一種烏龍茶醇提浸膏及其製備方法和應用的製作方法
2024-03-02 16:43:15
專利名稱：：一種烏龍茶醇提浸膏及其製備方法和應用的製作方法
技術領域：
：本發明屬於煙用添加劑製備
技術領域：
，具體涉及一種烏龍茶醇提浸膏。同時，本發明還涉及該浸膏的製備方法及其.在捲菸中的應用。
背景技術：
：烏龍茶屬於半發酵茶。綠茶經過發酵，茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，茶的澀味減少，從而形成了烏龍茶獨特的口感。烏龍茶中含有豐富的兒茶素及多酚類物質，具有健齒防蛀、抗氧化、促進S0D生成、改善皮膚過敏、消除脂肪、抗腫瘤和延緩衰老的功效。烏龍茶的香氣主要來源於加工過程中萜烯類和芳香醇配糖體的水解，脂肪酸的氧化裂解和胡蘿蔔素類的氧化降解產物，而特有香氣主要是在曬青和搖青過程中形成的。曬青可以增加香氣組分和香精油的總含量，做青則可以改變低沸點和高沸點香氣物質的組成比例，當做青較輕時，芳樟醇以及氧化物含量較高。烏龍茶具有特珠的香氣，在通過呼吸道進入人體後，能夠發揮特殊的保健效果。目前的檢測結果顯示，烏龍茶含有300多種香氣物質，其香氣成分按照結構可以分為四類(l)脂類衍生物青葉醇、青葉醛、順一3—己烯酸、正己醛、正己酸，其中青葉醇佔60%,另外還有茉莉酮、紫羅酮、茶螺烯酮、二氫海葵內醋等。(2)萜烯類衍生物芳樟醇、香葉醇、橙花醇、芳香醇等以及它們的乙酸醋類。其中芳樟醇和香葉醇是主要香氣成分。(3)芳香族衍生物苯乙醛、苯甲醛、2—苯基乙醇、苯甲酸甲醋、乙酸苯甲醋、鄰苯二甲酸二丁醋、茉莉酮酸甲醋等。(4)其它化合物如吡嗪類、吡喃、吡啶類及其衍生物。隨著吸菸與健康的問題越來越受到關注，如何提高捲菸的吸食安全性，降低捲菸煙氣中的有害成分、提高抽吸的舒適感就成為各捲菸生產企業研發的熱點。烏龍茶所具有的優良特性如果能與捲菸相結合，應該能夠很好地解決上述問題，但現有技術中尚未見有相關的報導。
發明內容本發明的目的在於針對現有技術的不足，提供一種烏龍茶醇提浸膏，將其用於捲菸，以降低吸菸對人體的危害，豐富巻煙煙香，提高巻菸品質。本發明的另一目的在於提供一種製備所述烏龍茶醇提浸膏的方法。本發明的目的還在於提供一種所述烏龍茶醇提浸膏在捲菸中的應用。除非另有說明，本發明所釆用的百分數均為重量百分數。本發明的目的通過以下技術方案予以實現。一種烏龍茶醇提浸膏，由下述方法製備獲得用乙醇萃取烏龍茶，萃取液經澄清過濾和蒸餾濃縮後得到所需的烏龍茶浸膏。本發明提供了一種製備烏龍茶醇提浸膏的方法，該方法包括下述順序的(1)將烏龍茶與濃度50%~100%的乙醇混合均勻，混合重量比為l:5~15;(2)在20'C80"C條件下萃取lh300h;(3)固液分離，收集澄清液體；(4)先在80。C下常壓蒸餾0.5h，然後在真空度為0.01-0.lMPa、蒸餾溫度為15~60。C條件下蒸餾濃縮l2h,即得到所需浸膏。本發明提供了一種烏龍茶醇提浸膏在巻煙中的應用，具體為將本發明的烏龍茶醇提浸膏用95%的乙醇稀釋至濃度為1~10%,然後按菸絲重量的0.01~0.1%添加到菸絲中。優選按菸絲重量的0.05%將稀釋後的烏龍茶醇提浸膏添加到菸絲中。優選以噴灑方式將稀釋後的烏龍茶醇提浸膏添加到菸絲中。本發明具有如下有益效果1、烏龍茶中含有許多與菸草相同或類似的香氣成分，添加到菸絲中能夠與菸草香氣相互協調，起到豐富、協調煙香和賦予菸草特徵香氣的作用；2、烏龍茶中含有游離胺基酸，胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味；3、乙醇能將烏龍茶中極性較大的香味成分充分提取，且可以回收循環利用，產品不存在溶劑汙染；4、工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，能顯著提高捲菸品質。具體實施例方式下面結合實施例和應用實施例對本發明作進一步的詳細說明，但它們並不是對本發明的限定。實施例1用電子天平稱量烏龍茶500克，裝入三角燒瓶，加入2500ml濃度95%的食用酒精，在4(TC條件下均勾攪拌加熱浸泡100h，用布希漏鬥進行固液分離，收集澄清液體，得到的液體先在80'C常壓下蒸餾0.5h,然後在真空度為0.05MPa、蒸餾溫度為45°C條件下蒸餾濃縮2.0h，得浸膏13.5克。實施例2用電子天平稱量烏龍茶1Q0克，裝入三角燒瓶，加入1000ml乙醇(濃度75/。)，在80°C條件下均句攪拌加熱浸泡lh，用布希漏鬥進行固液分離，收集澄清液體，得到的液體先在80'C常壓下蒸餾0.5h，然後在真空度為0.1MPa、蒸餾溫度為60'C條件下蒸餾濃縮1.Oh，得浸膏3.9克。實施例3用電子天平稱量烏龍茶100克，裝入三角燒瓶，加入1500ml乙醇(濃度50%)，在20'C條件下均勾攪拌加熱浸泡300h，用布希漏鬥進行固液分離，收集澄清液體，得到的液體先在80°C常壓下蒸餾0.5h,然後在真空度為0.01MPa、蒸餾溫度為15°C條件下蒸餾濃縮1.5h,得浸膏4.0克。應用實施例1將實施例1所得烏龍茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀釋為1%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.1。/。噴灑到雲南烤菸C3F菸絲中卷製成煙，釆用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加G.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表complextableseeoriginaldocumentpage6應用實施例2將實施例2所得烏龍茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀釋為5%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.1。/。噴灑到雲南烤菸X2F菸絲中巻製成煙，釆用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加0.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表樣品評吸結果X^菸絲香氣較弱。施加0.01%烏龍茶浸膏的香氣豐富性增加，香氣質有所提升。施加0.05%烏龍茶浸膏的LF菸絲香氣豐富性增加，香氣質、香氣醇和性有所提升，刺激性有所降低。施加0.1%烏龍茶浸膏的LF菸絲香氣豐富性增加，刺激有所增加。應用實施例3將實施例3所得烏龍茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀釋為10%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.1。/。噴灑到雲南烤菸X3F菸絲中卷製成煙，釆用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加0.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表complextableseeoriginaldocumentpage7complextableseeoriginaldocumentpage8權利要求1、一種烏龍茶醇提浸膏，其特徵在於用乙醇萃取烏龍茶，萃取液經澄清過濾和蒸餾濃縮後製得產品。2、一種製備權利要求1所述烏龍茶醇提浸膏的方法，該方法包括下述順序的步驟(1)將烏龍茶與濃度50%~100°/的乙醇混合均勻，混合重量比為1:5~15;(2)在20°C~8(TC條件下萃取lh~300h;(3)固液分離，收集澄清液體；(4)先在80'C下常壓蒸餾0.5h，然後在真空度為0.01~0.lMPa、蒸餾溫度為15~60。C條件下蒸餾濃縮l-2h,即得到所需浸膏。3、權利要求l所述烏龍茶醇提浸膏在捲菸中的應用。4、根據權利要求3所述的烏龍茶醇提浸膏在捲菸中的應用，其特徵在於將所述的烏龍茶醇提浸膏用95%的乙醇稀釋至濃度為1~10%，然後按菸絲重量的0.01~0.r/。添加到菸絲中。5、根據權利要求4所述的烏龍茶醇提浸膏在捲菸中的應用，其特徵在於按菸絲重量的0.05%將稀釋後的烏龍茶醇提浸膏添加到菸絲中。6、根據權利要求4所述的烏龍茶醇提浸膏在捲菸中的應用，其特徵在於以噴灑方式將稀釋後的烏龍茶醇提浸膏添加到菸絲中。全文摘要本發明公開了一種烏龍茶醇提浸膏及其製備方法和應用。用乙醇萃取烏龍茶，萃取液經澄清過濾和蒸餾濃縮後製得產品。將該烏龍茶醇提浸膏用95％的乙醇稀釋至濃度為1～10％，然後按菸絲重量的0.01～0.1％添加到菸絲中，賦予菸草特殊的香氣。同時，烏龍茶中的游離胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味。本發明工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，產品不存在溶劑汙染，具有良好地應用前景。文檔編號A24B3/00GK101342020SQ20081005875公開日2009年1月14日申請日期2008年7月29日優先權日2008年7月29日發明者華何,曾曉鷹,李慶華,李祖紅,王明鋒,鷹陶申請人:紅雲菸草(集團)有限責任公司