世界上最臭的5種食物 臭豆腐都排不上名次

2025-04-22 00:19:26

吃東西原本是一件讓人開心的事情，而且在世界各地食物都講究一個色香味俱全，但是總有一些黑暗料理是不合情理的，下面小編要跟大家說的就是號稱世界上最臭的5種食物，在他們面前我國的臭豆腐就像是開胃菜一樣。

TOP5：臭豆腐

臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。

其實在這5種食物面前，臭豆腐真的不算什麼。因為它的臭味不重吃起來還很想。但下面這幾種就不一樣了，臭味可不是一般般的！

TOP4：鯡魚罐頭

鯡魚罐頭（Surstromming）是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過醃鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報導瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。其臭味相當於納豆的300倍。

TOP3：Kiviak

Kiviak是加拿大聯邦的發酵食物。原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。

TOP2：鰩魚片

這是備受韓國人鍾愛的美食之一，之所以排名第二是因為它會散發出氨氣的味道。做過化學實驗聞過氣味的人應該知道氨氣是非常難聞的，而這確實韓國人熱愛的美食之一！

TOP1：TEX MEX

這道菜是西班牙的美食，當我說出它的味道時很多人一定受不了。那就是狐臭味，當你走進西班牙某家餐廳時聞到狐臭味千萬別驚訝，或許廚師正在烹調一道西班牙美味！

TEX MEX是一種西班牙作料，這種作料最大的特點就是「臭」，但是其臭味既不同於奶酪的臭，也不同於中國皮蛋的臭，它的臭味特徵就是 「狐臭」（腋臭）。

這個作料的配方裡有二十多種天然植物，發出「臭味」的是一種叫Comino的小種子，這種小種子在西班牙和中南美洲國家都盛產，尤其是墨西哥。盛產這種種子的國家的民眾對於這個味道不僅習以為常，還「愛不釋口」。西班牙的餐廳裡、普通人家裡時常瀰漫這種狐臭的作料味。

據一位西班牙廚師介紹說，這種作料主要用於各種肉類和生菜上，西班牙料理中炸豬排、牛排在炸熟後均在肉的表面塗上一層厚厚的狐臭味作料。有時在色拉菜裡也攪拌著這種作料。廚師最後對記者說，那個狐臭味作料還有一個功能就是壯陽，因此受到西班牙中年男性的青睞。

總結：其實這些食物的衛生多少還是可以保證的，只是色香味中的香被「惡化」了，大家如果有幸可以吃個遍，那一定也是一個勇士了。