提高水質的南美白對蝦養殖方法與流程

2024-01-23 13:33:15 2

本發明涉及水產養殖領域。更具體地說，本發明涉及一種提高水質的南美白對蝦養殖方法。

背景技術：

南美白對蝦肉質鮮美，營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，一直是人們青睞的美食，且南美白對蝦加工出肉率可高達67％，且生長快，抗病能力強適溫範圍廣，是一種優良的淡化養殖品種，因此，其已經得到廣發養殖。

南美白對蝦養殖過程中隨著投餵飼料的不斷增加，由於所投餵的飼料蛋白質含量大約40％左右很容易導致水體氮含量偏高而磷鉀及其它微量元素缺乏。而磷的含量缺乏時，只要氮循環不受阻，水體氮源難免過剩，藻類利用不了那麼多的氮源，就必然產生氨氮、亞硝酸鹽等；同時因為水體的氮、磷、鉀等營養的不平衡而不適合已有的藻類的繁殖生長，藻類老化就在所難免，水體的淨化能力必然下降，水中的有機物可能無法及時分解掉而顯得水濃，水質差底質也不好。因此如何平衡水體裡的養分，消耗掉多餘的氮源是必須要解決的問題。

在水裡種植蓮藕有淨化水質的作用，同時可以將水裡多餘的肥料吸收防止水體過肥而水質變差。但是目前鮮少有將蝦和蓮藕放在同一塊水域進行養殖，一方面是由於不利於捕撈，另一方面蓮藕一般要放於有淤泥的池塘內種植，而南美白對蝦在養殖前需要清除養殖池內的淤泥，這是因為淤泥的存在很容易使養殖池內投餵的飼料、蝦的排洩物、生物殘骸等發酵分解成多種有害物質，產生一系列的化學反應，使水質惡化，導致對蝦疾病頻發，因此在投放蝦苗前需要清淤曬塘。因此，如何將蓮藕和南美白對蝦的養殖有機的結合到一起以提高養殖水質是需要研究的一個課題。

技術實現要素：

本發明的目的是解決南美白對蝦養殖過程中水體中營養不平衡導致的水質差的問題，並提供至一種提高水質的南美白對蝦養殖方法。

為了實現根據本發明的這些目的和其它優點，提供了一種提高水質的南美白對蝦養殖方法，包括如下步驟：

1)選擇一塊地勢平坦、底質為泥質的池塘，將池塘裡的水排乾；

2)在池塘中部選取一部分作為蓮藕種植池，除蓮藕種植池外其他區域作為對蝦養殖池，蓮藕養殖池與對蝦養殖池的面積比為1:3-5，徹底清除對蝦養殖池的淤泥和雜物並且對對蝦養殖池的池底進行曬乾，直至對蝦養殖池池底發生龜裂，收集清出的淤泥；

3)取甘蔗渣10重量份、枯木10重量份、菜葉10重量份、菠蘿皮10重量份、西瓜皮10重量份、葡萄皮10重量份、蟹殼5重量份、冬瓜10重量份、雞糞8重量份、豬糞8重量份、紅糖4重量份、酒麴3重量份、益生菌3重量份，將甘蔗渣、枯木、菜葉、西瓜皮、蟹殼、冬瓜分別放入粉碎機中粉碎成10-30目的碎塊，將紅糖、酒麴以及益生菌混合均勻製成第一混合物，將第一混合物與水質量比為1:1000溶於水中製成第一混合物的水溶液，取粉碎後甘蔗渣10重量份、蟹殼5重量份和雞糞2重量份、豬糞2重量份，混合均勻製成第二混合物，將第二混合物均勻地覆於蓮藕種植池上，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第一淤泥層；在第一層淤泥上再鋪上粉碎後的枯木10重量份、西瓜皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第二淤泥層；在第二層淤泥上再鋪上粉碎後的菜葉10重量份、菠蘿皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第三淤泥層；在第三層淤泥上再鋪上粉碎後的冬瓜10重量份、葡萄皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第四淤泥層，在第四淤泥層上覆蓋上塑料薄膜，在塑料薄膜的四周用泥漿混合物將其密封住，在塑料薄膜的四周再用潮溼的稻草蓋住，使其發酵2-4個月，增加池塘中間部分池底的淤泥厚度同時增加肥力，定期檢查塑料薄膜的四周的密封性是否良好且始終保持稻草處於潮溼狀態；

4)發酵好後，打開塑料薄膜，向池塘中進入水，並向水中噴灑消毒藥物進行消毒浸泡；

5)浸泡好池塘後排出池塘裡的水，在池塘中蓮藕種植池的四周用柵欄圍住，柵欄的孔洞小於蝦苗的大小，柵欄的高度大於池塘中水的深度，在蓮藕種植池池底種上蓮藕；

6)向池塘中引入水，並用生石灰調節水的pH值為8.0-8.8之間，並向水中施肥；

7)在對蝦養殖池四個方向分別設置有抽水泵，抽水泵的出水管設置在蓮藕種植池區域內，抽水泵的進水管設置在對蝦養殖池內且進水管的進水口靠近對蝦養殖池的池底；

8)向對蝦養殖池的水域投放蝦苗進行養殖，並投放餌料，每7-10天進行水體管理：開啟抽水泵，用抽水泵將對蝦養殖池下層的水抽取到柵欄內蓮藕種植池中實現了對蝦養殖池和蓮藕種植池中水體的快速交換。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，在池塘的進水口和出水口均設置60-100目的過濾網。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，所述過濾網由鋼絲網製成。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，所述對蝦養殖池內至少設置兩臺增氧機。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，所述增氧機分別設置在蓮藕種植池的兩側。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，步驟4中所述消毒藥物為特消靈、二溴海因、溴氯海因中的一種或幾種。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，，步驟4浸泡池塘時間至少為2天。

優選的是，所述的提高水質的南美白對蝦養殖方法，步驟8中在對對蝦養殖池和蓮藕池進行水質交換時，同時開啟所有抽水泵使其工作。

本發明至少包括以下有益效果：

(1)將南美白對蝦與蓮藕同時養殖在同一片水域中，這樣在南美白對蝦養殖過程中由於大量投餵蛋白質含量大約40％的飼料導致水體氮含量偏高而導致氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的產生，進而嚴重影響養殖的水質，由於蓮藕的存在，多餘的氮元素作為肥料被蓮藕吸收，避免了水體中氮含量偏高生成氨氮、亞硝酸鹽等，提高了水質使得其更適合南美白對蝦的生長，此外，蓮藕本身也有進化水質的作用；

(2)本發明在對蝦養殖池的四個方向均增加了抽水泵，這樣可以定期將蓮藕種植池和養殖池的水體進行交換和循環，讓蓮藕能消耗掉養殖池中多餘的氮元素和一些有機物，防止養殖池中的氮含量和有機物含量過高影響對蝦的生長；

(3)本發明在養殖前對蓮藕種植池做了處理，在蓮藕種植池內用甘蔗渣、菜葉、菠蘿皮、紅糖等和淤泥一起發酵製成帶有肥力的淤泥，該淤泥裡的肥力為有機肥，有機肥也很適合南美白對蝦的生長，這樣不但可以增加蓮藕種植池的淤泥厚度，蓮藕更適合在淤泥的環境中生長，且發酵後的產物也可以作為肥料滋養蓮藕和對蝦，使得蓮藕和對蝦生長得更好。

本發明的其它優點、目標和特徵將部分通過下面的說明體現，部分還將通過對本發明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。

需要說明的是，下述實施方案中所述實驗方法，如無特殊說明，均為常規方法，所述試劑和材料，如無特殊說明，均可從商業途徑獲得。

實施例1：

本發明提供一種提高水質的南美白對蝦養殖方法，包括如下步驟：

步驟1、選擇一塊地勢平坦、底質為泥質的池塘，池塘面積為5-10畝，池塘深為1.8-2.5m，將池塘裡的水排乾；

步驟2、在池塘中部選取一部分作為蓮藕種植池，除蓮藕種植池外其他區域作為對蝦養殖池，蓮藕養殖池與對蝦養殖池的面積比為1:3-5，用機械的方式徹底清除除蓮藕種植池外其他區域的淤泥和雜物並且對清出淤泥的池底進行曬乾，直至池底發生龜裂；池底積累大量的淤泥等是造成蝦塘老化、水質敗壞並誘發蝦病的重要原因，因此，在放養前必須徹底加以清除，並收集剷除後的淤泥；

步驟3、取甘蔗渣10重量份、枯木10重量份、菜葉10重量份、菠蘿皮10重量份、西瓜皮10重量份、葡萄皮10重量份、蟹殼5重量份、冬瓜10重量份、雞糞8重量份、豬糞8重量份、紅糖4重量份、酒麴3重量份、益生菌3重量份，將甘蔗渣、枯木、菜葉、西瓜皮、蟹殼、冬瓜分別放入粉碎機中粉碎成10-30目的碎塊，將紅糖、酒麴以及益生菌混合均勻製成第一混合物，將第一混合物與水質量比為1:1000溶於水中製成第一混合物的水溶液，取粉碎後甘蔗渣10重量份、蟹殼5重量份和雞糞2重量份、豬糞2重量份，混合均勻製成第二混合物，將第二混合物均勻地覆於蓮藕種植池上，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第一淤泥層；在第一層淤泥上再鋪上粉碎後的枯木10重量份、西瓜皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第二淤泥層；在第二層淤泥上再鋪上粉碎後的菜葉10重量份、菠蘿皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第三淤泥層；在第三層淤泥上再鋪上粉碎後的冬瓜10重量份、葡萄皮10重量份以及雞糞2重量份、豬糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最後在其上覆蓋一層淤泥，製成第四淤泥層，在第四淤泥層上覆蓋上塑料薄膜，在塑料薄膜的四周用泥漿混合物將其密封住，在塑料薄膜的四周再用潮溼的稻草蓋住，使其發酵2-4個月，增加池塘中間部分池底的淤泥厚度同時增加肥力，定期檢查塑料薄膜的四周的密封性是否良好且始終保持稻草處於潮溼狀態；

步驟4、發酵好後，打開塑料薄膜，向池塘中進入水，並向水中噴灑消毒藥物對池塘進行消毒浸泡，在沒藥液浸泡到的地方(包括池壁堤壩)，用工具將藥液潑灑上去，所述消毒藥物為特消靈、二溴海因、溴氯海因中的一種或幾種，浸泡池塘時間至少為2天，以保證消毒的效果；

步驟5、浸泡好池塘後排出池塘裡的水，在池塘中蓮藕種植池的四周用柵欄圍住，柵欄的孔洞小於蝦苗的大小，柵欄的高度大於池塘中水的深度，在池塘中蓮藕種植池內種上蓮藕，蓮藕種植池外的池塘水域為對蝦養殖池；

步驟6、向池塘中引入水，水深為1.3-2m，用生石灰調節水的pH值為8-8.8之間，再向水中施肥，儘量以有機肥為主，可以向水中潑灑活水素、清水素、茶麩等肥料；

步驟7、在對蝦養殖池四個方向分別設置有抽水泵，抽水泵的出水管設置在蓮藕池區域內，抽水泵的進水管設置在對蝦養殖池的水域內且進水管的進水口靠近對蝦養殖池的池底；

步驟8、向對蝦養殖池的水域投放蝦苗進行養殖，選擇標準：健康蝦苗體表潔淨有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊遊去並緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水遊動；並投放餌料，每7-10天進行水體管理：開啟抽水泵，用抽水泵將對蝦養殖池下層的水抽取到柵欄內蓮藕種植池中，由於水體要保持水平面高度一致，蓮藕種植池中本身的水會經過柵欄流向對蝦養殖池中，實現對蝦養殖池和蓮藕種植池中水體的快速交換，這樣做是因為雖然蓮藕種植池和對蝦養殖池在同一片水域，但是由於在養殖時，水體處於靜止狀態，靠水體自身平衡比較慢，採用抽水泵來進行水體交換平衡可以提高效率，且提高水質，更好地平衡水體中的氮磷鉀等營養元素；定期投餵餌料和肥料，關注蝦的生長情況以及進行病蟲害的防治，對蝦養殖池的水色以黃褐色為好，養殖前期，透明度控制在30釐米左右，後期40釐米左右，養殖期間每周追施發酵糞肥1次，每畝用量為25公斤；南美白對蝦養殖前期每天投餵2次，養殖中期每天投餵3次，養殖後期每天投餵4次；養殖結束，撈出南美白對蝦，且挖出蓮藕。南美白對蝦養殖70～80天，便可上市出售，可採用蝦籠網具起捕；待蓮藕成熟後挖出蓮藕增產增收。、在對對蝦養殖池和蓮藕池進行水質交換時，同時開啟所有抽水泵使其工作，這樣使得整個養殖池的水體和蓮藕種植池中的水體進行了交換，平衡了水體中氮元素和其他有機物的含量，進而更適合對蝦和蓮藕的生長。

在上述技術方案中，將南美白對蝦與蓮藕同時養殖在同一片水域中，這樣在南美白對蝦養殖過程中由於大量投餵蛋白質含量大約40％的飼料導致水體氮含量偏高而導致氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的產生，進而嚴重影響養殖的水質，由於蓮藕的存在，多餘的氮元素作為肥料被蓮藕吸收，避免了水體中氮含量偏高生成氨氮、亞硝酸鹽等，提高了水質使得其更適合南美白對蝦的生長，此外，蓮藕本身也有進化水質的作用。本發明在南美白對蝦養殖池的四個方向均增加了抽水泵，這樣可以定期將蓮藕種植池和養殖池的水體進行交換和循環，讓蓮藕能消耗掉養殖池中多餘的氮元素和一些有機物，防止養殖池中的氮含量和有機物含量過高影響對蝦的生長。本發明在養殖前對蓮藕種植池做了處理，在蓮藕種植池內用甘蔗渣、菜葉、菠蘿皮、紅糖等和淤泥一起發酵製成帶有肥力的淤泥，該淤泥裡的肥力為有機肥，有機肥也很適合南美白對蝦的生長，這樣不但可以增加蓮藕種植池的淤泥厚度，蓮藕更適合在淤泥的環境中生長，且發酵後的產物也可以作為肥料滋養蓮藕和對蝦，使得蓮藕和對蝦生長得更好。

實施例2：

在實施例1的基礎上，在池塘的進水口和出水口均設置60-100目的過濾網，進水口處設置過濾網，防止雜魚雜蝦進入到養殖池中，影響南美白對蝦的養殖；出水口處設置過濾網是防止南美白對蝦在養殖池排水時跑掉；過濾網由鋼絲網製成，這樣更牢固。

實施例3：

在實施例2的基礎上，所述池塘內至少設置兩臺增氧機，增加水體中的溶氧量，提高南美白對蝦的存活率和產量；所述增氧機分別設置在蓮藕池的兩側，這樣可以儘可能地保持每一片水域都能覆蓋到。

為了說明本發明養殖的有益效果，本發明的申請人選取了4塊8-10畝的池塘(以下簡稱池1、池2、池3以及池4)用實施例3的方法養殖，本發明人還選取了4塊6-8畝的池塘(以下簡稱池5、池6、池7以及池8)用傳統的方法養殖，養殖時間相同得出如表1的數據：

表1

由表1可知，池1、池2、池3以及池4的對蝦畝產量明顯高於池5、池6、池7以及池8，這說明本發明的養殖方法確實能改善對蝦的養殖環境，提高對蝦的存活率，促進對蝦生長，進而實現增產增收。

儘管本發明的實施方案已公開如上，但其並不僅僅限於說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用於各種適合本發明的領域，對於熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同範圍所限定的一般概念下，本發明並不限於特定的細節和這裡示出與描述的實施例。