一種提升捲菸感官舒適性的煙用香料及其應用的製作方法
2024-03-02 23:33:15 1
專利名稱：一種提升捲菸感官舒適性的煙用香料及其應用的製作方法
技術領域：
本發明屬於煙用添加劑製備技術領域，具體是涉及ー種能夠提升捲菸感官舒適性的煙用香料，同時 ，本發明還涉及所述煙用香料在菸草加工中的應用。
背景技術：
在捲菸產品向著低焦低害方向發展的過程中，中式烤菸型捲菸(尤其是高中檔卷畑)在其吸食口味上也向著更加注重感官舒適性方面發展，相應地，捲菸產品消費者也由原來的追求滿足感、勁頭，向著追求抽吸的舒適感方向轉化。以不同方式製備煙用香精香料添加於捲菸中達到提升捲菸感官舒適性的方法已見報導。楊黎華等人以天然菌類香菇為原料，採用常規提取法、酶解法和美拉德反應法開發新型煙用香料，並進行捲菸加香實驗，結果表明酶法所得香料賦予捲菸特殊香韻，具有提高煙氣舒適度的作用。陰耕雲等對具有高舒適性的捲菸產品進行了分析研究，結果表明提高捲菸抽吸舒適性的技術應通過多方面研究綜合實現，包括合理加大輔料及填充料煙的使用比例；加大對改善型香原料的研究開發，通過特色型香原料的使用，突出香型特色以彌補香氣量損失帶來的負面影響；採用特色エ藝優化捲菸舒適性等。鄧國賓等利用微生物產香菌使新鮮鳶尾製備發酵新鮮鳶尾香料，並將製備的淨油用於不同捲菸葉組進行捲菸加香，實驗結果表明發酵新鮮鳶尾淨油在香氣、雜氣和舒適性方面的加香效果明顯好於未經生物發酵新鮮鳶尾淨油的加入香效果。朱保昆等分析了甘油、丙ニ醇、山梨醇、蜂蜜等保潤劑對刺激、餘味、乾燥感等捲菸感官舒適性指標的影響，結果表明，保潤劑用量對「雲畑」產品感官舒適性有顯著影響，並確定了四種保潤劑的適宜添加量；甘油、丙ニ醇、山梨醇、蜂蜜等不同保潤劑對「雲煙」產品的刺激性具有顯著影響，丙ニ醇用量為0.4%的捲菸其刺激性小於添加了 0.7%甘油、0.7%山梨醇、0.7%蜂蜜的捲菸。姬小明等以金蓮花為原料提取揮髮油，運用GC-MS分析揮髮油成分，並進行捲菸加香實驗，結果表明在菸絲中添加適量的金蓮花揮髮油，能提高捲菸煙氣的香氣質和香氣量，降低刺激性，改善餘味，其主要的香氣成分為^ -紫羅蘭酮、ニ氧獼猴桃內酯等。段賓賓等報導，以懷菊花為材料提取揮髮油並在捲菸中進行加香實驗，結果表明，該揮髮油可修飾捲菸香氣，提高煙氣柔順、細膩程度、降低刺激性和改善餘味,其主要香氣成分為對聚傘花烯、a-菔烯、3 -水芹烯、金合歡醇等。改善捲菸抽吸舒適性的方法也有相關發明專利報導，曾曉鷹等(專利號:201110005061)將剛加完料香的菸絲，經水分調節後進行低溫處理，再使其恢復自然狀態，實驗結果表明經過低溫處理後的菸絲組織結構更加疏鬆，提高了填充カ和對料香的吸收率，同時減少結合態的水分散失，達到捲菸煙氣更加細柔、降低刺激、減少殘留、改善口腔和喉部乾燥感的效果。儘管針對提高捲菸舒適性的相關研究有所報導，但針對特色植物藏木香在捲菸中的應用研究尚未見報導
發明內容
本發明的目的在於針對現有技術的不足，提供ー種能有效提升捲菸感官舒適性的煙用香料，以藏木香為原料製備煙用添加剤，將其添加到菸絲後，具有減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用，同時還可増加清甜韻。本發明的目的還在於提供所述煙用香料在捲菸中的具體應用。本發明的目的通過下述技術方案予以實現。*除非另有說明，本發明中所採用的百分數均為質量百分數。ー種提升捲菸感官舒適性的煙用香料，其特徵在於:以藏木香為原料，經水提取後用こ醇進行醇沉處理，こ醇可溶部分濃縮後得到所需煙用香料。其中,藏木香(Inula racemosa Hook.f.)為菊科多年生高大草本植物，使用部分為其根部，所述提升捲菸感官舒適性的煙用香料的製備方法，具體包括下述步驟:(I)稱取藏木香300克，加4 8倍(重量比)H20，加熱回流提取兩次，每次2 4小時；(2)將兩次提取液過濾，濾液合井，濃縮；(3)將濃縮物溶於4倍(重量比)95% EtOH中，充分攪拌，靜置；溶液過濾，濾液即為所需煙用香料。所述提升捲菸感官舒適性的煙用香料在捲菸中的應用，具體為:將所述煙用香料按照0.25% 0.75%的添加比例添加於葉組，然後按常規エ藝製備卷畑。
評吸實驗結果表明，該煙用香料具有増加清甜韻、減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用。添加該煙用香料的捲菸菸絲與未添加的對照組菸絲相比較，其致香成分含量增カロ，尤其是￠-大馬酮、苯甲醇、巨豆三烯酮、肉豆蘧酸等増加較為明顯。與現有技術相比，本發明具有以下優點:1、選用特色資源植物作為原料進行研究，有利於提高地方特色植物的經濟利用價值；2、該煙用香料添加於捲菸，在減小刺激、提升舒適性的同時，還具有増加清甜韻的作用；3、本發明生產エ藝簡單，操作性及規範性強，便於實現エ業化生產，具有良好的開發應用前景。
具體實施例方式為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明作進ー步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明的保護範圍。實施例1(I)稱取藏木香300 g，加H2O 1200 mL，加熱回流提取兩次，每次2小時；(2)將兩次提取液過濾，濾液合併，濃縮至浸膏；(3)取上述浸膏20 g，溶於80 g 95% EtOH中，充分攪拌，靜置；(4)將上述溶液過濾，濾液即為提取物。1、捲菸加香實驗
利用製備得到的天然植物提取物，處理菸葉葉組，按照0.25%的添加比例添加於葉組作為處理組，並以不添加提取物的葉組作為對照組。2、評吸實驗將處理組和對照組的菸絲放入恆溫恆溼箱內平衡24 h後，製成捲菸，樣品和對照隨機編號，由具備評吸資質的專家組成的評吸小組進行感官評吸。提取物致香成分檢測和應用效果評價致香成分檢測結果表明:添加該天然植物提取物的捲菸菸絲與未添加的對照組菸絲相比較，其致香成分含量増加，尤其是3 -大馬酮、苯甲醇、巨豆三烯酮、肉豆蘧酸等増加較為明顯。在菸絲中添加評吸實驗結果表明，該天然植物提取物的添加具有増加清甜韻、減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用。實施例2(I)稱取藏木香300 g，加H2O 1800 mL，加熱回流提取兩次，每次3小時；(2)將兩次提取液過濾，濾液合併，濃縮至浸膏；(3)取上述浸膏20 g，溶於80 g 95% EtOH中，充分攪拌，靜置；(4)將上述溶液過濾，濾液即為提取物。1、捲菸加香實驗利用製備得到的天然植物提取`物，處理菸葉葉組，按照0.5%的添加比例添加於葉組作為處理組，並以不添加提取物的葉組作為對照組。2、評吸實驗將處理組和對照組的菸絲放入恆溫恆溼箱內平衡24 h後，製成捲菸，樣品和對照隨機編號，由具備評吸資質的專家組成的評吸小組進行感官評吸。3、提取物致香成分檢測和應用效果評價致香成分檢測結果表明:添加該天然植物提取物的捲菸菸絲與未添加的對照組菸絲相比較，其致香成分含量増加，尤其是3 -大馬酮、苯甲醇、巨豆三烯酮、肉豆蘧酸等増加較為明顯。在菸絲中添加評吸實驗結果表明，該天然植物提取物的添加具有増加清甜韻、減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用。實施例3(I)稱取藏木香300 g，加H2O 2400 mL,加熱回流提取兩次，每次4小時；(2)將兩次提取液過濾，濾液合併，濃縮至浸膏；(3)取上述浸膏20 g，溶於80 g 95% EtOH中，充分攪拌，靜置；(4)將上述溶液過濾，濾液即為提取物。1、捲菸加香實驗利用製備得到的天然植物提取物，處理菸葉葉組，按照0.75%的添加比例添加於葉組作為處理組，並以不添加提取物的葉組作為對照組。2、評吸實驗將處理組和對照組的菸絲放入恆溫恆溼箱內平衡24 h後，製成捲菸，樣品和對照隨機編號，由具備評吸資質的專家組成的評吸小組進行感官評吸。3、提取物致香成分檢測和應用效果評價
致香成分檢測結果表明:添加該天然植物提取物的捲菸菸絲與未添加的對照組菸絲相比較，其致香成分含量増加，尤其是3 -大馬酮、苯甲醇、巨豆三烯酮、肉豆蘧酸等増加較為明顯。.在菸絲中添加評吸實驗結果表明，該天然植物提取物的添加具有増加清甜韻、減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用。以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。
權利要求
1.ー種提升捲菸感官舒適性的煙用香料，其特徵在幹:以藏木香為原料，經水提取後用こ醇進行醇沉處理，こ醇可溶部分濃縮後得到所需煙用香料。
2.根據權利要求1所述的提升捲菸感官舒適性的煙用香料，其特徵在於:所述的煙用香料的製備方法具體包括下述步驟: (1)稱取藏木香300克，加4 8倍(重量比)H2O,加熱回流提取兩次，每次2 4小時； (2)將兩次提取液過濾，濾液合井，濃縮； (3)將濃縮物溶於4倍(重量比)95%EtOH中， 充分攪拌，靜置；溶液過濾，濾液即為所需煙用香料。
3.權利要求1所述提升捲菸感官舒適性的煙用香料在捲菸中的應用，具體為:將所述煙用香料按照0.25% 0.75%的比例添加於葉組，然後按常規エ藝製備卷畑。
全文摘要
本發明公開了一種提升捲菸感官舒適性的煙用香料及其應用。以藏木香為原料，經水提取後用乙醇進行醇沉處理，乙醇可溶部分濃縮後得到所需煙用香料。將所述煙用香料按照0.25%～0.75%的添加比例添加於葉組，然後按常規工藝製備捲菸。該煙用香料具有減少刺激、掩蓋雜氣、提升舒適性的作用，同時還可增加清甜韻。本發明有利於提高地方特色植物的經濟利用價值，其生產工藝簡單，操作性及規範性強，便於實現工業化生產，具有良好的開發應用前景。
文檔編號C11B9/00GK103113988SQ20131005664
公開日2013年5月22日 申請日期2013年2月22日 優先權日2013年2月22日
發明者陳微, 顏克亮, 胡巍耀, 高銳, 陳興, 陳建明 申請人:紅雲紅河菸草(集團)有限責任公司