陽臺種植什麼養生

2025-07-17 07:13:10

 北京衛視養生堂視頻

白朮、黃芪、

專家：張海濱，中國中醫科學院博士後，北京市自採自種自用中草藥示範基地建設單位項目負責人。

白朮

白朮是多年生早本植物，分布於長江流域，全國大部分地區都有栽培。白朮氣味甘溫、無毒。為歷代醫家所推崇，更以鮮品為上。古代文人墨客也常飲白朮，作為日常保健之佳品。現代研究表明，白朮還有延緩衰老的功效。

本期主要講講鮮白朮的功效，大文豪蘇東坡當年對這個茶就情有獨鍾，那時候和白朮泡的茶是非常貴的，大概相當於現在3000元一斤。《東坡雜記》記載：「舒州白朮，莖葉亦甚相似，特華紫耳，然甚難得，三百一兩，其效止於和胃去遊風，非神仙上乘也。」開紫花的品種三百文一兩，還不是最優良的神仙上乘之品。當時白朮屬貴重藥品。蘇東坡每天的消費才150文錢，也就是說幾天的茶錢就需要花掉兩天的生活費，還是很昂貴的。不僅蘇東坡對飲白朮茶非常推崇，歷代很多文人、官員也很鍾情於白朮泡茶來養生保健和陶冶情致。宋代梅堯臣有《採白朮》詩，詩中寫到：「白朮結靈根，持鋤採秋月。歸來濯濯寒澗，香氣流不歇。夜火煮石泉，朝煙編巖窟。千歲扶玉顏，終年固玄發。」

白朮單用能夠健脾化溼、緊膚固表，還有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。因此鮮白朮葉能夠經常泡茶喝的話，可以健脾、助消化。如果配上鮮薄荷葉的話，在夏季飲用效果更好了。

白朮山藥膏製作方法簡單，鮮白朮葉30克，鮮薄荷葉10克，鮮山藥500克，同時放入攪拌機中，加適量清水絞碎。倒入容器或碗中，上蒸鍋蒸半小時即可。白朮山藥膏適合脾胃虛弱的人吃。脾胃沒有問題的人也可食用，它還有消食的作用。

黃芪

黃芪有很好的補氣作用，氣為血之帥，所以大量用黃芪再配合很少的活血化瘀通絡藥，就能取得顯著改善腦供血和腦細胞功能的作用。所以，黃芪被稱為「補氣之聖藥」。但是對於腦部絡脈瘀阻較重，氣血運行的通路阻塞不通突出的患者，治療難度加大。此時，普通生黃芪不易發揮作用，但是特殊的黃芪還有可能發揮良好作用，就是綠色黃芪！

綠色的黃芪？沒錯，也就是新鮮的黃芪，而且黃芪全身都是寶。黃芪的藥用歷史迄今已有2000多年了，始見於漢墓馬王堆出土的帛書「五十二病方」，《神農本草經》列為上品。關於黃芪不同部位，均有描述，如《別錄》稱黃耆莖葉為芰草，認為能夠：「療渴及筋攣，癰腫，疽瘡。」

黃芪莖葉能很好地治療和預防中風，而且夏天出汗過多，發散太過也會使人精神不佳，出現虛脫現象，尤其是有些特別容易出汗的脾虛之人。在這樣的情況下，我們肯定會想到補了，用一點黃芪葉泡茶，補氣健脾、固表止汗的效果是很好的，藥理研究證實有黃芪抗氧化、抗衰老、保護血管、免疫調節等功效。用莖葉制茶則能夠提高人體的抗病功能和抗衰老能力，它可以使人的血壓、血流、細胞、情緒等調整到最佳狀態，從而對神經衰弱、心腦血管疾病、心臟病患者起到恢復功能和特殊的保健作用。

通過聞氣味可以判斷黃芪的好壞。上品的黃芪味道是豆腥味濃。黃芪葉如果帶花還有補腎的功效。黃芪的種子沙苑子有溫補肝腎，固精，縮尿，明目的功效。黃芪的花葉既有根的作用也有種子的作用。黃芪的莖葉和根的化學成分很相似，但是黃芪的莖葉中含有的一些物資是根所沒有的。黃芪的莖葉和根不僅可以入藥還能入茶。在家栽種黃芪不僅可以觀察，還可以隨時保健。關於黃芪的種植，可以看節目中的介紹。

上一期回放：