電加熱鍋的製作方法

2023-05-05 07:49:21

電加熱鍋的製作方法
【專利摘要】本發明屬於食品加熱器具，具體涉及一種電加熱鍋，包括鍋體、電加熱裝置和鍋蓋，所述鍋體為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導熱板和電熱管，所述電熱管壓鑄在鋁製導熱板內部，所述鍋體放置在導熱板上，所述導熱板的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體的底部相貼合，本發明採用圓底鐵鍋代替以往的平底鋁鍋，使得電加熱鍋的鍋體與電加熱裝置的熱傳導面能夠充分貼合，進而提高了熱傳導效率，另外，採用圓底鍋能使鍋內的食材受熱更均勻。
【專利說明】電加熱鍋【技術領域】
[0001 ] 本發明屬於食品加熱器具，具體涉及一種電加熱鍋。
【背景技術】
[0002]電加熱鍋的主要原理是利用電熱元件通電後產生熱量對鍋體進行加熱，現有電加熱鍋主要包括電飯鍋、電飯煲等常用廚房電器，然而，眾所周知現有電飯鍋或電飯煲的內置鍋體大部分都是平底鍋，其加熱方式也僅僅只是對平底鍋的鍋底加熱，這就會導致在加熱過程中鍋內食材受熱不均勻，從而影響了食物的口感；另外，現有電加熱鍋所採用的平底鍋一般是鋁製的，鋁製鍋受熱後容易變形，所以為了防止鋁鍋受熱變形一般會在鍋底設置一些起伏面，然而，這樣卻會導致鍋底無法與加熱盤完全貼合從而進一步導致鍋體受熱不均，同時也會影響熱傳導效率。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種能夠使食材受熱均勻且熱能利用率較高的電加熱鍋。
[0004]為實現上述目的，本發明提供了以下技術方案:一種電加熱鍋，包括鍋體、電加熱裝置和鍋蓋，所述鍋體為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導熱板和電熱管，所述電熱管壓鑄在鋁製導熱板內部，所述鍋體放置在導熱板上，所述導熱板的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體的底部相貼合。
[0005]本發明的技術效果在於:採用圓底鐵鍋代替以往的平底鋁鍋，使得電加熱鍋的鍋體與電加熱裝置的熱傳導面能夠充分貼合，進而提高了熱傳導效率，另外，採用圓底鍋能使鍋內的食材受熱更均勻。
【專利附圖】

【附圖說明】`
[0006]圖1是本發明的立體圖；
[0007]圖2是本發明的剖視圖；
[0008]圖3是本發明中加熱裝置的立體剖切視圖；
[0009]圖4是本發明中加熱裝置底部的立體結構示意圖。
【具體實施方式】
[0010]如圖1、2所示，一種電加熱鍋，包括鍋體10、電加熱裝置和鍋蓋40，所述鍋體10為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導熱板20和電熱管21，所述電熱管21鑲嵌鑄造在鋁製導熱板20內部，所述鍋體10放置在導熱板20上，所述導熱板20的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體10的底部相貼合。本發明採用球面狀的鍋體10與球面狀的導熱板20相貼合，使鍋體10各個部位的受熱程度一致，保證鍋內的食物受熱均勻，另外由於鐵鍋與鋁鍋相比受熱後不容易變形，因此本發明中的鐵鍋可以完全與導熱板20相貼合，大大提高了熱傳導效率。[0011]如圖3、4所示，所述的電熱管21呈盤管狀盤繞布置在導熱板20內部，本發明中的電熱管21是埋設在導熱板20內部的，所以，電熱管21產生的熱量會全部傳遞到導熱板20上，導熱板20再將熱量傳遞給鍋體10，這樣能夠充分利用電熱管21產生的熱量，避免熱量隨著氣流飄散而導致熱量損失。
[0012]如圖4所示，所述電熱管21的兩端自導熱板20的底面伸出至導熱板20外部，所述伸出端位於電熱管21的外圈中部，電熱管21的兩端設有電源線接頭22，上述結構在進行接線裝配時十分方便，能夠適用於大批量生產。
[0013]如圖1、2所示，所述電加熱裝置和鍋體10共同放置在一個桶狀外殼50內，所述外殼50的開口方向與鍋體10的開口方向一致。外殼50能夠對電加熱鍋的內部元件起到一定的保護作用，避免使用者觸碰到內部元件從而導致觸電或燙傷等以外情況的發生。
[0014]如圖2所示，所述導熱板20與外殼50之間設有支撐單元23，支撐單元23能夠使導熱板20和外殼50之間分離開,為電加熱鍋的內部兀件提供了一定的散熱空間。
[0015]如圖1、2所示，所述電熱管21的電源接頭22通過導線與殼體50上設置的溫度控制系統52和電源接入端51相連。使用者在使用過程中只需要調節溫度控制系統52上的調節旋鈕就能夠對電加熱鍋的加熱溫度進行調節，操作簡單、便捷，而且非常的安全。
[0016]如圖1、2所不,所述外殼50的側壁和底部均設有散熱孔54,所述外殼50底部設有至少三個支腳53，散熱孔54能夠提高殼體50內部各元件所在空間的散熱性能，防止由於溫度過高而導致各元件快速老化，支腳53能夠使整個電加熱鍋與其放置面之間分離，為電加熱鍋提供了更多的散熱空間。
【權利要求】
1.一種電加熱鍋，包括鍋體(10)、電加熱裝置和鍋蓋(40)，其特徵在於:所述鍋體(10)為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導熱板(20)和電熱管(21)，所述電熱管(21)鑲嵌鑄造在鋁製導熱板(20)內部，所述鍋體(10)放置在導熱板(20)上，所述導熱板(20)的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體(10)的底部相貼合。
2.根據權利要求1所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述的電熱管(21)呈盤管狀盤繞布置在導熱板(20)內部。
3.根據權利要求2所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述電熱管(21)的兩端自導熱板(20)的底面伸出至導熱板(20)外部，所述伸出端位於電熱管(21)的外圈中部，電熱管(21)的兩端設有電源線接頭(22)。
4.根據權利要求3所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述電加熱裝置和鍋體(10)共同放置在一個桶狀外殼(50)內，所述外殼(50)的開口方向與鍋體(10)的開口方向一致。
5.根據權利要求4所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述導熱板(20)與外殼(50)之間設有支撐單元(23)。
6.根據權利要求5所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述電熱管(21)的電源接頭(22)通過導線與殼體(50 )上設置的溫度控制系統(52 )和電源接入端(51)相連。
7.根據權利要求6所述的電加熱鍋，其特徵在於:所述外殼(50)的側壁和底部均設有散熱孔(54 )，所述外殼(50 )底部設有至少三個支腳(53 )。
【文檔編號】A47J27/022GK103735150SQ201410027707
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2014年1月20日 優先權日:2014年1月20日
【發明者】焦發兆 申請人:安徽同發設備股份有限公司