一種射流衝擊式柑橘分瓣設備的製作方法

2023-12-11 16:44:57 1

技術領域

本發明涉及柑橘果瓣分離領域，特別涉及一種射流衝擊式柑橘分瓣設備。

背景技術：

柑橘是我國種植面積最廣泛的水果之一，其果實營養價值和藥用價值均很高。柑橘罐頭是目前市面上很常見的罐頭製品，也是深受大眾喜愛的食品。我國的柑橘罐頭產業雖然已經大規模採用低溫連續殺菌技術、連續化去囊衣技術，但發達國家早已採用的自動剝皮、分瓣、灌裝等設備和技術在我國尚未規模化。目前國內不少企業採用人工對柑橘進行分瓣，由於各種環境因素和生理因素，人長時間的對柑橘進行分瓣，會產生視覺疲勞以及其他的不適，導致分瓣效率低下。

技術實現要素：

本發明的目的在於為柑橘自動、快速分瓣提供一種新的途徑，解決柑橘分瓣勞動強度大、勞動效率低下的問題。本設備可以單獨使用，也可以成為柑橘罐頭加工流水線上的一個環節。採用該裝備可大大提高柑橘分瓣速率和質量，同時降低柑橘加工成本，改善我國柑橘加工業的現狀。

本發明為解決背景技術中的問題，特別提供一種射流衝擊式柑橘分瓣設備，為了實現所述發明目的，本發明採用如下技術方案：

一種射流衝擊式柑橘分瓣設備，其特徵在於：包括輸送柑橘的輸送裝置、對柑橘分瓣的分瓣裝置以及對柑橘分瓣後進行篩選的分選裝置，所述分瓣裝置包括迴轉工作檯、固定工作檯、以及成對的分瓣漏鬥和高壓出水管，所述迴轉工作檯通過軸與電機相連，所述迴轉工作檯設有下沉的環形底部，所述分瓣漏鬥均勻分布的設置於環形底部上，所述高壓出水管有多根，分別設於對應的分瓣漏鬥的中心上方，所述迴轉工作檯的環形底部外側設有環形濾水網；固定工作檯外周向設有帶出料缺口的環形罩，所述環形罩的出料缺口正對分選裝置，所述迴轉工作檯位於固定工作檯和環形罩組成的內部空間內；所述分瓣漏鬥包括固定圈和位於固定圈下方的固定尖塊，所述固定圈和固定尖塊通過多根鋼珠鏈相連，所述多根鋼珠鏈以分瓣漏鬥中心對稱分布。通過高壓水衝擊位於分瓣漏鬥內的柑橘，柑橘在高壓水衝擊下分散成瓣，並在鋼珠鏈之間的間隙掉下，落到固定工作檯，然後通過環形罩的出料缺口在迴轉工作檯的對水的離心力帶動下出料到分選裝置進行分選，能夠很好實現柑橘自動分瓣過程，減少大量人力勞動，極大提供了生產力。

作為改進，所述輸送裝置包括兩個滾輪、將兩個滾輪連接的傳送帶、以及驅動滾輪的電機，所述位於高點的滾輪下方設有傾斜的輸送槽，所述輸送槽下端正對迴轉工作檯上方，所述傳送帶兩側設有防止柑橘跑偏的固定板，所述傳送帶的傳送方向上設有等間距分布的間隔板。通過該裝置可以實現分瓣裝置的自動上料，與柑橘分瓣裝置一起提高了柑橘分瓣自動化效率。

作為改進，所述分選裝置包括出料槽、導流板、單瓣收集槽以及多瓣收集槽，所述出料槽一端與環形罩的出料缺口相連，另一端與導流板相連，所述導流板上設有多條可供單個柑橘瓣掉下去的V字型導流槽，所述單瓣收集槽設於導流板的V字型導流槽下方，所述多瓣收集槽設於導流板末端，所述導流板和出料槽均成一定傾斜角度放置，通過該裝置實現柑橘自動分瓣後自動篩選，其篩選準確度高，篩選快，結構簡單，大大提高了生產效率。

作為改進，所述出料槽和導流板的V字型導流槽之間設有倒V字型的分流板，通過分流板可以將出料槽出來的柑橘分流，防止分選過程中柑橘瓣跑到V字型導流槽外，從而提高分選效率。

作為改進，所述V字型導流槽等間距分布於出料槽末端的導流板上，所述導流板傾斜角度為10-25，兩V字型導流槽之間距離為20-30mm。

本發明的有益效果是：利用高壓水射流技術對柑橘進行分瓣，用機械代替人工，實現柑橘自動分瓣，不僅可以將工人從繁重的勞動中解脫出來，降低加工成本，提高分瓣效率，而且可以保證產品質量和食品安全衛生，有利於建立產品質量標準化體系，樹立品牌形象。

附圖說明

圖1為柑橘分瓣設備三維圖；

圖2為輸送裝置三維圖；

圖3為分瓣裝置三維圖；

圖4為固定工作檯和環形罩結構圖；

圖5為支撐板結構圖；

圖6為迴轉工作檯結構圖；

圖7為分瓣漏鬥結構圖；

圖8為分選裝置結構圖。

其中，1-輸送裝置機架，2-輸送裝置電機，3-主動鏈輪，4-鏈條，5-鏈輪罩，6-主動滾輪，8-輸送槽，9-夾緊裝置，10-從動滾輪，11-固定擋板，12-傳送帶，13-置物臺，14-分瓣裝置機架，15-主電機，16-主減速器，17-齒輪罩，18-環形罩，19-支撐板，20-高壓出水管，21-中心軸，22-迴轉工作檯；23分瓣漏鬥，24-分選裝置機架，25-出料槽，26導流板，27-分流板，28-單瓣收集槽；29-多瓣收集槽，30-固定工作檯，31-環形底部，32-環形濾水網，33-固定圈，34-固定尖塊,，35-間隔板，36-V字型導流槽。

具體實施方式

為了便於本領域普通技術人員理解和實施本發明專利，下面結合附圖及實施例對本發明專利作進一步的詳細描述，應當理解，此處所描述的實施示例僅用於說明和解釋本發明專利，並不用於限定本發明專利。

下面結合實施例和附圖對本發明專利做進一步說明：

本發明分瓣原理：高壓脈衝水槍提供的強大衝擊力可削弱橘瓣間的粘緊力度。通過持續供給高壓脈衝射流並且不斷震蕩盛裝柑橘的分瓣漏鬥，分瓣漏鬥內的橘瓣相互之間不斷碰撞，橘瓣間的粘緊作用力度越來越小直至所有的橘瓣均被分為單瓣。

如圖所示，一種射流衝擊式柑橘分瓣設備，包括輸送柑橘的輸送裝置、對柑橘分瓣的分瓣裝置以及對柑橘分瓣後進行篩選的分選裝置，所述分瓣裝置包括迴轉工作檯22、固定工作檯30、以及成對的分瓣漏鬥23和高壓出水管20，所述迴轉工作檯22與中心軸21固定相連，中心軸21下端通過主減速器16與主電機15相連，中心軸21下端與主減速器16通過齒輪咬合相連，其連接處設有齒輪罩17，所述迴轉工作檯22設有下沉的環形底部31，所述分瓣漏鬥23均勻分布的設置於環形底部31上，所述高壓出水管20有多根，分別設於對應的分瓣漏鬥23的中心上方，高壓出水管20出口設有高壓噴嘴，所述迴轉工作檯22的環形底部31外側設有環形濾水網32；固定工作檯30外周向設有帶出料缺口的環形罩18，所述環形罩18的出料缺口正對分選裝置，所述迴轉工作檯22位於固定工作檯30和環形罩18組成的內部空間內；所述分瓣漏鬥23包括固定圈33和位於固定圈33下方的固定尖塊34，所述固定圈33和固定尖塊34通過多根鋼珠鏈相連，所述多根鋼珠鏈以分瓣漏鬥23中心對稱分布。通過高壓水衝擊位於分瓣漏鬥23內的柑橘，柑橘在高壓水衝擊下分散成瓣，並在鋼珠鏈之間的間隙掉下，落到固定工作檯30，然後通過環形罩18的出料缺口在迴轉工作檯22的對水的離心力帶動下出料到分選裝置進行分選，能夠很好實現柑橘自動分瓣過程，減少大量人力勞動，極大提供了生產力。

所述迴轉工作檯22上方設有隨其一起轉動且為圓環型的支撐板19，支撐板19中部與中心軸21固定相連，所述支撐板19上設有投影位置與環形底部31上分瓣漏鬥23一樣的陣列孔，所述高壓出水管20穿過該陣列孔分別對準相應的分瓣漏鬥23，多根高壓出水管20通過支撐板19相對位置固定組合在一起隨迴轉工作檯22一起轉動。通過支撐板19的固定，能大大減少由於高壓水衝擊力帶來的振動，從而使高壓水管20與分瓣漏鬥23中心位置能夠對準。減少分瓣過程中高壓水衝歪柑橘瓣，既分瓣效率低下，又可能損壞單個的柑橘瓣。

如圖2所示，所述輸送裝置包括主動滾輪6、從動滾輪10、將兩個滾輪連接的傳送帶12、以及驅動滾輪的輸送裝置電機2，所述位於高點的主動滾輪6下方設有傾斜的輸送槽8，所述輸送槽8下端正對迴轉工作檯22上方，所述傳送帶12兩側設有防止柑橘跑偏的固定板11，所述傳送帶12的傳送方向上設有等間距分布的間隔板35。輸送裝置電機2安裝在置物臺13上，輸送裝置電機2通過減速器與主動鏈輪3相連，主動鏈輪3與主動滾輪6通過鏈條4相連，傳送帶12兩側的固定板11通過夾緊裝置9夾緊。過該裝置可以實現分瓣裝置的自動上料，與柑橘分瓣裝置一起提高了柑橘分瓣自動化效率。

如圖8所示，所述分選裝置包括出料槽25、導流板26、單瓣收集槽28以及多瓣收集槽29，所述出料槽25一端與環形罩18的出料缺口相連，另一端與導流板26相連，所述導流板26上設有多條可供單個柑橘瓣掉下去的V字型導流槽36，所述單瓣收集槽28設於導流板26的V字型導流槽36下方，所述多瓣收集槽29設於導流板26末端，所述導流板26和出料槽25均成一定傾斜角度放置，通過該裝置實現柑橘自動分瓣後自動篩選，其篩選準確度高，篩選快，結構簡單，大大提高了生產效率。

所述出料槽25和導流板26的V字型導流槽36之間設有倒V字型的分流板27，通過分流板可以將出料槽25出來的柑橘分流，防止分選過程中柑橘瓣跑到V字型導流槽36外，從而提高分選效率。

所述V字型導流槽36等間距分布於出料槽25末端的導流板26上，所述導流板26傾斜角度為10-25，兩V字型導流槽36之間距離為20-30mm。

一種射流衝擊式柑橘分瓣設備，其具體實施步驟如下：

位於置物臺13上的輸送裝置電機2啟動，主動鏈輪3轉動，輸送裝置開始運轉，經過剝皮的柑橘隨傳送帶12一起運動，到達頂部時沿間隔板35滑入到輸送槽8，最終沿輸送槽8落入到分瓣漏鬥23中。位於分瓣漏鬥23上方高壓出水管20的高壓噴嘴對分瓣漏鬥23中的柑橘進行高壓噴射，同時，分瓣漏鬥23隨迴轉工作檯22一起作圓周運動，位於上方的高壓水管20與分瓣漏鬥23以相同的速度一起旋轉，在震動和高壓水射流的雙重作用下對柑橘進行分瓣，分瓣完全的單瓣柑橘會從分瓣漏鬥23側面落入到環形罩18內部，未分瓣完全的柑橘繼續留在分瓣漏鬥23中直至分瓣完全。落入到環形罩18內的柑橘隨水流從出料缺口流入到出料槽25，沿出料槽25流入到導流板26上的V字型導流槽36，單瓣柑橘由於體積較小，從V字型導流槽36底部落入到單瓣收集槽28，多瓣柑橘由於體積較大繼續隨水流流入到導流板26末端，最終落入到多瓣收集槽29。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。