苦丁茶的功效與作用及禁忌是什麼?苦丁茶明目生津還減肥!

2025-07-19 22:54:10

你喝過苦丁茶嗎？苦丁茶素有明目生津、降血脂血壓、疏風清熱、減肥等功效，那麼苦丁茶的功效與作用這麼多，是不是每個人都能喝呢？接下來，就隨著小編一起去看看苦丁茶的功效與作用及禁忌。

苦丁茶是茶嗎？

真正的茶葉是從山茶科、山茶屬植物上採摘的鮮葉加工而成的。而苦丁茶屬於冬青科冬青屬，所以苦丁茶嚴格來說是不屬於茶葉的。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、胺基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱。

苦丁茶的功效與作用

1、散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

2、降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著。

3、對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效。

4、對鼻咽癌、食道癌有抑制作用。

5、煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，回味持久，故被人們譽稱為『綠色黃金』、『益壽茶』、『美容茶』。

苦丁茶能減肥嗎

苦丁茶，類似普洱茶，能起到能緩解生成脂肪的作用，有一定的減肥作用。

但苦丁茶性寒，不宜長期、大量飲用，想要通過苦丁茶快速瘦身也是不現實的。另外，腸胃不好的朋友、體質虛弱、風寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜飲用苦丁茶。

苦丁茶泡製出的茶湯滋味是先苦(這種苦味是口感可接受的苦味)，然後有微甜味味，無澀、辣、臭、酸及其他異味。苦丁茶極耐衝泡，衝泡多次後，甘苦味仍聚而不散，其口感仍然保持清爽、醇甘，不會變得清淡如水。

純淨開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天～5天一般不會變味，滋味如初。衝泡後的茶渣(水已全部倒出)在杯中放置3天～5天一般不會黴變，重新衝開水，茶味尚存。這些特點，是其他茶葉，甚至添加的一些物質難以比擬的。

苦丁茶的衝泡方法

而對於初次品飲苦丁茶的朋友來說，按照正確而恰當的泡飲方式來衝飲苦丁茶，是品飲苦丁茶的關鍵。

1、取1～2根(初飲者僅需取1根，以後可以逐漸加至2～3根，甚至更多，這有一個口感的習慣過程)苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許(完全淹沒茶葉即可)，輕輕搖晃茶杯5～10秒，然後將水倒掉。這個過程叫「洗茶」，是一種苦丁茶泡製的傳統程序。目的是洗去茶葉中可能的灰塵與雜物。

2、再次將開水倒入到茶杯中，每次倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次後，具體水量可以按個人口味進行增減。

3、泡製3～5分鐘後(初次飲用者，時間可以縮短到1～2分鐘左右，泡製的時間越長，茶味就越重)，將泡製杯中的開水全部倒出，裝入盛茶湯的杯中，即可開始飲用。茶湯飲用完畢後，再次重複第四步、第五步即可。

苦丁茶的飲用忌諱

1、風寒感冒者

冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。

2、虛寒體質者

虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易「上火」，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

3、慢性胃腸炎患者

慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶。

4、經期女性

對於經期的女性來說是不適合飲用的，因為經期是失血的狀態，身體比較虛弱，如果這個時候飲用苦丁茶會導致痛經的發生，因為苦丁茶是寒性的。嚴重的情況就是月經不調，所以一定要慎重。

5、新產婦

剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。

苦丁茶是我國天然的保健品，功效多多，但是苦丁茶寒性極重，飲用時需要注意它的飲用禁忌，千萬不要為了苦丁茶的功效貪杯咯！更多健康養生知識，請關注中國太極拳網。