝置，特別指一種利用超重力和低溫等離子技術淨化油煙的裝置。
背景技術：
廚房通風環境設計，在居住建築和公共建築中,是重要的組成部分。廚房通常分為飲食業廚房，國外稱商業廚房，Commercial Kitchen)和住宅廚房(Residential Kitchen)。廚房通風環境設計，在居住建築和公共建築中是重要的組成部分。
由於中國特色的飲食習慣，導致中式烹飪過程中散發的有害氣體和顆粒物較世界西方民族有較大區別，其廚房中烹調產生的熱羽流、油煙等更甚。目前由於廚房中烹調產生的熱羽流(ThermalPlumes)、油煙(Cooking Oil Fumes,COF)等不合理通風設計產生了一系列環境汙染問題。廚房內產生的環境汙染不僅是對於廚房本身汙染，還體現在對周圍環境的汙染。正如燃氣灶國標起草人之一的蔡國漢先生表示：「在所有廚衛環境中，中國的廚房環境是最特殊的」。
英國的一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的灶臺上做飯，對健康造成的損害，相當於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。世界衛生組織在2002年的報告中首次提到這一問題，報告把室內空氣汙染列為發展中國家面臨的最大的環境衛生問題之一。
廚房空氣汙染,一部分來自燃料(天然氣,液化氣等)的燃燒產生的有害廢氣、廢熱,另一部分來自食物加熱烹調過程產生的油煙、油霧、蒸汽及異味，以及熱輻射和噪聲汙染等。在發達國家建築物內非吸菸產生的PM2.5最重要的源頭就是用瓦斯烹飪。烹調油煙是食用油及食品在高溫下熱裂解所產生的揮發性物質，含有大量的CO2、SO2、CO、NO、可吸入粉塵及醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物、雜環化合物等強致癌物，這些物質對身體有較大危害。其中的主要成分之一是丙烯醛，對鼻、眼、咽喉黏膜有強烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病。長期吸入這種油煙，還會導致哮喘惡化，增加患肺癌的機會。烹調油煙含有多種有毒化學成分,對機體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性以及潛在致癌性等,已成為影響餐飲業從業人員和家庭烹調人員身體健康的潛在危害因素。
這些促使人們開始進行烹飪試驗及現場測量住宅和飲食業廚房中汙染物的散發，研究燃氣烹飪散發物的特性。如何利用局部通風高效控制汙染物擴散、特別是呼吸區的汙染物濃度是目前有待於解決的迫切問題。對飲食業廚房的空氣汙染特性及局部通風控制模式的研究具有理論和現實意義。
GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》適用於現有飲食業單位、排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂等各類(除居民家庭油煙排放)的飲食業廚房。其規定了每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67x108J/h，對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2，每個基準灶頭的排風量為2000m3/h。
表1.1熱流量與最小通風量的選配表
烹飪過程中，不僅散發有害氣體，同時也散發出大量的熱，所以在設計排風量的時候，應該將熱負荷考慮進來。在設計時煙罩要比熱源稍大些，防止橫向氣流產生的波動影響，將炒菜鍋口熱源直徑尺寸每端擴大150～200mm。排油煙罩屬於低傘型罩。
我國現在對於現有排煙罩排風量的規定，都是屬於基礎性的，標準只規定了下限，沒有規定上限。誤導人們認為排煙罩的風量愈大愈好。風量的過大會帶來能耗和噪聲的增加。在保證排煙罩的油煙捕集效率的前提下，風量應該是越小越好。
因為廚房內所有烹飪器具同時使用的情況非常少，所以廚房用具的放熱量要乘以一個減縮因子，稱為同時使用係數。通常情況下，同時使用係數的大小為0.5-0.8，這意味著50％-80％的烹飪器具在任何時間都會使用。
我國現有排煙罩的風格與美國或歐洲的排煙罩形式完全不同。為了避免油脂在排煙罩上面粘附並在重力作用下掉入鍋中。傘形排煙罩的前側板的設計角度大約為30°。因此油脂可以沿著排煙罩的前面側板滑落到排油的渠道，並最終流進集油杯裡。排煙罩的擋油板和前面的側板共同構成了一個三角形的體積，這個體積比美國或歐洲的矩形排煙罩要小。
廚房室內熱環境差的原因是由於不合理的通風模式和氣流組織造成的。人體的熱不舒適可能是由於身體某一特定部位的冷卻或加熱引起的。這就是典型的飲食業廚房中出現的所謂的局部熱不舒適。其最常見的原因是吹風感，以及頭和腳踝之間過高的垂直溫差。通過對測試參數的分析評估通風模式和氣流組織。可使用三個評價指標:垂直空氣溫差(VATD),吹風感和汙染物去除效率(CRE):
在混合通風系統中、冷風一般是通過安裝在天花板的散流器以較高的速度送出。這個高速度必須產生一個高動量空氣射流使得送風與室內空氣高效混合。這氣流組織方式不一定是最適合飲食業廚房的原因有兩個:
1.散流器送出的高速氣流會帶來不需要的廚房內的空氣流動或者橫向的吹風，從而導致排煙罩難以捕捉烹飪器具上面產生的熱羽流。
2.會導致廚房內多個熱源散發的熱量與廚房室內氣流混合。
然而，在中國大多數的設計師和工程師有這樣的誤解，即認為：在飲食業廚房熱環境差只與排煙罩有關。如果排煙罩的效率高，不管什麼採用類型的氣流組織方式都是相同的。他們沒有意識到氣流組織對排煙罩性能的負面影響。
此外，一般廚房中都存在嚴重的「側溢」現象。這一方面是由於當烹飪器具在灶臺的端部進行烹飪時，其所需的排風量與整個灶臺所有烹飪器具一同烹飪時所需的排風量相同。另一方面，也表示出相對於中式廚房重度負荷的烹飪情況，排煙罩的捕集效率太低。在設計中，排煙罩的排風量多採用粗略的面風速法進行估算，從而忽略了廚房烹飪器具的實際的放熱量。在這樣計算所得的系統中，不論罩子下面的是爆炒的重度負荷情況，還是蒸鍋這樣的輕度負荷情況，排煙罩的風量都是一樣的。國外的研究認為，由中式排煙罩的前面的側板組成的三角形截面導致了排煙罩的容積較小，會降低排煙罩的捕集效率。
另一個現象是在開火後，相對溼度的變化總是與溫度的變化趨勢相反。表明一個排煙罩不能有效的捕捉和容納廚房器具產生的汙染物，那麼廚房內的溼度和溫度不會同時增加。產生這個現象的原因需要進一步的研究。然而，這可能是由於中國傳統烹飪風格，爆炒和油炸，造成的。與煮和蒸產生大量的水蒸氣不同，爆炒和油炸的烹飪風格會產生大量的煙霧和粒子，所以在飲食業廚房烹飪環境中溼度會減少而溫度上升。灶臺上非烹飪點的溫度和二氧化碳濃度的超過了正在烹飪器具旁的測點值。從而可以看出現有排煙罩在阻止熱量和空氣汙染物在整個廚房的傳播的效率得到了質疑。
技術實現要素：
針對現有技術存在的問題，本發明的目的是提供一種超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置。該裝置對油煙的淨化效率可達99％，通過淨化氣體內循環和廢棄食用油的自循環，顯著降低運行費用節約成本；且實現了智能化的遠程控制。
為實現上述目的，本發明技術方案為：
超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置，該裝置包括有一冷凝降溫機構、一超重力淨化機構、一低溫等離子降解機構和一迴風循環機構；其中
冷凝降溫機構，包括一緩衝冷凝器，該緩衝冷凝器連接一抽風機；超重力淨化機構，包括一電機，該電機驅動一超重力錯流旋轉填料床，該超重力錯流旋轉填料床設有連接一廢油槽的液體進口和液體出口，還設有氣體進口和氣體出口，所述的氣體進口和連接緩衝冷凝器；低溫等離子降解機構,包括一低溫等離子油煙淨化器，該低溫等離子油煙淨化器連接超重力錯流旋轉填料床的氣體出口；迴風循環機構，包括設置在灶臺上方的排煙罩，至少還設有左右擋板，左右擋板連接排煙罩和灶臺的兩側邊，以形成射流豎壁；所述的灶臺上設有多個射流送風口，所述的射流送風口連接低溫等離子油煙淨化器的淨化出口。
如上所述的超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置，所述的超重力錯流旋轉填料床包括連接電機轉子的液體分布器和填料層，所述的液體進口連通液體分布器。
如上所述的超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置，所述電機連接一變頻器，該變頻器通過乙太網(Ethernet)連接手機或電腦。
如上所述的超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置，排煙罩的排氣口開口向後，且於排煙罩內傾斜設置有擋油板。
如上所述的超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置，所述廢油槽中的每100升原油流經1-5公斤的過濾劑過濾，所述的過濾劑為三矽酸鎂；於每千克的原油中加入0.3-1.0克的絮凝劑、0.2-0.8克的抗氧化劑和0.3-1克的脫臭劑。
上述技術方案的有益之處在於：
本發明淨化油煙裝置採用三段式處理設置，也就是通過冷凝降溫機構、一超重力淨化機構和低溫等離子降解機構分別去除水汽、油煙和味道，淨化效率可達99％，最終排放油煙0.1mg/m3，不僅僅為國家排放標準的二十分之一。本發明通過迴風循環機構可淨化氣體實現自循環，通過還充分利用廢棄食用油實現油液自循環，降低運行費用節約成本。用來自循環的油液經過濾並添加絮凝劑、抗氧化劑和脫臭劑，以進一步淨化油液，提升油液的自循環效果。本發明採用三個步驟分別去除水汽、油煙和味道，過程中實際上還順帶降低了煙氣中的熱量，加之，用電作為熱源，不會產生CO、CO2，只有這樣才能有效實現煙氣處理內循環。本發明還通過乙太網(Ethernet)達到了智能化的遠程控制，清洗自動化，更可與自動炒菜機等結合，市場前景極為樂觀。
附圖說明
此處所說明的附圖用來提供對本發明的進一步理解，構成本發明的一部分，本發明的示意性實施例及其說明用於解釋本發明，並不構成對本發明的不當限定。在附圖中：
圖1是本發明超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙的裝置的結構示意圖；
圖2是本發明超重力錯流旋轉填料床的結構示意圖；
圖3是本發明迴風循環機構的結構示意圖一；
圖4是本發明迴風循環機構的結構示意圖二。
具體實施方式
為了使本發明所要解決的技術問題、技術方案及有益效果更加清楚、明白，以下結合附圖和實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。
如圖1所示的超重力耦合低溫等離子技術淨化油煙裝置，該裝置包括有一冷凝降溫機構10、一超重力淨化機構20、一低溫等離子降解機構30和一迴風循環機構40，還包括有一廢油槽50。
所述的冷凝降溫機構10包括一緩衝冷凝器11，該緩衝冷凝器11連接有一抽風機，該抽風機可為直流無刷風機12。所述的緩衝冷凝器11包括有一緩衝裝置和一冷凝裝置，以起到減緩油煙的擴散速度及降低油煙溫度的作用。該緩衝冷凝器11可選擇採用中國專利文獻於2016-02-17公開的CN201520738903.X冷凝裝置及抽油煙機中的上擋煙部和冷凝罩結構。該緩衝冷凝器11也可選擇採用中國專利文獻於2016-01-20公開的CN201520634062.8吸油煙機冷凝板固定結構磁吸裝置和冷凝板。當然，本發明緩衝冷凝器11還可以採用內有自來水流動的冷凝管道作為冷凝裝置，以自來水作為冷卻水，於該冷凝管道內設有透孔的不鏽鋼片作為緩衝裝置，冷凝器的末端下部連接有接廢水管道，油煙經過該冷凝管道後溫度由原來80℃降到60℃，去除效率約為50％。此外，還通過通熱水的方式達到冷凝器自清潔的效果。
本發明抽風機的抽風量要適當，既要保證能抽盡烹飪時產生油煙和熱量，使油煙、蒸汽和異味不會在廚房中擴散，保持室內空氣不受汙染，又不能抽風量太大，使廚房出現較大的負壓，這既會浪費大量的電力資源，也會影響室內的空調效果。根據GB1848-2001標準，要求抽風量達到排煙罩的投影面積每1.1m2配2000m3/h，(四個灶臺)安裝高度大概1.95m左右，但是有時也要根據實際情況，考慮各種因素，如整個風管的長短、彎頭的多少等來配備風機的壓頭，排煙罩的結構對排風效果也有影響，應當合理設計。
本發明油煙發生器產生的油煙氣體通過冷凝降溫，當溫度低於有害物質的凝結點時，氣相的物質轉化為液相，從廢氣中分離出來，從而使廢氣得到淨化。這種方法適用於高濃度廢氣的淨化，並可以回收水汽。該法投資小，能耗低，操作簡單，但處理效率低。
鑑於超重力技術在環保、化工、材料等領域的成功應用，本發明建立了油煙淨化工藝,以油煙發生器產生的油煙氣體用超重力淨化機構20進行了淨化處理並聯用低溫等離子技術對氣體作進一步處理,探索將超重力技術應用於油煙淨化的可行性。所述的超重力淨化機構20包括一電機21，一變頻器80連接該電機21，該變頻器80通過乙太網(Ethernet)連接手機或電腦，以實現遠程、無線智能控制。該電機21驅動一超重力錯流旋轉填料床22，該超重力錯流旋轉填料床22可採用濟南乾坤環保設備有限公司提供的超重力旋轉床工業廢氣處理設備。本發明超重力錯流旋轉填料床22中的液體與氣體流動方向成90°，氣體阻力小(不受離心力影響)，氣液體積比大(>100)。該超重力錯流旋轉填料床22於殼體226內設有一連接電機轉子211的填料層222。本發明超重力錯流旋轉填料床22在中國專利文獻2009-05-13公開的CN200610012381.0利用超重力技術淨化含油煙氣體的方法及裝置的結構基礎上進行改進，如圖2所示，本發明超重力錯流旋轉填料床22除設有氣體進口223、氣體出口224和液體出口225外，還設有一液體進口221B。所述的氣體進口223連接緩衝冷凝器11，以接入經減速和降溫的油煙。所述的氣體出口224連接低溫等離子降解機構，以進一步淨化油煙；所述的液體出口225連接廢油槽50，以回收再利用經超重力錯流旋轉填料床22離心力作用後匯集的油液。本發明還於超重力錯流旋轉填料床22和緩衝冷凝器11之間設有第一流量計70，該第一流量計70通過乙太網(Ethernet)連接手機或電腦。
本發明所述的液體進口221B是設置在一液體分布器221上的，該液體分布器221設置在殼體23內，並連接在電機轉子211上，與電機轉子211一體轉動；也可在填料的上方安排液體噴淋裝置起到該液體分布器221的效果。如圖2所示，該液體分布器221包括一設於填料層222中間的油腔221A，該油腔221A的腔壁上分布有油孔。所述的液體進口221B設於該油腔221A上，以使該油腔221A通過該液體進口221B連通廢油槽50，以循環再利用油液。本發明於油腔221A和廢油槽50之間設且輸油泵60，於該輸油泵60與液體分布器221之間設有第二流量計90，該第二流量計90通過乙太網(Ethernet)連接手機或電腦。
油煙氣體在高速旋轉的填料層222中,流動方向在不斷改變,而同時吸收液被撕裂成微米級的液滴。氣液接觸面積極大,大大提高了吸收液對油煙的捕集效率。本發明超重力錯流旋轉填料床22機理是集慣性碰撞、攔截效應、擴散效應、離心分離、過濾分離、液體洗滌等機理於一體,可以成功實現油煙氣體中的氣-液-固的分離,在實現資源化的同時還減少了二次汙染，從而達到高效、經濟、環保的淨化油煙的目的。
綜上所述,超重力油煙淨化技術具有淨化效率高、運行穩定、投資少、佔地面積小、運行管理方便、操作維護簡單、無二次汙染等特點,特別是利用地溝油等作為吸收液，能夠實現節能、環保、高效的淨化餐飲油煙的目的,將該技術引入大中型餐飲油煙淨化具有巨大的經濟效益、環境效益和現實意義。
所述的低溫等離子降解機構30包括有一低溫等離子油煙淨化器，可選擇愛芯環保(廈門)有限公司的低溫等離子油煙淨化器，該低溫等離子油煙淨化器設有的淨化進口31連接超重力錯流旋轉填料床22的氣體出口224，該低溫等離子油煙淨化器設有的淨化出口32連接迴風循環機構，以構建一循環的迴風系統。本發明低溫等離子油煙淨化器可選擇採用中國專利文獻於2014-02-12公開的CN201310483237.5一種多功能低溫等離子油煙治理成套設備中的低溫等離子治理裝置結構，也可以選擇採用如中國專利文獻於2016-04-27公開的CN201410035155.9利用低溫等離子體與催化劑的協同作用淨化餐飲油煙的方法與裝置中的淨化器結構。
本發明低溫等離子體降解油煙味道的基本原理是通過高壓放電，獲得低溫等離子體，即產生大量高能電子，高能電子與氣體分子(原子)生非彈性碰撞，將能量轉化為基態分子(原子)的內能，使其發生激發、離解和電離，處於活化狀態。當電子的能量大於汙染物分子的化學鍵鍵能時，分子發生斷裂，汙染物分解；高能電子激勵所產生的O、OH和N自由基與VOCs分子中的H、F和Cl等發生置換反應；由於O、OH自由基又具有很強的氧化性，最終可以將VOCs轉換為CO2和H2O無害產物，可分為電子、離子、自由基及分子碰撞反應4種。
在電極間外加高壓高頻交變電流，表面生成微放電，同時誘導引發高電場，此高電場促使放電空間中的自由電子加速，此時電子在該電場中將被加速而獲足夠的能量(1～10eV)，並與氣體分子撞擊進行激發、游離、解離、結合或再結合等反應，生成許多電子、離子、介穩態粒子及自由基等強高活性物種，常見的自由基如OH、基態氧原子O(3P)、亞穩態氧原子O(1D)、HO2，這些高能、高活性物種可克服能階的障礙，使氣流中原本相當穩定的惡臭氣體分子斷鍵，促使氣態反應快速進行。相對來說,低溫等離子體法具有處理低濃度惡臭氣體效率高、能耗低、成本低、處理時間短和產物二次汙染少等優點,在實驗室裡已經得到充分的證明。
如圖3所示，所述的迴風循環機構40包括設置在灶臺41上方的排煙罩42，還包括有擋板。所述的排煙罩42如貼牆安裝的話，至少於排煙罩42的左右兩側設有左右擋板43、44，所述的左右擋板43、44等寬無間隙連接排煙罩42和灶臺41的兩側邊，以形成不帶空缺口的射流豎壁，最佳的是還設有後擋板45，以形成三面封閉的射流豎壁。如圖4所示，本發明所述的灶臺41上設有條形氣槽412，於該條形氣槽412上設有多個射流送風口411，射流送風口411的迴風速度控制在0.5-5m/s。所述的射流送風口411通過管道連接低溫等離子油煙淨化器的淨化出口32。本發明所述的排煙罩42於後罩壁上設有排氣口421，以使該排氣口421開口向後。本發明還設有一擋油板422，該擋油板422傾斜設置設置在排煙罩42內。
本發明將低溫等離子降解機構30淨化後排氣回到灶臺41上，再向上排入排煙罩42內循環處理，最大限度減少逸散到廚房空間裡。本發明擋板形成的射流豎壁是基於康達效應的氣流組織方式——豎壁貼附射流(ACV)。當射流送風口411和相鄰擋板的距離很近時，送風射流可以在康達效應的作用下貼附到擋板上。具有高動量的射流向上到達排煙罩42的吸風罩部分，撞擊到置於吸風罩部分的擋油板422，隨後從擋油板422分離並從排氣口421繼續進入排氣管道，豎壁貼附射流模式(ACV)會在灶臺41上方形成空氣流，在某種程度上可以裹攜灶臺41上的油煙一起進入排氣管道。相比於置換通風，豎壁貼附射流模式(ACV)具有更高的動量，更適用於內循環的廚房環境。迴風採用三面豎壁貼附射流模式，灶臺外側工作位則用上吹空氣幕形式，最大程度地減少了送風溫度、排煙罩42容積。本發明排煙罩42的擋板43、44、45的設置形式及排氣口421的安裝位置等因素對上吸排煙罩捕集效率的影響，大大減少了原有廚房中都普遍存在嚴重的排煙罩「側溢」現象，有效地提高排煙罩捕集效率的措施。
如圖1所示，油煙由直流無刷風機12輸送，首先經緩衝冷凝器11緩衝冷卻，然後由氣體進口管從超重力錯流旋轉填料床22的氣體進口223導入超重力錯流旋轉填料床22的殼體226內，電機轉子211高速運轉，在壓力作用下氣體自經填料層222由氣體出口224排出；將廢油槽50中的原油由輸油泵60自廢油槽泵出，經第二流量計90計量後送至位於超重力錯流旋轉填料床22的殼體226的液體分布器221，由液體分布器221將油液均勻噴灑，油液受到高速旋轉填料層222的作用，由內向外徑向流動。在此過程中，由於強大的離心力的作用，油液在高分散、強混合及界面快速更新的環境下與油煙充分接觸並產生傳質作用，從而對其進行淨化。處理後的氣體由氣體出口224導出進入等離子油煙淨化器作進一步處理後排出，處理後的油液由液體出口225導出進入廢油槽50作進一步的循環再利用。直流無刷風機12通過冷凝降溫機構10、一超重力淨化機構20和低溫等離子降解機構30將多道潔淨的空氣送至灶臺條形氣槽，以形成空氣幕，裹攜汙染空氣進入排煙罩42內，並有效控制汙染物的擴散，改變以往的單次淨化效率低的弊端，充分利用三道淨化工序多次循環潔淨油煙，但值得注意的是循環風中熱量的累積，因此，第一道冷凝降溫機構10淨化中的冷凝，使用流動的自來水帶走絕大多數的累積熱量顯得十分必要。
此外，本發明灶臺使用電作為熱源，不會累積產生CO、CO2，只有這樣才能有效實現煙氣處理內循環。
通過正交實驗,對操作條件的顯著性進行了檢驗,並確定了最佳操作條件,並考察了超重力淨化油煙的靜態吸收效率、幹床吸收效率和操作條件對其影響規律。並對不同濃度的鹼性吸收液的吸收性能進行了考察,並對鹼性溶液與食用油的吸收性能進行了比較。實驗結果表明油煙淨化效率隨超重力因子的增大而增大,隨著進氣量和氣液比的增大而減小,在超重力因子ρ為257,氣體流量為2000m3/h,氣液比為600(m3/m3,)的條件下,油煙淨化效率達到92.2％,處理後的油煙濃度約0.9mg/m3,低於國家要求標準2mg/m3,,可知質量濃度為5％的鹼性吸收液的吸收性能最好,與食用油的吸收性能基本相當，但食用油可循環利用沒有二次汙染，故廢油槽50的原油選擇食用油作吸收液。
所述廢油槽50中的每100升食用油流經1-5公斤的過濾劑過濾，所述的過濾劑為三矽酸鎂；於每千克的原油中加入0.3-1.0克克的絮凝劑、0.2-0.8的抗氧化劑和0.3-1克的脫臭劑。所述的絮凝劑中的二乙烯三胺，其特殊的氨基基團，使廢油中的氧化物鈍化，同時通過其吸附架橋"網捕卷掃等作用把廢油中的積炭"顆粒"膠泥等纏繞包裹起來，在外界提供動力下脫穩沉澱下來，絮凝效果顯著；抗氧化劑作用原理在於防止或延緩食品氧化反應的進行,但不能在氧化反應發生後復原,因此抗氧化劑必須在氧化變質前添加。
所述的三矽酸鎂(又名合成矽酸鎂，英文名(Magnesium silicate,synthetic)由矽酸鈉和可溶性鎂鹽經沉澱反應生成，與食用油反應後的生成物的主要成分為氧化鎂(MgO)和二氧化矽(SiO2)。其是一種白色吸附性粉末，具有澄清、脫色、淨化、去除重金屬和黃麴黴菌等作用。尤其對油煙經過連續多時被高溫加熱，油脂發生許多化學反應，同時懸浮在油脂中的炭化殘渣特別是細小的麵粉、澱粉顆粒和黑色膠質物成為了油脂氧化反應和水解反應的催化劑，是造成液體油質量下降的一個主要因素，它能夠將這一部分物質及時濾出，防止其由於反覆加熱造成的催化作用，是解決延長液體油使用壽命問題的關鍵。通過其離子交換性，選擇吸附性，親水性，表面活性和催化性能，吸附除去液體油中的雜質、中性膠質、游離酸、硫化物、礦物質、焦化性；提高液體油的耐用性和穩定性，增加油品抗氧化能力、延長油的使用壽命；減緩液體油的變質(有效降低用油中的自由脂肪酸的形成)延長液體油的使用壽命，能吸附除去收集油煙中動、植物油中的色素、黃麴黴素、3,4-苯並比致癌物質；防止液體變黑，保持亮麗的外觀。總之，其對油脂脫色力強，過濾速度快，濾餅帶油率低，使用量小，主要用在液體油中起助濾作用，能顯著提高效益，改善產品品質。通過其有效地在過程中撇去可能轉變成殘渣的碎屑，減緩液體油的變質，同時能夠防止油表層變黑，保持亮麗的外觀，油脂脫色力強，過濾速度快，濾餅帶油率低，使用量小，有效地降低成本。
上述說明示出並描述了本發明的優選實施例，如前所述，應當理解本發明並非局限於本文所披露的形式，不應看作是對其他實施例的排除，而可用於各種其他組合、修改和環境，並能夠在本文所述發明構想範圍內，通過上述教導或相關領域的技術或知識進行改動。而本領域人員所進行的改動和變化不脫離本發明的精神和範圍，則都應在本發明所附權利要求的保護範圍內。