吃辣能減肥嗎?吃辣的好處有哪些?

2025-07-21 02:45:08

生活中有好很多人無辣不歡，辣椒不僅味道好，而且還有很多功效和作用。吃辣可以暖胃驅寒、促進血液循環肌膚美容等，但是患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒。有些人會問吃辣可以減肥嗎?今天小編給你答疑解惑，並且告訴你吃辣有哪些禁忌。

吃辣能減肥嗎

辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,富含膳食纖維,有利於降脂減肥防病。辣椒中富含辣椒素會刺激交感神經,交感神經決定人體內脂肪消耗的快慢,辣椒還可以促進腎上腺素的分泌,加速人體新陳代謝,加強脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的。辣的食物可以減肥。

吃辣的好處

1、開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。

2、暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。

3、促進血液循環。辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除溼。」用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4、肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

5、降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6、止痛散熱。辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7、抵抗癌症。辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

8、保護心臟。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

9、降低血壓。英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

10、對糖尿病有利。對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。

這些情況下別吃辣

1、患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外

因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。

2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人

由於辣椒素的刺激，黏膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

3、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人

由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4、患有痔瘡的病人

由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

5、患紅眼病、角膜炎的病人

忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。

6、產婦、孕婦不宜食用辣椒

不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。

7、腎病患者不宜食用辣椒

因辣椒素是通過腎臟排洩，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

8、甲亢患者不宜食用

因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。

9、皮炎和一些皮膚病患者不宜食用 因食後常加重

10、瘦人不宜吃辣椒

因瘦人常有咽幹、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述症狀，而且易導致出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。

吃辣的3大注意事項

1、搭配解辣下火的食品

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並幹擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要儘量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

2、乾燥時節少吃辣

對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛溼的作用，北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。

3、辣椒最好做熟了再吃

辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，建議吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。

總結：吃辣椒建議吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。吃辣的好處有很多，但是也要適量，凡事適可而止。

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