賁門癌的術後飲食要注意什麼?推薦八大賁門癌食譜
2025-07-20 15:38:09
賁門癌和胃癌等消化系統惡性腫瘤一樣，患者本身消化系統受到的傷害是最大的。所以賁門癌的飲食還是要非常關注的，賁門癌的症狀很多，在上要多了解，找出最合適的治療方法。患者家屬一定要做好術後的飲食以及預防工作，合理的飲食搭配，能夠更好的幫助病人治療。那麼賁門癌的術後飲食要注意哪些呢?
賁門癌的早期症狀另一種始發症狀是上消化道出血，表現為嘔血或是柏油便。根據出血的嚴重程度或伴隨虛脫休克，或表現重度貧血。此種情況的發生率約佔病人的5%。由於缺乏梗噎症狀，此種病人易被誤診為消化性潰瘍出血，由腹部外科醫師手術，術中方始確診。也正是因為多數系急診手術，各方面準備不夠充分，這類病人手術併發症發生率和死亡率都較高，療效不良。晚期病例除了吞咽困難，還可出現上腹和腰背的持續隱痛，表明癌瘤已累及胰腺等腹膜後組織，是為手術的禁忌證。......
賁門癌是較常見的消化道腫瘤，是腫瘤中心位於賁門近端和遠端5cm以內的食管-胃結合部腺癌，分為Ⅰ型(食管遠端的腺癌)、Ⅱ型(真性賁門癌)、Ⅲ型(賁門下胃癌)。賁門癌淋巴結轉移率高達57%～88%，賁門癌多向腹腔內和胸腔內淋巴結轉移。腹腔淋巴結轉移主要途徑是沿胃小彎的淋巴管轉移，可轉移到胃的任何一組淋巴結;胸腔內淋巴結轉移率在20%左右。......
賁門癌術後飲食
1、患者可以多去吃一些新鮮的蔬菜和水果，以及多去補充一些胡蘿蔔素和維生素C等，適當的還可以去食用一些核桃，花生，以及一些奶製品。
2、少吃多餐，若沒有到正餐的時間，可以適當的去補充一些食物，但是不能夠過多。而食物需要以軟，且松的食物為主。
3、患者還需要遠離香菸，咖啡，以及一些濃茶，和酸辣等刺激性的食物，這些都是比較傷胃。
4、高蛋白膳食：賁門癌術後可多吃一些富含蛋白質的食物，如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需胺基酸。
5、高熱量膳食：賁門癌術後應適量進食易消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蜂王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等)。
6、高維生素膳食：賁門癌術後應多吃富含維生紊A、C、E、K、葉酸等的食物，如新鮮蔬菜水果、動物肝臟等。
賁門癌的食譜
1、蔗姜飲：甘蔗、生薑各適量。取甘蔗壓汁半杯，生薑汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫後服用，具有和中健胃作用，適宜賁門癌初期用。
2、紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗，紅糖用清水衝開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
3、陳皮紅棗飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。
4、萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟後，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
5、陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟後去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
6、萵苣大棗餅：萵苣250克，大棗250克，麵粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與麵粉混和後做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥溼利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
7、芡實六珍糕：芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水衝服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。
8、桂圓花生湯：花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養血補脾，貧血明顯者可用此方。
賁門癌的飲食宜忌
一、賁門癌患者不宜飲食
1、賁門癌患者忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
2、忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
3、賁門癌患者忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要適當控制。這也是賁門癌患者的飲食禁忌之一。
4、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
二、賁門癌患者適宜飲食
1、高蛋白膳食，多吃富含蛋白質的食物，如瘦肉末、蛋類、豆類、奶及茵菇類(如蘑菇、木耳等)以補充各種必需胺基酸。
2、高維生素膳食，多吃富含維生紊A、C、E、K、葉酸等的食物，如新鮮蔬菜水果、動物肝等。
3、富含微量元素的膳食，富含微量元素的飲食，如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜等及動物的內臟、人參、枸杞、山藥、靈芝等。
4、高熱量膳食，進食易消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蟬王漿、蔗糖及植物油、黃油、奶油等。
總結：以上為大家介紹了一些賁門癌的術後飲食以及一些飲食宜忌。賁門癌患者要多食用高蛋白膳食，多吃富含蛋白質的食物，並且要忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物。這樣既可以補充患者體內所需要的營養，同時還能夠起到預防的作用，能夠幫助患者的身體可以更好的恢復。