冬至節包餃子作文
2024-10-28 00:27:11
在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裡更加流行包餃子。以下是小編收集的關於《冬至節包餃子作文》，僅供大家閱讀參考!
冬至節包餃子作文
冬至到了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，並品嘗自己包的餃子。
包餃子需準備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然後再把肉絲剁幾下，最後加上鹽、味精、醬油等調料後攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮並放入餡料，用手沾一點水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個人都做了幾個，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個小月牙。再看，這父子倆，一個餃子包的像小籠包，一個餃子包的「皮開肉綻」，一點都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋裡蒸。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己出國留學網吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什麼，不管是包得像月牙的餃子，還是包得「皮開肉綻」的餃子，味道還是那樣香美。
冬至節包餃子作文
冬至要到了，乾媽送來了一大包餃子餡。周五放學後，媽媽說：「妮妮，你來幫忙，我們包餃子吧!」我爽快的說：「太好了!」
開工嘍!媽媽和我都系上圍裙。媽媽挖了一塊餃子餡到盆裡，然後把面揉好再搓成長條，切成小小的就像梨膏糖一樣的三角塊。我急促的說：「媽媽你快走吧。這不需要你了，我來擀皮。」
我先把麵團壓扁，然後拿檊麵杖往上擀兩下，往下檊兩下，再轉著檊，一會兒檊好了，一連檊好了7個。媽媽喊：「好了沒有?」我就像電影裡的店小二一樣，高喊著：「客官稍等，馬上就好。」說完我就端起盤子飛快的跑到客廳，嘴裡還說著：「小二來嘍。」媽媽聽了忍不住大笑著說：「呦!我們家來了個店小二呀!」接過盤子一看，說：「這個餃子皮檊得不錯，就是有點太厚了，能再薄一點就好了。」
為了改進，我在原來的基礎上把麵皮又多檊了兩下，麵皮又大又薄。媽媽看了又說：「這次檊的也不錯，就是又大了點，薄了點，這樣包出來的餃子豈不跟包子沒什麼兩樣?再小一點就更好了。」
我又按照媽媽的要求努力改進，想辦法把麵皮檊得再小一點。這次媽媽一看，高興的說：「呀!妮妮這次檊得最好了，不大不小，不薄不厚，而且很圓。以後就按這個標準檊。」
就這樣，我檊皮，媽媽包。每包一部分，就往冰箱裡放一部分。剛開始我還納悶呢，今天不是吃餃子嗎?怎麼都放冰箱裡去了呢?媽媽說：「餃子餡不能放，必須包完，所以，多餘的餃子都放冰箱裡凍起來，什麼時候吃就什麼時候煮，這樣很方便。」
餃子終於包完了，我坐在沙發上少氣無力的說：「我都快要累死了.....。」抬頭一看表，7點多了，我們5點開始包，包了兩個多小時呀。媽媽笑著說：「妮妮真棒!這次立了大功。幫了媽媽的大忙。要不是你，我還不知道要忙到什麼時候呢!謝謝!」
爸爸回來了，媽媽自然是向爸爸訴說我的表現。爸爸微笑著說：「我知道，妮妮是一個具有潛能的孩子，無論做什麼事情都能做到最好。」我聽了心裡特別高興，高興的不是爸爸誇我，而是我終於能幫媽媽分擔一點點家務。
通過這次包餃子，我體會到媽媽做家務是多麼的辛苦。同時我也悟出一個道理，無論做事還是學習，除了認真仔細以外，還要學會思考，研究，不能遇到困難就放棄。善於聽取意見和建議，再努力改進，這樣才能把事情做到更完美。
冬至節包餃子作文
冬至吃餃子是傳統的習俗之一。一大早，我還在夢裡吃著美味的餃子，媽媽就用她那「河東獅吼」的大嗓門把我給叫了起來。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家裡只有肉餡和麵粉，並沒有現成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做。「天下沒有白吃的早餐」，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和面，媽媽講了一個笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導閨女和面。結果不一會兒，閨女喊道：「娘，面多了，怎麼辦?」「加水。」又過了一會兒，閨女又喊道：「水加了，又稀了!」「傻丫頭，再加點面嘛!」於是閨女就去加面，不料面又加多了，於是娘又教導加水，結果閨女喊：「娘，還是不行，水又多啦!」娘罵道：「那你不會加面，笨蛋!」閨女分辯道：「我知道!可是盆盛不下了!」娘大怒：「怎麼生了你這麼個傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!」
聽完了之後，一家人笑得前仰後合，爸爸學著笑話中的女兒問：「水多了，怎麼辦?」我拿起一把麵粉撒在了爸爸頭上，說道：「加面!」頓時，爸爸的頭髮、眉毛全白了，成了個白髮蒼蒼的老頭兒，我「咯咯」直笑，爸爸想抓住我好好教訓我一下，卻因為眼鏡上的麵粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過爸爸的班，把面和好，搓成長條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現在只差最後一道工序擀餃子皮了。媽媽正準備去拿擀麵杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用擀麵杖在我頭上敲了幾下。「哎喲!」我用手揉著頭，心想「此仇不報非君子。」我又準備給爸爸送去我的麵粉大禮，可肚子卻不爭氣地叫了起來，正巧被媽媽聽見了，她便說：「你們父女倆就別鬧了。」「媽媽!」「你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了。」我噘著嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸擀餃子皮。
餃子皮擀好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學著媽媽的樣子把它包起來。弄了半天，一個「四不像」終於包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經包了十幾個了，每一個都是那麼美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對我給他撒麵粉一事「懷恨在心」，不願意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續去包我的「四不像」。
餃子終於包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以後，爸爸把我的「四不像」全都給了我。這明擺著是欺負我嘛，我得想個好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!「爸爸，請你把醋拿來!」這次爸爸沒有和我對著幹，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機吧爸爸的那碗餃子換了過來並緊緊地用雙手捧著。拿來醋的爸爸見了無奈地搖了搖頭，只好吃了女兒為他包的「四不像」。
冬至節包餃子作文
「冬至餃子夏至面」，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裡更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗乾淨手對媽媽說：「媽媽，我幫您包好嗎?」媽媽笑著說：「你還是幫我擀皮吧。」我挽起袖子，正準備擀皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手裡搶過擀麵杖，擀起了餃子皮。「媽，你看。」「你讓著點妹妹，那你包餃子吧!」
我更高興了，學著媽媽的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對摺，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對摺後，捏不到一起，「算了，不包了。」我洩氣地說。媽媽看了看說：「做事要有耐心，遇到困難要找原因。」聽了媽媽的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：「妹妹，看我包的餃子咋樣?」妹妹抬起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了麵粉，真像個聖誕老人。媽媽望著我倆，笑得前仰後合。
包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。
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