調節捲菸煙氣形態的香精的製作方法
2024-03-02 19:52:15 1
調節捲菸煙氣形態的香精的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括：30～60％的丙二醇、20～40％的乙醇、1～5％的3-羥基-2-丁酮、5～15％的2-羥基-3,5,5-三甲基環己-2-烯-1-酮、0.5～3％的糠醛、10～18％的秘魯浸膏。本發明調節捲菸煙氣形態的香精對捲菸質量有明顯提升，具有煙氣入口甜，圓潤感好，香氣透發、飄逸，口腔乾淨等效果，可以作為新型煙用香精進行使用。
【專利說明】調節捲菸煙氣形態的香精
【技術領域】
[0001] 本發明屬於菸草【技術領域】，具體是指一種調節捲菸煙氣形態的香精。 技術背景
[0002] 捲菸煙支在燃點過程中，當溫度上升到300°C時，菸絲中的揮發性成分開始揮發而 形成煙氣；上升到450°C時，菸絲開始焦化；上升到600°C時，煙支被點燃而開始燃燒。
[0003] 煙支燃燒有兩種形式：一種是抽吸時的燃燒，稱為吸燃。吸燃的煙氣稱為主流煙 氣；另一種是抽吸間隙的燃燒，稱為陰燃。陰燃的煙氣稱為側流煙氣。
[0004] 在烤菸中含有大量的揮發性芳香族成分，大部分是單取代的產物，可能與木質素 降解產物3 -氨基苯丙酸的代謝有關，苯丙氨酸的代謝產物如苯甲醇、苯乙醇是菸草中含 量較豐富的香味成分之一。Wahlberg等的研究表明，在烤菸調製及醇化過程中，苯甲醛、苯 乙醛一直是微量成分，變化不大，但苯甲醇、苯甲酸、苯乙醇、苯乙酸和苯丙酸含量在調製過 程中顯著增加，醇化6個月後含量達最高，比青煙高1. 5 - 40倍。隨著醇化過程的繼續，早 期代謝產物發生進一步轉化，結果是苯乙酸甲酯、苯乙酸乙酗、乙酸苯甲醇酯、乙酸苯乙醇 酯等酯類成分在繼續醇化過程中增加。
[0005] 捲菸的煙氣由氣相物質和粒相物質兩部份組成。氣相物質約佔煙氣總量的92% ; 粒相物質約佔煙氣總量的8%。
[0006] 氣相物質是能在室溫下能通過劍橋濾片（一種玻璃纖維製成的濾片，過濾效率可 達99% )的煙氣。
[0007] 粒相物質是指煙氣在揮發過程中，溫度下降到350°C以下時，煙氣中發生的顆粒， 形成氣溶膠狀態。煙氣中的粒相物質主要是水、菸鹼和焦油。
[0008] 捲菸煙氣形態是捲菸吸食品質的重要組成部分，好的煙氣形態可顯著提高捲菸香 氣的透發性，並增強煙氣的圓潤感和豐滿度，給消費者帶來舒適和滿足。但是，目前，調節卷 煙煙氣形態的香精很缺乏，已經限制菸草產業發展，發明一種調節捲菸煙氣形態的香精迫 在眉睫。
【發明內容】
[0009] 本發明的目的在於克服上述不足之處，提供了一種調節捲菸煙氣形態的香精，其 應用於捲菸當中，可顯著提高捲菸香氣的透發性，並增強煙氣的圓潤感和豐滿度。
[0010] 為實現上述目的，本發明所設計的一種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照 重量百分比計包括：30?60%的丙二醇、20?40%的乙醇、1?5%的3-羥基-2-丁酮、 5?15%的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、0? 5?3%的糠醛、10?18%的秘 魯浸膏。
[0011] 進一步地，它的原料按照重量百分比計包括：35?45%的丙二醇、30?40%的乙 醇、2?5%的3-羥基-2-丁酮、5?10%的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、 1?3%的糠醛、10?15%的秘魯浸膏。
[0012] 再進一步地，它的原料按照重量百分比計包括：40. 2 %的丙二醇、35 %的乙醇、 3. 55 %的3-羥基-2- 丁酮、7. 75 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、1. 5 %的 糠醛、12 %的秘魯浸膏。
[0013] 再進一步地，所述乙醇的體積分數為95%。
[0014] 本發明原理：
[0015] 本發明所用3-羥基-2-丁酮中文別名：乙偶姻；甲基乙醯基原醇分子式 (Formula) :C4H802,分子量（Molecular Weight) :88. 11，CAS No. :513-86-0,具有強烈的奶 油、脂肪、白脫樣香氣，高度稀釋後有令人愉快的奶香氣。可與乙醇、水、甘油溶混，不溶於脂 肪油和碳輕化合物，在捲菸中可使煙氣圓潤，有飄逸感；
[0016] 2-羥基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮又名煙酮，是一種化學原料，外觀為白 色到淡黃色晶體或粉末，熔點90?91°C，沸程90?100°C (2000Pa)，天然品存在於白肋 菸草等中，具有菸草特徵香氣，略帶涼甜感，是一種性能優良的煙用香料，化學物質登記號 (CAS) :57696-89-6,主要用做高檔煙用香精，具有增加煙香和口吃味，改善煙的口感的功 能；煙酮也是調製煙用香精和食用香精不可多得的主要香料。捲菸使用它能有效煙氣的透 發性，增加煙香和醇香，去辣壓雜味，改善口感；高檔煙用它，能提高煙之檔次；中低檔煙用 它，可以提高煙之品位。煙酮具有很好的咖啡香氣，氣味芳香，由於從菸葉中分離提純只能 得到少量煙酮，遠遠滿足不了市場的需求，煙酮主要用於食用和香菸用香料，用於食品、飲 料、糖果和香菸生產中，加入極少量煙酮，具有很好的增香效果，產品味道宜人。國外香料公 司於80年代中期進行開發合成煙酮。
[0017] 糠醛，英文名稱:furfural，其他名稱：呋喃甲醒，由植物原料中的戊聚糖水解成 戊糖後，進一步脫水而成。工業上將玉米芯等富含戊聚糖的原料與稀硫酸共熱，再經汽提、 冷凝、蒸餾、真空精製而得糠醛，分子式C5H402,又稱2-呋喃甲醛。糠醛是呋喃環系最重要 的衍生物，是一個重要的由農副產品中製得的產品。無色液體，具有與苯甲醛類似的氣味。 在捲菸中有增加香氣量，使煙氣豐富而飽滿的作用。
[0018] 秘魯浸膏主產於中美洲，為深棕色粘稠液體，具有鮮甜的膏香和偏於香夾蘭豆豆 香氣息。香氣濃甜留長，主成分為苯甲酸和肉桂酸以及苄醇酯、香蘭素、丁香酚、金合歡醇、 松柏醇（coniferyl alcohol)和肉桂酸松柏酯等，常作為各種香型香精的定香劑。
[0019] 本發明優點如下：
[0020] 調節捲菸煙氣形態的香精在捲菸中的作用評價
[0021] 由評吸結果表明，調節捲菸煙氣形態的香精對捲菸質量有明顯提升，具有煙氣入 口甜，圓潤感好，香氣透發、飄逸，口腔乾淨等效果，可以作為新型煙用香精進行使用。
【具體實施方式】
[0022] 下面結合具體實施例對本發明法作進一步的詳細說明。
[0023] 實施例1
[0024] -種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括；30%的丙二醇、 40 %的體積分數為95 %乙醇、5 %的3-羥基-2-丁酮、12 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環 己-2-烯-1-酮、3%的糠醛、10%的秘魯浸膏。
[0025] 實施例2
[0026] -種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括；60%的丙二醇、 20 %的體積分數為95 %乙醇、1 %的3-羥基-2-丁酮、5 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環 己-2-烯-1-酮、0. 5%的糠醒、13. 5%的秘魯浸骨。
[0027] 實施例3
[0028] -種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括；40. 2%的丙二 醇、35 %的體積分數為95 %乙醇、3. 55 %的3-羥基-2-丁酮、7. 55 %的2-羥基-3, 5, 5-三 甲基環己-2-烯-1-酮、1.5%的糠醛、12%的秘魯浸膏。
[0029] 實施例4
[0030] 一種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括；35%的丙二醇、 30 %的體積分數為95 %乙醇、1 %的3-羥基-2-丁酮、15 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環 己-2-烯-1-酮、1 %的糠醛、18%的秘魯浸膏。
[0031] 實施例5
[0032] -種調節捲菸煙氣形態的香精，它的原料按照重量百分比計包括；45%的丙二醇、 26 %的體積分數為95 %乙醇、2 %的3-羥基-2-丁酮、10 %的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環 己-2-烯-1-酮、2%的糠醛、15%的秘魯浸膏。
[0033] 選用中檔空白菸絲，對煙氣形態調節劑添加到捲菸中的作用進行評價。採用1 U L 注射器進行注射進行評吸評價。7人組成評吸小組，其中國家級評吸師一名，省級評吸師兩 名。
[0034] 由評吸結果（表1)表明，煙氣形態調節劑對捲菸質量有明顯提升，具有煙氣入口 甜，圓潤感好，香氣透發、飄逸，口腔乾淨等效果，可以作為新型煙用香精進行使用。
[0035] 表1煙氣形態調節劑在捲菸中的作用評價
[0036]
【權利要求】
1. 一種調節捲菸煙氣形態的香精，其特徵在於：它的原料按照重量百分比計包括： 30?60 %的丙二醇、20?40 %的乙醇、1?5%的3-羥基-2-丁酮、5?15%的2-羥 基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、0. 5?3%的糠醛、10?18%的秘魯浸膏。
2. 根據權利要求1所述調節捲菸煙氣形態的香精，其特徵在於：它的原料按照重量百 分比計包括：35?45%的丙二醇、30?40%的乙醇、2?5%的3-羥基-2-丁酮、5?10% 的2-羥基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、1?3%的糠醛、10?15%的秘魯浸膏。
3. 根據權利要求2所述調節捲菸煙氣形態的香精，其特徵在於：它的原料按照重量 百分比計包括：40. 2 %的丙二醇、35 %的乙醇、3. 55 %的3-羥基-2-丁酮、7. 75 %的2-羥 基-3, 5, 5-三甲基環己-2-烯-1-酮、1. 5 %的糠醛、12 %的秘魯浸膏。
4. 根據權利要求1或2或3所述調節捲菸煙氣形態的香精，其特徵在於：所述乙醇的 體積分數為95%。
【文檔編號】C11B9/00GK104450189SQ201410729501
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月3日 優先權日:2014年12月3日
【發明者】趙同林, 董世良, 趙國豪, 潘婷婷 申請人:湖北中煙工業有限責任公司, 武漢市黃鶴樓科技園有限公司