一種循環冷卻式釀酒裝置的製作方法

2024-03-27 10:15:08 1

本實用新型涉及釀酒裝置技術領域，具體為一種循環冷卻式釀酒裝置。

背景技術：

釀酒行業中，特別是在白酒釀造時，蒸餾冷卻裝置是白酒蒸餾過程中的重要設備，起到冷卻酒蒸汽的作用。通常，白酒蒸餾冷卻器為水桶形，內部酒蒸氣冷凝管為蛇形或柱形，整個冷卻裝置俗稱冰桶。冷卻水由冷卻器下部進入，經與酒蒸汽熱交換後被加熱，從冷卻器上部流出，酒蒸氣則從冷凝管的上部進入，經熱交換後從冷凝管的底部流出液態的白酒。然而，目前水桶形的冰桶仍存在一些問題，沒有自動控制功能，冷卻效果不穩定，熱交換效率不高，水資源消耗較大，冷卻效果不佳等問題。

技術實現要素：

本實用新型的目的在於提供一種循環冷卻式釀酒裝置，以解決上述背景技術中提出的現有的釀酒裝置冷卻效果差，水資源消耗較大的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種循環冷卻式釀酒裝置，包括進汽管道、桶體、出酒口、支架、鎖緊手柄、法蘭、控制面板、電磁閥、溫度傳感器、進水管道、回水管道、冷凝器、散熱片、循環水管、進水口和出水口，所述進汽管道固定安裝於桶體的頂部，且進汽管道與桶體的內部相連通，所述出酒口固定安裝於桶體的底部，且出酒口與桶體的內部相連通，所述支架固定安裝於桶體的底部，所述桶體上設有法蘭，所述法蘭的外側設有鎖緊手柄，所述控制面板固定安裝於桶體的外壁，所述溫度傳感器設於桶體的底部，且溫度傳感器與控制面板之間為電性連接，所述冷凝器安裝於桶體的內部，所述進水管道與循環水管上的進水口相連接，所述回水管道與循環水管上的出水口相連接，所述散熱片與循環水管相連接。

優選的，所述循環水管共設有九組，且每組循環水管對應一處散熱片。

優選的，所述桶體的頂部和底部均為弧形設計。

優選的，所述循環水管為S型結構的銅管。

優選的，所述進水管道上設有電磁閥，且電磁閥與控制面板之間為電性連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該循環冷卻式釀酒裝置通過控制電磁閥的開啟來控制冷卻水的流量，智能化控制的同時節約大量水資源，提高了酒水的品質，該循環冷卻式釀酒裝置將傳統的冷凝管改為陣列式排布的冷凝器，大大增加了熱交換的面積，提高了冷卻的效果，循環水管共設有九組，且每組循環水管對應一處散熱片，設置多組循環水管有利於減小冷凝器不同位置的溫度差，有利於酒蒸汽的冷卻。

附圖說明

圖1為本實用新型剖視結構示意圖；

圖2為本實用新型外部結構示意圖；

圖3為本實用新型冷凝器俯視結構示意圖；

圖4為本實用新型循環水管結構示意圖。

圖中：1、進汽管道，2、桶體，3、出酒口，4、支架，5、鎖緊手柄，6、法蘭，7、控制面板，8、電磁閥，9、溫度傳感器，10、進水管道，11、回水管道，12、冷凝器，13、散熱片，14、循環水管，15、進水口，16、出水口。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。

請參閱圖1-4，本實用新型提供一種技術方案：一種循環冷卻式釀酒裝置，包括進汽管道1、桶體2、出酒口3、支架4、鎖緊手柄5、法蘭6、控制面板7、電磁閥8、溫度傳感器9、進水管道10、回水管道11、冷凝器12、散熱片13、循環水管14、進水口15和出水口16，進汽管道1固定安裝於桶體2的頂部，且進汽管道1與桶體2的內部相連通，桶體2的頂部和底部均為弧形設計，出酒口3固定安裝於桶體2的底部，且出酒口3與桶體2的內部相連通，支架4固定安裝於桶體2的底部，桶體2上設有法蘭6，法蘭6的外側設有鎖緊手柄5，控制面板7固定安裝於桶體2的外壁，溫度傳感器9設於桶體2的底部，且溫度傳感器9與控制面板7之間為電性連接，冷凝器12安裝於桶體2的內部，進水管道10與循環水管14上的進水口15相連接，進水管道10上設有電磁閥8，且電磁閥8與控制面板7之間為電性連接，回水管道11與循環水管14上的出水口16相連接，散熱片13與循環水管14相連接，循環水管14為S型結構的銅管，循環水管14共設有九組，且每組循環水管14對應一處散熱片13。

工作原理：在使用該循環冷卻式釀酒裝置時，酒蒸汽通過進汽管道1進入桶體2內部，並與冷凝器12充分接觸，調節控制面板7，打開電磁閥8，循環水通過進水管道10進入循環水管14內部，循環水管14為S型結構的銅管，可使冷凝器12更有效的與酒蒸汽進行熱量交換，循環水管14共設有九組，且每組循環水管14對應一處散熱片13，使冷凝器12不同位置的溫差降低到最小，有利於酒蒸汽的凝結，循環過的水經過回水管道11排出到桶體2外部，凝結的酒蒸汽通過冷凝器12落到桶體2的底部，並通過出酒口3排出，溫度傳感器9可感知凝結的酒水的溫度，並將信息傳遞到控制面板7，若酒水的溫度超過設定值，控制面板7控制電磁閥8增加循環水的流量，反之則減小循環水的流量，可自由控制並實現節約水的目的，桶體2的頂部和底部均為弧形設計，有利於酒蒸汽均勻分布到冷凝器12上，並且有利於凝結後的酒水排出。

儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。