一種功能性飼料添加劑的製備方法
2024-04-10 19:30:05
專利名稱：一種功能性飼料添加劑的製備方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料添加劑的製備方法，特別指選用優質菌種，採用科學發酵技術製備功能性飼料添加劑的方法。
背景技術：
目前，養牛、養羊所用的飼料及飼料添加劑已有多種上市，它們有其各自的優點和適用範圍。各種飼料添加劑的製備方法也有專利申請，如97119728.8就是一種複合添加劑及其生產方法。但是，有益於微生物生長，抑制有害微生物和病原微生物，調節機體代謝，增強機體免疫能力的功能性飼料添加劑還未見到。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種功能性飼料添加劑的製備方法。這種飼料添加劑選用優質菌種並採用科學發酵方法製成。
本發明要解決的技術問題由如下方案來解決一種功能性飼料添加劑的製備方法，其特徵在於將試管斜面上的乳酸菌按每環40~80ml的比例接種於裝有TJA培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-36℃條件下靜置20~48小時進行一級增菌培養；將試管斜面上的啤酒酵母、產朊假絲酵母分別按每環40~80ml的比例接種於裝有麥芽汁培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-32℃、100-150轉/分鐘條件下振蕩22-30小時進行一級增菌培養；將試管斜面上的納豆芽孢桿菌按每環40~80ml的比例接種於裝有TJA培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-34℃、100-150轉/分鐘的條件下振蕩22-30小時進行一級增菌培養，再將經過一級增菌培養的乳酸菌液、啤酒酵母菌液、產朊假絲酵母菌液、納豆芽孢桿菌菌液分別按1％-2％、1％-3％、2％-4％、1％-3％的體積比混合接種於裝有二級種子培養基的一個瓶中，將接種好的瓶在28-32℃、100-160轉/分鐘條件下振蕩22-30小時進行二級增菌培養，將經過二級增菌培養的菌液和水、新底物，以1∶120-180∶240-360的重量比均勻混合，水的PH為4.0-6.5、新底物的粒度為3-8mm，混合完畢後將其堆成高為30-60cm的梯型堆，同時以地暖在30-45℃條件下發酵36-72小時，發酵結束後用烘乾機烘乾，將烘乾後的物料粉碎、分裝即為成品。
本發明要解決的技術問題還可由如下方案來解決所述TJA培養基由酵母浸提物4％-6.4％、KH2PO4 1％-2.4％、Tween-80 0.8％-1.6g％、牛肉膏8％-16％、乳糖15％-24％、葡萄糖1％-2.4％、無水乙酸鈉4％-6.4％、番茄汁40％-64％重量比混合，再加8-10倍重量的蒸餾水混合均勻，調節PH6.6-7.3，在111-125℃溫度下滅菌15-30分鐘製成。
所述番茄汁是將新鮮番茄洗淨、切碎放入瓶中，在2-5℃冷藏箱置放6-18小時，取出後用紗布過濾即成。
所述麥芽汁增菌培養基由麥芽汁加40-60倍體積的蒸餾水，糖度調至4-10波林，PH調至5.5-6.5，在100-125℃溫度下滅菌15-30分鐘製成。
所述二級種子培養基由麥根粉15％-24％、麩皮20％-32％、糖蜜20％-32％、硫酸銨10％-16％、酵母提取物10％-16％kg、葡萄糖0.3％-1％、七水磷酸二氫鈉1.2％-3.5％重量比混合，再加8-12倍重量的自來水，PH值4-6，在溫度100-120℃下，滅菌15-30分鐘後，溫度再下降到10-50℃製成。
所述新底物由豆粕1％-3％、蛋白粕8％-10％、葵粕10％-20％、酒精粕10％-15％、玉米10％-15％、芝麻粕3％-5％、稻糠粕5％-10％、花生糠3％-6％、米糠5％-8％、麩皮15％-22％、硫酸胺6％-8％的重量比均勻混合後，再與水按1∶0.33~0.76重量比混勻製成。
所述烘乾機的進口溫度不高於140℃，中間溫度不高於50℃，出口溫度不高於80℃。
所述烘乾後物料粉碎的粒度為75％通過80目篩、95％通過40目篩、100％過20目篩。
本發明的優點是1.功能性飼料添加劑是由乳酸菌、啤酒酵母、產朊假絲酵母和納豆芽孢桿菌精製而成的複合菌製劑，集合了單一菌種製劑的優點，擴大了使用範圍和適用動物種類，以此有更廣泛的應用價值。
2.功能性飼料添加劑能夠抑制病原微生物在動物腸道中的定植、生長，並抑制分解蛋白質和胺基酸產生的毒性胺、H2S等，預防腹瀉、下痢等胃腸道疾病，降低惡臭及有害成分的排出，減輕臟器負擔，促進動物胃腸道有益微生物生長，維持和恢復動物胃腸道微生態平衡，調節機體代謝，促進動物健康生長。
3.調節穩定胃腸道pH值，增強消化能力，提高飼料利用率，提高動物生長速率，提高肉、蛋、奶品質。
4.菌種配伍科學合理，在培養過程中無相互排斥產生；發酵底物配比及粒度合理，符合每種菌種發酵所需的營養及條件，能夠充分發揮每種菌種的發酵潛力。
5.發酵過程採用地暖加熱，能夠保證發酵溫度的衡定，保證產品質量穩定。
本附圖是功能性飼料添加劑製備工藝圖。
具體實施例方式
由乳酸菌、啤酒酵母、產朊假絲酵母、納豆芽孢桿菌四個標準菌株組成複合菌種。複合菌種經一級、二級增菌培養製成，其製作方法為；將試管斜面的乳酸菌挑取五環接種於裝有300克TJA培養基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在36℃條件下靜置24小時進行一級增菌培養，因為乳酸菌是厭氧菌，以這種方式培養有利於乳酸菌的快速繁殖。將試管斜面的啤酒酵母、產朊假絲酵母分別挑取五環接種在裝有300ml麥芽汁培養基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在30℃、120轉/分鐘條件下振蕩24小時進行一級增菌培養，將試管斜面的納豆芽孢桿菌挑取五環接種於裝有300克TJA培養基的三角瓶中(三角瓶容量500ml)，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在30℃、120轉/分鐘條件下振蕩24小時進行一級增菌培養。再將經過一級增菌培養的乳酸菌液18克、啤酒酵母菌液28克、產朊假絲酵母菌液36克、納豆芽孢桿菌菌液18克混合後接種到裝有1400g二級種子培養基的三角瓶中(三角瓶容量2000ml)，將接種好的三角瓶在30℃、150轉/分鐘振蕩下培養24小時進行二級增菌培養，將經過二級增菌培養的混合菌液1.5kg和水225kg、新底物450kg重量比均勻混合，水的PH為6、新底物的粒度為6mm，混合完畢後將其堆成高為50cm的梯型堆，同時以地暖在35℃條件下發酵48小時，發酵結束後採用烘乾機烘乾，烘乾機的進口溫度130℃，中間溫度45℃，出口溫度70℃。烘乾後粉碎，粉碎的粒度為75％通過80目篩、95％通過40目篩、100％過20目篩。將粉碎後的物料分裝即成成品。
所述兩級共600gTJA培養基由酵母浸提物3g、KH2PO4 1.2g、Tween-800.6g、牛肉膏6g、乳糖12g、葡萄糖1.2g、無水乙酸鈉3g、番茄汁30g及蒸餾水543g混合均勻，調節PH為6.8，121℃、滅菌20分鐘製成。
所述30g番茄汁由40g新鮮番茄洗淨，切碎(勿搗碎)加入三角瓶置4℃冷藏8小時，取出後用紗布過濾所剩30g製成。
所述300ml麥芽汁培養基由7ml麥芽汁加293ml蒸餾水加熱煮沸，糖度調至5波林，PH調至5.5，在121℃溫度下滅菌20分鐘製成。
所述1400g二級種子培養基由麥根粉280g、麩皮420g、糖蜜350g、硫酸銨182g、酵母提取物182g、葡萄糖7g、七水磷酸二氫鈉28g，再加14000g的自來水混合均勻，調PH值為5，在溫度115℃下，滅菌20分鐘製成，溫度再下降到40℃製成。
所述450kg新底物由豆粕4.5kg、蛋白粕36kg、葵粕67.5kg、酒精粕45kg、玉米67.5kg、芝麻粕22.5kg、稻糠粕31.5kg、花生糠22.5kg、米糠27kg、麩皮94.5kg、硫酸胺31.5kg的重量比混勻後，再加225kg水混勻製成。
權利要求
1.一種功能性飼料添加劑的製備方法，其特徵在於將試管斜面上的乳酸菌按每環40~80ml的比例接種於裝有TJA培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-36℃條件下靜置20~48小時進行一級增菌培養；將試管斜面上的啤酒酵母、產朊假絲酵母分別按每環40~80ml的比例接種於裝有麥芽汁培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-32℃、100-150轉/分鐘條件下振蕩22-30小時進行一級增菌培養；將試管斜面上的納豆芽孢桿菌按每環40~80ml的比例接種於裝有TJA培養基的瓶中，塞上瓶塞，並用封口膜包好，在28-34℃、100-150轉/分鐘的條件下振蕩22-30小時進行一級增菌培養，再將經過一級增菌培養的乳酸菌液、啤酒酵母菌液、產朊假絲酵母菌液、納豆芽孢桿菌菌液分別按1％-2％、1％-3％、2％-4％、1％-3％的體積比混合接種於裝有二級種子培養基的一個瓶中，將接種好的瓶在28-32℃、100-160轉/分鐘條件下振蕩22-30小時進行二級增菌培養，將經過二級增菌培養的混合菌液和水、新底物，以1∶120-180∶240-360的重量比均勻混合，水的PH為4.0-6.5、新底物的粒度為3-8mm，混合完畢後將其堆成高為30-60cm的梯型堆，同時以地暖在30-45℃條件下發酵36-72小時，發酵結束後用烘乾機烘乾，將烘乾後的物料粉碎、分裝即為成品。
2.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述TJA培養基由酵母浸提物4％-6.4％、KH2PO4 1％-2.4％、Tween-80 0.8％-1.6g％、牛肉膏8％-16％、乳糖15％-24％、葡萄糖1％-2.4％、無水乙酸鈉4％-6.4％、番茄汁40％-64％重量比混合，再加8-10倍重量的蒸餾水混合均勻，調節PH6.6-7.3，在111-125℃溫度下滅菌15-30分鐘製成。
3.根據權利要求1或2所述的製備方法，其特徵在於所述番茄汁是將新鮮番茄洗淨、切碎放入瓶中，在2-5℃冷藏箱置放6-18小時，取出後用紗布過濾即成。
4.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述麥芽汁增菌培養基由麥芽汁加40-60倍體積的蒸餾水，糖度調至4-10波林，PH調至5.5-6.5，在100-125℃溫度下滅菌15-30分鐘製成。
5.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述二級種子培養基由麥根粉15％-24％、麩皮20％-32％、糖蜜20％-32％、硫酸銨10％-16％、酵母提取物10％-16％kg、葡萄糖0.3％-1％、七水磷酸二氫鈉1.2％-3.5％重量比混合，再加8-12倍重量的自來水，PH值4-6，在溫度100-120℃下，滅菌15-30分鐘後，溫度再下降到10-50℃製成。
6.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述新底物由豆粕1％-3％、蛋白粕8％-10％、葵粕10％-20％、酒精粕10％-15％、玉米10％-15％、芝麻粕3％-5％、稻糠粕5％-10％、花生糠3％-6％、米糠5％-8％、麩皮15％-22％、硫酸胺6％-8％的重量比均勻混合後，再與水按1∶0.33~0.76重量比混勻製成。
7.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述烘乾機的進口溫度不高於140℃，中間溫度不高於50℃，出口溫度不高於80℃。
8.根據權利要求1所述的製備方法，其特徵在於所述烘乾後物料粉碎的粒度為75％通過80目篩、95％通過40目篩、100％過20目篩。
全文摘要
本發明公開了一種功能性飼料添加劑的製備方法，主要特徵是將乳酸菌、納豆芽孢桿菌和啤酒酵母、產朊假絲酵母分別接種於TJA培養基和麥芽汁培養基中進行一級增菌培養。再將經一級增菌培養的菌液接種到二級種子培養基中進行二級增菌培養。將二級增菌培養的菌液均勻混合在水和新底物中發酵。再經烘乾、粉碎即為成品。本製備方法菌種配伍科學合理，在培養過程中無相互排斥產生，發酵底物配比及粒度合理，符合每種菌種發酵所需的營養及條件，能夠充分發揮每種菌種的發酵潛力。功能性飼料添加劑能夠抑制病原微生物在動物腸道中定植、生長，預防腹瀉、下痢等胃腸道疾病。還可降低惡臭及有害成分的排出，減輕臟器負擔，維持和恢復動物胃腸道微生態平衡，促進動物健康生長，增強消化能力，提高飼料利用率。
文檔編號A23K1/16GK1732795SQ20041005913
公開日2006年2月15日 申請日期2004年8月13日 優先權日2004年8月13日
發明者宋麗華, 趙芙蓉, 蔡豐, 劉大程, 李翠枝 申請人:內蒙古牧泉元興飼料有限責任公司