小年祭祀灶王爺的食物祭灶有什麼忌諱嗎

2023-04-01 08:32:34 1

人們在祭灶節祭拜灶神的時候，通常都要遵循傳統禮節準備不少美食，這樣才能夠讓祭拜儀式顯得端莊正規，讓灶神大人看到大家的誠意。那麼在小年這一天祭灶的時候，存在哪些傳統風俗習慣需要去遵守呢？有哪些忌諱是擺在檯面上的呢？

祭灶節的歷史演變

小年一般都會進行祭灶。而且至少到乾隆時期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》：「俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。」《清朝野史大觀·清宮遺聞》中說，乾隆一朝，每年臘月二十四晚上，祀灶神於坤寧宮。從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了「節省開支」，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區多在臘月二十三過小年。南方大部分地區，一般還是臘月二十四開展這項傳統。

小年祭祀灶王爺的食物

我們在小年這一天，我們無論南方還是北方都會進行祭灶，其祭灶必不可少的就是供奉酒和魚了，可祭灶日期，由於各地風俗習慣不同，其日期也不盡相同。有現存文字記載的，在南朝時，一些地方祭灶日是在臘月八日，與臘八節重合，如《荊楚歲時記》裡記載道：「其日，並以豚酒祭灶神」。宋代時，祭灶臘月二十四這天。如範成大的詩《祭灶祀》：「古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲。「供奉灶王爺就是這一天最重要的事情。

祭灶有什麼忌諱嗎

1、殺の生

在祭灶的這一天，雞、魚、豬什麼都是不能殺，因為這是喜慶的一天，有句老話說，過了小年就是年，所以小年是年的開始，這一天勿殺の生，那麼不能殺の生。如果不吃素的話，可以在小年的前一天把第二天的肉菜，第二天直接加熱。

2、討債

民間認為，小年這天不能討債，否則就有一年裡天天都在討債的路上的寓意。小年禁忌賒欠民間認為，小年出門買東西不能賒欠，也不要賒欠給別人，因為今年的帳不能拖到明年。