蘋果醋也可以減肥?來看看它的減肥原理

2025-07-23 12:01:11

減肥成了如今社會最熱門的話題，市面上各種減肥藥、減肥茶和減肥方法盛行。需要提醒的是，不要為了追求減肥的速度而盲目選擇錯誤的方式，以免對身體造成傷害。今天給大家介紹一下蘋果醋是如何幫助大家減肥的。

蘋果醋減肥的原理

蘋果醋能夠幫助人體減肥的原因就是由於發酵的蘋果當中含有果膠，而這種果膠的效果就是可以幫助人體降低脂肪的含量。

蘋果醋減肥內含的「果酸素」具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經過肝臟代謝，直接作用於人體腸壁，並與食物中的脂肪集團緊緊結合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質的吸收，因而能快速減肥。

這一過程不僅切斷了脂肪供應，而且誘發脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。

而且果酸成為腸細胞膜網孔吸附劑，阻止大分物質的吸收，恢復膜網孔，脂肪沒了新的補充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。

和蘋果醋減肥的注意事項

目前很多人喜歡在三餐之前喝蘋果醋來抑制食慾，意圖達到減脂的目的，還有一些人通過服用果醋濃縮丸。因為醋本身含有高濃度的酸性成分，而過度酸性環境對於食道和胃黏膜具有不利的影響，甚至可能導致胃病。所以在飲用蘋果醋的時候需要注意以下幾點：

1、早晨喝果醋宜預防感冒

果醋中含有豐富的維生素和胺基酸，能提升人體免疫力，抗菌消炎，可以預防感冒。對於容易感冒的人來說，可以在早飯後出門前喝一瓶果醋;尤其是在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

2、下午喝果醋可消除疲勞

下午3點左右的時間，通常是一天工作中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種胺基酸，能使有氧代謝順暢，有利於清除每天沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

3、夜晚喝果醋可駐容養顏

夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液循環，使皮膚光潤。

4、飯後喝果醋可促進消化

果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化，減少食物轉化成脂肪的機會。

5、飲酒喝果醋可解酒護肝

飲酒前後喝果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴張血管，利於血液循環，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。喝醉了以後可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿蔔，食用後解酒效果更好。

6、空腹忌喝果醋

不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。空腹時大量飲用，對胃黏膜產生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適現象。飯後一小時再喝醋是最好的時機，因為這樣比較不刺激胃腸，而且還幫助消化，有利於減肥。

蘋果醋的適宜人群

雖然蘋果醋好處多多，但並不是適宜於所有人。患有糖尿病、腸胃病、低血壓、腎炎、急性肝炎、經期前2天～經期結束、骨傷、風寒熱咳的人群，均不可直接飲醋。如是懷孕時期，則必須先諮詢醫師，然後再決定是否適合飲醋。

蘋果醋的做法

材料：蘋果，米醋，冰糖，可密封的乾淨瓶子、保鮮膜。

做法：

1. 蘋果洗淨，擦乾表面水分，再切成小片。表面水分擦乾，有利於防腐。

2. 在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎麼放都行滴....醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。

3. 倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。

4. 在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上。——俺這瓶就擱在俺家書架上....一直擱了7個月....

5. 當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。 ——經過長時間的浸泡，醋裡面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。

6. 將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。

小訣竅：蘋果醋可用來拌涼菜或沙拉。飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當降低醋的濃度，口感會更好。