一種用於造紙法再造菸葉的加料香精的製作方法

2024-03-04 13:13:15 1

專利名稱：一種用於造紙法再造菸葉的加料香精的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種菸草香精，具體地說是一種用於造紙法再造菸葉的加料香精。
背景技術：
造紙法再造菸葉是利用煙末、煙梗、碎煙片等菸草物質為原料製成片狀(或絲 狀)的再生產品，用作捲菸填充料。它可以最大限度的使用菸葉餘料，有效降低捲菸 成本，同時在一定程度上使捲菸的物理性能和化學成分得到調整和改善，是捲菸產品降 焦、降耗的有效手段之一，被大量應用於捲菸中，1999年國內菸草企業開始應用造紙法 再造菸葉，用量逐年上升，目前，國內菸草行業年應用造紙法再造菸葉在10萬噸以上， 並在快速遞增。由於原料和生產工藝原因，造紙法再造菸葉較菸葉在感官質量方面普遍 存在雜氣明顯、香氣不足、餘味大、刺激性大等缺陷，嚴重製約造紙法再造菸葉在捲菸 中的應用比例和應用範圍。為了進一步促進造紙法再造菸葉的用量，通常採用優質原 料、改進位造工藝、添加香精等技術手段提高其感官質量，大量的改進效果顯示，採用 添加香精提高造紙法再造菸葉是最有效且最經濟的技術手段。目前，大多採用添加以多 種單體化合物為主的香精來提高造紙法再造菸葉的感官質量，取得一定成效，但是，單 體化合物存在明顯的不足1)單體化合物大多香氣特別且強烈，其香氣豐富性較差且往 往難與菸草本香協調，2)單體化合物作用單一且往往有副作用，例如酮類化合物具有 烘託煙香、掩蓋雜氣的作用，但增加刺激，雜環類化合物具有豐富香氣、提高香氣質的 作用，但增加口腔殘留和喉部刺激，3)香精用單體化合物往往沸點不高，易於揮發，造 成造紙法再造菸葉在儲存、尤其在應用過程中感官質量降低。以「造紙法再造菸葉A」感官質量為例，「造紙法再造菸葉A」感官質量評價
表統計如下菸草本香外加香香氣類型烤菸香白肋煙香香料臟曬煙香強中(·)(·)O香氣量充足尚足(中等(*)較少少
豐富豐滿程 度
豐富 較豐富中等(*) 較單調 單調
透發性
好 較好(*) 中等 較差 差
雜氣
種類
生青氣枯焦氣(2)木質氣(1) 土灰氣松脂氣 花粉氣草藥氣氨氣息金屬氣其它
程度
輕 較輕 中等 較重(*)
重
濃 度
濃 較濃 中等(》) 較淡
淡(〉
勁 頭
大 較大 中等(·) 較小
小(.)
柔和細膩程 度
好 較好 中等(*) 較差
差
刺激 性
類型
尖剌 毛刺(*)
部位
口 腔(2)
喉部(1)
鼻腔(3)
程度
小
較小 中等 較大(*)
大
味
酸味(1)甜味苦味辣味(2)涼味金屬味香精味

灼燒感 備 注
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(
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強 較
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等 中
)
C
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強「造紙法再造菸葉A」感官評價表顯示其感官質量特點如下1、香氣特徵方面以強的外加香氣為主，具有烤菸香(菸草本香)特徵，香氣 量中等，雜氣以木質氣最為明顯，並有枯焦氣息。2、煙氣特徵方面濃度、勁頭、柔和細膩程度均一般，刺激較大，主要表現在 喉部刺激，有灼燒感，口腔殘留以酸辣味為主。通過對「造紙法再造菸葉A」的研究，該造紙法再造菸葉主要存在外加香突 出，木質雜氣較重，刺激較大，有酸辣感殘留，並有一定的灼燒感等感官質量不足。發明一種新型的香精以增加造紙法再造菸葉的菸草本香，掩蓋雜氣，減少刺激 和殘留，降低灼燒感，提高其協調性和舒適性，是造紙法再造菸葉感官質量提高的有效 手段，而且也一直是本領域的技術人員亟待解決的技術問題。

發明內容
本發明目的就是針對現有造紙法再造菸葉的感官質量缺陷，提供一種加料香 精，它解決了現有造紙法再造菸葉存在外加香突出，木質雜氣較重，刺激較大，有酸辣 感殘留，並有一定的灼燒感的缺點，提高造紙法再造菸葉可用性。本發明的技術方案是這樣實現的它由下述的原料組分按重量百分比混合而 成烤菸提取物8-15、黃曬煙提取物2-3、紅棗提取物2-6、蘆葦根提取物1-4、羅漢果 浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸棗葉提取物5-7、榆樹皮提取物8_10、水
嗅香
香
甜(
花香果香辛香奶香豆香堅果香膏香酸香其它(>⑷
強
中強
中
中弱(·)
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香 氣 特 徵
煙氣特徵8-10、丙二醇 21-55。本發明較好的技術方案是所述的烤菸提取物為用沸程90-120°C的石油醚回流 提取的提取物；所述的黃曬煙提取物為用沸程60-90°C的石油醚回流提取的提取物；所 述的蘆葦根提取物為用70%的乙醇超聲波提取的提取物；所述的榆樹皮提取物為用50% 的乙醇超聲波提取的提取物；所述的酸棗葉提取物為用50%的乙醇超聲波提取的提取 物。上述提取物的密度為1.1-1.3，上述羅漢果浸膏、酸角浸膏的密度為1.2-1.6。所述 的水為純淨水，丙二醇為食品級。本發明中所使用的紅棗提取物、梅子提取物為市場上 購買的用做香料的相應提取物。本發明的製備方法是將上述原料混合均勻即可。本發明在原有單體造紙法再造菸葉香料的基礎上開發使用了一些新的原料，使 造紙法再造菸葉香精原料有了很大突破。烤菸提取物主要作用是增加菸草本香，提高香氣量，增加濃度。用沸程 90-120°C的石油醚提取的烤菸提取物，香氣純正、濃鬱，刺激小，殘留小。黃曬煙提取物主要作用是豐富煙香，細膩柔和煙氣。用沸程60-90°C的石油 醚提取的黃曬煙提取物，香氣濃鬱，殘留小。蘆葦根提取物蘆葦根在造紙法再造菸葉香精中從未使用過，它的提取物主要 作用豐富煙香，提高煙氣厚實感。酸棗葉提取物具有生津作用，降低殘留。榆樹皮提取物榆樹皮提取物在造紙法再造菸葉香精中從未使用過，榆樹皮提 取物提取物主要作用降低灼燒感，降低喉部和鼻腔刺激。這些原料的應用大大提升了調配香精的效果，有效解決了造紙法再造菸葉存在 的香氣量不足、木質雜氣較重，刺激較大，有酸辣感殘留，並有一定的灼燒感的缺陷。 本發明配方使用烤菸、黃曬煙石油醚提取物增加菸草本香、豐富煙香，主要因為石油醚 對菸草致香物質提取率高，更能有效避免水、乙醇提取帶來的殘留過大問題。本發明配 方使用蘆葦根提取物豐富煙香，提高煙氣厚實感，蘆葦根富含糖類物質和胺基酸，糖類 物質和胺基酸在抽吸的過程中與氮元素反應而產生多種致香物質，此類致香物質與菸草 本香非常協調，且不增加刺激和殘留。本發明配方使用酸棗葉提取物、榆樹皮提取物， 主要原理這兩種提取物富含有機酸類物質，有機酸可以平衡煙氣酸鹼度，有效降低高 PH值煙氣對口腔、咽喉、鼻腔部位的衝擊。
具體實施例方式以下結合實施 例對本發明做進一步描述在本技術方案範圍內，各原料以不 同的比例混合，形成五個香精樣品，分別將五個香精以不同的比例添加於造紙法再造煙 葉，形成10個樣品，以未加香精的造紙法再造菸葉為對照樣，對10個樣品進行感官質量 評價，根據感官評價結果驗證本技術方案的效果。實施例1
Im Γ1權利要求
1.一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，它是由下述的原料組分按重量百分比混合 而成烤菸提取物8-15、黃曬煙提取物2-3、紅棗提取物2-6、蘆葦根提取物1-4、羅漢果 浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸棗葉提取物5-7、榆樹皮提取物8_10、水 8-10、丙二醇 21-55。
2.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的烤菸提取 物為用沸程90-120°C的石油醚回流提取的提取物。
3.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的黃曬煙提 取物為用沸程60-90°C的石油醚回流提取的提取物。
4.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的蘆葦根提 取物為用70%的乙醇超聲波提取的提取物。
5.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的榆樹皮提 取物為用50%的乙醇超聲波提取的提取物。
6.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的酸棗葉提 取物為用50%的乙醇超聲波提取的提取物。
7.根據權利要求1至6所述的任意一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，上述提取物 的密度為1.1-1.3。
8.根據權利要求1所述的一種用於造紙法再造菸葉的加料香精，其中所述的羅漢果浸 膏和酸角浸膏的密度為1.2-1.6。
全文摘要
本發明涉及一種菸草香精，具體地說是一種用於造紙法再造菸葉的加料香精。它由下述的原料組分按重量百分比混合而成烤菸提取物8-15、黃曬煙提取物2-3、紅棗提取物2-6、蘆葦根提取物1-4、羅漢果浸膏2-8、酸角浸膏3-8、梅子提取物6-8、酸棗葉提取物5-7、榆樹皮提取物8-10、水8-10、丙二醇21-55。它解決了現有造紙法再造菸葉存在的香氣量不足、木質雜氣較重，刺激較大，有酸辣感殘留，並有一定的灼燒感的缺陷。本發明增加香氣量，稍豐富香氣，柔和細膩度較好，喉部刺激較小、殘留較小，灼燒感基本消失，造紙法再造菸葉感官質量大幅提高。
文檔編號A24B15/30GK102010787SQ200910063849
公開日2011年4月13日 申請日期2009年9月4日 優先權日2009年9月4日
發明者潘婷婷, 程書鋒, 董世良, 趙同林, 趙國豪, 馬舒翼 申請人:武漢市黃鶴樓科技園有限公司, 湖北中煙工業有限責任公司