曾經風靡全國的蘭州拉麵 為何現在快要涼涼?(全國快餐)
2024-03-27 01:36:10
蘭州拉麵裡給的肉太少。要是在十年前,當我們中午餓了想要吃飯,那可能很多人都會選擇蘭州拉麵,沙縣小吃或者是黃燜雞米飯,作為曾經中國快餐行業的三巨頭,蘭州拉麵也是開在了全國各地,之所以會這麼火爆,是因為在這裡不光會賣拉麵,還賣各種食物,比如說炒飯,蓋澆飯,可是現在我們卻可以發現界面上很多的蘭州拉麵已經關門。蘭州拉麵關門第一個原因就是現在的蘭州拉麵製作沒有以前那麼用心的,以前的蘭州拉麵都是人工製作的麵食,吃起來更加勁道,連湯底也是用牛的骨頭熬出來的,可是現在基本上用的都是科技與狠活,別說麵條多好吃,能夠保證安全,一定是大家的最高要求了,在味道下降,價格變高之後,自然不會被人們喜歡。給的肉太少
最重要的一點就是蘭州拉麵裡的肉給的實在是太少了,網絡上的網友曾經說全國的蘭州拉麵館公用一頭牛,現在這頭牛隻是輕傷,沒人玩蘭州拉麵裡面只放了四五片薄薄的牛肉,很顯然不能夠配上十幾塊的售價。現在外面的外賣行業興起,再加上很多年輕人都會選擇自己做飯,蘭州拉麵就已經沒有了性價比,自然就不會有那麼多人選擇蘭州拉麵,畢竟可以選擇性價比高的飯店太多。無法迎合需求
要是拿當前的蘭州拉麵的菜單和十年之前相比的話,幾乎沒有任何的改變,唯一變的就是分量越來越少,價格越來越貴,像這樣無法迎合需求的店,肯定會迎來淘汰,另外黃燜雞米飯以及沙縣小吃也是如此。一個行業的落寞,往往都是因為自己作。