冬季養生選三款食譜 防寒暖身滋補營養

2025-07-21 03:38:08

　冬天天氣寒冷乾燥，防寒保暖是冬季的熱點話題，如何防寒保暖是人們關注的話題，那麼冬季如何防寒保暖呢?飲食是不錯的選擇，其實冬季在家裡可以學著做一些養生的滋補，不僅自己吃著開心，家裡人也可以吃到美味食物哦!那麼冬季防寒保暖的食譜有哪些呢?今天小編主要向大家推薦的是幾款簡單的冬季養生食譜，小編建議大家可以在家裡試著做一下哦!　　一、杞精鵪鶉湯　　功效：滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於消除眩暈健忘症狀，有健腦養神之作用。枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。幾味同用更增加其滋補和益智作用。 　　原料：鵪鶉1隻，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。　　製作方法：　　1.將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨。　　2.枸杞、黃精裝鵪鶉腹內。　　3.加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。　　備註：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。　　二、太子參燉柴雞　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。　　原料：太子參8克，柴雞250克　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量　　製作方法：　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。