砂鍋燉牛肉需要多長時間

2024-09-13 07:00:10 2

　　1、砂鍋燉牛肉需要三個小時左右。準備新鮮的牛肋條肉，然後肉切成3釐米左右的方塊，接著洗乾淨備用。

　　2、肉有腥氣，在鍋裡加入適量清水，水燒開後去除上面的油沫，略煮一會後撈入溫水盆中。

　　3、肉放進砂鍋中慢燉，直至燉出牛肉湯出來。

　　4、牛肉湯熬製出來後可以加入適量的土豆，接著投入蔥段、薑片、花椒粒、料酒、醬油等調料調味道。

　　5、砂鍋中的材料都準備好了，先用旺火燒開，然後蓋好蓋子用微火慢燉三小時左右，牛肉燉爛、湯汁濃稠即可。

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