沙棘荷花飲料的製作方法
2023-05-16 02:26:06 1
專利名稱：沙棘荷花飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及飲料，尤其涉及一種沙棘荷花飲料。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，保健意識逐步增強，現有市售飲料的配方及製作工藝，主要是對各種原料混合後在水中進行熱提取，並用蔗糖加以調配而成，雖具有一定的保健作用，然而在實踐中發現，飲料由於工藝不合理，具有保健作用的活性物質流失多，尤其是維生素、胺基酸等人體必需的營養
成分僅只能有效提取40%左右；其次，現有保健養生飲料中很少具有提高人體免疫力的成分，使得保健營養、增強體質方面的功能明顯不足；再者，單純依靠中醫調整免疫力的結果液不一定理想，而且不方便，且經濟負擔重。因此，有待幵發具有保健養生作用的健康飲料，滿足人們現代生活的需要。
發明內容
本發明的主要目的在於克服現有產品存在的上述缺點，而提供一種沙棘荷花飲料，由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；經過原料處理，調配、勻質、真空脫氣、殺菌等傳統工序完成；工藝簡單合理，配方精當，相得益彰，具有生津止渴，降血壓，抗衰老和增強免疫力的作用，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
本發明的目的是由以下技術方案實現的。
本發明沙棘荷花飲料，其特徵在於由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；其重量百分比為沙棘為40至50%、荷花為IO至15%、蘆根為5至10%，山楂為5至10%，糖漿為1至5%，酸味劑為1至2%，穩定劑為0.5至1%，其餘為水組成。
前述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述水為純淨水或者礦泉水。前述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述糖漿為蔗糖糖漿、果糖糖漿或
3者木糖醇糖漿。
前述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述的酸味劑為檸檬酸。前述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述穩定劑為褐膠。本發明沙棘荷花飲料的有益效果，由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；經過原料處理，調配、勻質、真空脫氣、殺菌等傳統工序完成；工藝簡單合理，配方精當，相得益彰，具有生津止渴，降血壓，抗衰老和增強免疫力的作用，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
具體實施方式
實施例一-
選取沙棘、荷花、蘆根、山楂，除雜，用水去除灰塵，撈出空幹水分，分別進行壓搾取汁；稱取40克沙棘汁、IO克荷花汁，IO克蘆根汁，10克山楂汁混合攪拌均勻；然後加入糖漿5克，檸檬酸2克，繼續進行攪拌至均勻，再加入褐膠l克和配製量的純淨水進行調製、高壓勻質化，並在真空脫氣後，在98至99 。C的溫度條件下，快速瞬時殺菌，殺菌時間控制在IO秒鐘左右，製得成品沙棘荷花飲料，保持料液溫度在50至65'C時，分裝入無菌容器中，最後封蓋包裝得到出廠產品。
本實施例中真空脫氣、罐裝和密封工藝為現有技術，故不進行詳細贅述。
本發明沙棘荷花飲料的優點是由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；經過原料處理，調配、勻質、真空脫氣、殺菌等傳統工序完成；工藝簡單合理，配方精當，相得益彰，具有生津止渴，降血壓，抗衰老和增強免疫力的作用，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，並非對本發明作任何形式上的限制，凡是依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬於本發明技術方案的範圍內。
權利要求
1、一種沙棘荷花飲料，其特徵在於由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；其重量百分比為沙棘為40至50％、荷花為10至15％、蘆根為5至10％，山楂為5至10％，糖漿為1至5％，酸味劑為1至2％，穩定劑為0.5至1％，其餘為水組成。
2、 根據權利要求1所述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述水為純淨 水或者礦泉水。
3、 根據權利要求1所述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述糖漿為蔗糖糖漿、果糖糖漿或者木糖醇糖漿。
4、 根據權利要求1所述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述的酸味劑 為檸檬酸。
5、 根據權利要求1所述的沙棘荷花飲料，其特徵在於所述穩定劑為 褐膠。
全文摘要
本發明提供一種沙棘荷花飲料，其由沙棘、荷花、蘆根、山楂及水為主要原料，配以糖漿、酸味劑和穩定劑組成；其重量百分比為沙棘為40至50％、荷花為10至15％、蘆根為5至10％，山楂為5至10％，糖漿為1至5％，酸味劑為1至2％，穩定劑為0.5至1％，其餘為水組成；經過原料處理，調配、勻質、真空脫氣、殺菌等傳統工序完成；工藝簡單合理，配方精當，相得益彰，具有生津止渴，降血壓，抗衰老和增強免疫力的作用，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
文檔編號A23L2/38GK101467781SQ200710060758
公開日2009年7月1日 申請日期2007年12月27日 優先權日2007年12月27日
發明者王愛民, 趙金樑 申請人:天津市中英保健食品有限公司