香蕉和麵粉做法簡單又好吃（1碗麵粉1根香蕉有平底鍋就能做）

2023-04-22 10:03:54

我該怎麼跟你們形容這個小餅的軟、香、嫩呢？

類似的其實我也做過了，但都沒有這個口感好。

香蕉一定要選那種熟透了的，味道更甜，也不用我們額外加糖了。

牛奶、麵粉、雞蛋按照我給的比例和香蕉泥混合好，過個篩，出來的口感還能更細膩一些。

不能或缺的香味加成，就是這個熟黑芝麻。一塊烙熟，滿屋噴香。

沒有什麼操作難度，也不用擔心成功率，滿滿的奶香混合著香蕉的清甜。做早餐餅、小零食，一點不遜色！

- 芝士流心紅薯餅 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

香蕉1根 / 牛奶300克

普通麵粉100克 / 雞蛋2個 / 黑芝麻10克

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

· 操作步驟 ·

1

選成熟度更好的香蕉，壓成香蕉泥。

2

往香蕉泥當中加入牛奶，攪拌均勻。

3

再加上麵粉、雞蛋，用打蛋器將它們完全混合均勻。

4

為了讓做出來的小餅口感更加細膩，沒有麵疙瘩，攪勻後最後再過篩一遍。

5

想要讓香味更濃一些，還能加點熟黑芝麻，拌勻備用。

6

平底的不粘鍋預熱，將適量麵糊倒入鍋中，這裡記得給不粘鍋稍微晃一晃，讓麵糊均勻地攤到鍋中。

7

中小火給小餅底部煎到上色，就翻個面。

8

翻面之後繼續烙，直到小餅完全熟透，就能盛出來了。

9

我這個方子做出來的量還挺多的，全家人吃也夠了。如果想單給孩子做，直接就配料減量就行啊！