南瓜餅的製作方法
2024-04-07 03:39:05
專利名稱:南瓜餅的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種南瓜餅的製作方法。
背景技術:
南瓜是夏季經常食用的一種蔬菜,含有較多的維生素,但是南瓜有這樣的缺點,就是南瓜的食用方法比較單一。發明內容本發明的目的是要提供一種南瓜餅的製作方法,它能有效的解決南瓜的食用方法比較單一的缺點。本發明的目的是這樣實現的南瓜餅的製作方法,1.將南瓜用清水清洗乾淨,然後用刀將南瓜的皮去掉,並且用刀將南瓜宰成小塊,然後將宰成小塊的南瓜放到攪拌機當中攪拌,將南瓜攪拌成南瓜漿後備用。2.將牛肉去除皮、骨、筋後,用刀宰爛,然後把菜油放入鍋裡燒開,將牛肉放入油鍋裡炸,直到將牛肉炸成表面成金黃色,然後用漏勺撈起來涼冷。3.將南瓜漿和牛肉、味精、花椒、香蔥一起放入盆子裡,然後攪拌均勻。4.將製作好的料倒入模具當中,然後連同模具一起放入烤箱當中烘烤30分鐘後取出即可。南瓜餅的製作方法,該產品具有營養豐富、味道可口的特點。
具體實施方式
原料配方南瓜10公斤、牛肉1公斤、菜油5公斤、味精500克、花椒100克、香蔥50克。製作方法1.將南瓜用清水清洗乾淨,然後用刀將南瓜的皮去掉,並且用刀將南瓜宰成小塊, 然後將宰成小塊的南瓜放到攪拌機當中攪拌,將南瓜攪拌成南瓜漿後備用。2.將牛肉去除皮、骨、筋後,用刀宰爛,然後把菜油放入鍋裡燒開,將牛肉放入油鍋裡炸,直到將牛肉炸成表面成金黃色,然後用漏勺撈起來涼冷。 3.將南瓜漿和牛肉、味精、花椒、香蔥一起放入盆子裡,然後攪拌均勻。 4.將製作好的料倒入模具當中,然後連同模具一起放入烤箱當中烘烤30分鐘後
取出即可。
權利要求
1.南瓜餅的製作方法,其特徵是將南瓜用清水清洗乾淨,然後用刀將南瓜的皮去掉, 並且用刀將南瓜宰成小塊,然後將宰成小塊的南瓜放到攪拌機當中攪拌,將南瓜攪拌成南瓜漿後備用;將牛肉去除皮、骨、筋後,用刀宰爛,然後把菜油放入鍋裡燒開,將牛肉放入油鍋裡炸,直到將牛肉炸成表面成金黃色,然後用漏勺撈起來涼冷;將南瓜漿和牛肉、味精、花椒、香蔥一起放入盆子裡,然後攪拌均勻;將製作好的料倒入模具當中,然後連同模具一起放入烤箱當中烘烤30分鐘後取出即可。
全文摘要
南瓜餅的製作方法,屬南瓜加工領域,它能有效的解決南瓜的食用方法比較單一的缺點。1.將南瓜用清水清洗乾淨,然後用刀將南瓜的皮去掉,並且用刀將南瓜宰成小塊,然後將宰成小塊的南瓜放到攪拌機當中攪拌,將南瓜攪拌成南瓜漿後備用。2.將牛肉去除皮、骨、筋後,用刀宰爛,然後把菜油放入鍋裡燒開,將牛肉放入油鍋裡炸,直到將牛肉炸成表面成金黃色,然後用漏勺撈起來涼冷。3.將南瓜漿和牛肉、味精、花椒、香蔥一起放入盆子裡,然後攪拌均勻。4.將製作好的料倒入模具當中,然後連同模具一起放入烤箱當中烘烤30分鐘後取出即可。主要用於生產南瓜餅。
文檔編號A21D13/00GK102461598SQ20101054992
公開日2012年5月23日 申請日期2010年11月14日 優先權日2010年11月14日
發明者宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司