南瓜山藥營養粉的製作方法
2024-01-26 05:33:15
專利名稱:南瓜山藥營養粉的製作方法
技術領域:
本發明涉及的是以山藥、南瓜為主要原料配製的衝服保健食品,特別是適用於糖尿病的保健食品。
目前保健食品品種很多,其中也有專門用於糖尿病的保健食品,如CN94104115,其組成為豆粕、麥芽以及中藥,中藥成分主要是玉米須、桔梗、玉竹。
糖尿病是一種併發症多,病情複雜,多臟腑受損的慢性病,要想治療好,決非一朝一夕或一種療法所能完成,惟有從全身著手,調理功能方可逐漸奏效,中醫用飲食療法治療糖尿病有悠久歷史,積累了許多寶貴經驗。中醫認為糖尿病是功能受損所致,主張辯證施治,藥食同源,同物同治,標本兼治,注重氣血和津液功能的恢復。對於糖尿病,不論類型和病情輕重,不論採用哪種療法,都必須合理地調整和控制飲食結構,實行食療保健是必要的,其有利於病消退好轉。
本發明的目的是提供一種營養粉保健食品及其生產方法,特別是適用於糖尿病的營養粉保健食品。
本發明南瓜山藥營養粉構成組成為南瓜粉、山藥粉、山楂核粉、荔枝核粉、冬瓜子粉、杏仁粉。
南瓜富含β-胡蘿蔔素、蛋白質、胺基酸、維生素和微量元素;所含的纖維素是不被消化吸收的多糖,其不僅能果腹以減輕飢餓感,還能刺激消化液及胰島素分沁,改善糖的代謝,有降低血脂、血糖和穩定血糖之功效,南瓜還能減肥,以減輕胰島素的負擔,所含的β-胡蘿蔔素是理想的抗氧化劑,能防止細胞損傷,抗衰老,並有防癌、防心臟病、高血壓、延年益壽等功效。山藥補脾胃,益肺腎,消渴補氣,有降血糖作用,是常用的降血糖藥食同源品。南瓜和山藥對糖尿病有確切的食療作用。山楂入脾、胃、肝經,能助脾健胃,促進消化,消食化積,利氣散瘀消滯。荔枝核有補益理氣,散瘀,清肺化痰等功效。冬瓜有清熱潤燥,補腎收澀之功效,通利小便,排水消腫,冬瓜子化痰排膿。杏仁有補益利肺潤腸等功效。諸品配伍食用較單方有更明顯的補益效果,對糖尿病有更明顯的食療保健效果。
本發明南瓜山藥營養粉組成配比為(重量%)南瓜粉40-90、山藥粉10-50、山楂核粉1-10、荔枝核粉1-10、冬瓜子粉1-10、杏仁粉0.1-0.5。其最佳組成配比為(重量%)南瓜粉60、山藥粉21、山楂核粉7.2、荔枝核粉7.2、冬瓜子粉4.5、杏仁粉0.1。
本發明南瓜山藥營養粉生產方法為1、原料粉碎過篩1-1、將購進的山藥飲片、幹冬瓜子、幹荔枝核、幹山楂核原料,進行選料去雜質,分別進行粉碎,粉碎後過篩,篩目為55-65目;1-2、將購進的精製南瓜粉過篩,篩目為55-65目;1-3、將購進的杏仁水沸煮30分鐘或用溫水浸泡去毒,然後進行烘乾、粉碎、過篩,篩目為55-65目;2、混配按配方配料混合均勻;3、烘乾將上述混合好的粉用烘乾箱進行烘乾處理,烘乾溫度70-80℃,含水量3-5%;4、稱量包裝5、殺茵處理用γ射線輻射滅茵;
6、檢查、入庫。
本發明保健食品具有生產簡便,原料易得,生產成本低、營養豐富的特點。經遼寧省衛生監督檢驗所衛生檢測表明富含18種胺基酸,多種維生素和微量元素及β-胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、澱粉、纖維素等,其不含有任何化學添加劑,無任何毒副作用,口感好,用開水衝服或作為配餐粉食用,服用方便,符合藥食同源,食用安全可靠。其利五臟,補虛益氣,活血化瘀,消渴消腫,有增強體質、提高人體免疫力和抗病力之功效,能改善糖的代謝,降低血糖和尿糖,對促進糖尿病病情好轉有明顯功效,是糖尿病的營養食療保健佳品。
權利要求
1.南瓜山藥營養粉,其特徵是由南瓜粉、山藥粉、山楂核粉、荔枝核粉、冬瓜子粉、杏仁粉混合構成。
2.根據權利要求1所述的營養粉,其特徵是其組成配比為(重量%)南瓜粉40-90、山藥粉10-50、山楂核粉1-10、荔枝核粉1-10、冬瓜子粉1-10、杏仁粉0.1-0.5。
3.根據權利要求1或2所述的營養粉,其特徵是其組成配比為(重量%)南瓜粉60、山藥粉21、山楂核粉7.2、荔枝核粉7.2、冬瓜子粉4.5、杏仁粉0.1。
4.根據權利要求1或2或3所述的營養粉的生產方法,其特徵是(1)、原料粉碎過篩1-1、將購進的山藥飲片、幹冬瓜子、幹荔枝核、幹山楂核原料,進行選料去雜質,分別進行粉碎,粉碎後過篩,篩目為55-65目;1-2、將購進的精製南瓜粉過篩,篩目為55-65目;1-3、將購進的杏仁水沸煮30分鐘或用溫水浸泡去毒,然後進行烘乾、粉碎、過篩,篩目為55-65目;(2)、混配按配方配料混合均勻;(3)、烘乾將上述混合好的粉用烘乾箱進行烘乾處理,烘乾溫度70-80℃,含水量3-5%;(4)、稱量包裝(5)、殺茵處理用γ射線輻射滅茵;(6)、檢查、入庫。
全文摘要
本發明南瓜山藥營養粉保健食品,採用南瓜、山藥、冬瓜、山楂粉等為原料混配製成。其營養豐富,含多種胺基酸、維生素和微量元素等,口感好,用開水衝服或作為配餐粉食用,其利五臟,補虛益氣,消渴消腫,有增強體質,能改善糖的代謝,降代血糖和尿糖,是糖尿病的營養食療保健佳品。
文檔編號A23L1/212GK1146298SQ95114019
公開日1997年4月2日 申請日期1995年12月19日 優先權日1995年12月19日
發明者吳隆寶, 田生魁, 蔡炳仁, 姜忠佩, 姜乃立 申請人:吳隆寶, 田生魁, 蔡炳仁, 姜忠佩, 姜乃立