從葡萄皮渣中醇提浸膏方法及其葡萄養肝膠囊的製作方法
2023-05-06 11:52:51
專利名稱：從葡萄皮渣中醇提浸膏方法及其葡萄養肝膠囊的製作方法
技術領域：
本發明涉及從葡萄皮渣中提取浸膏的方法及利用該浸膏製備的組合物，是一種從葡萄皮渣中醇提浸膏方法及其葡萄養肝膠囊。
背景技術：
葡萄(Vitis Vinifera L.)為葡萄科葡萄屬落葉藤本植物葡萄的成熟果實，既是居民喜愛並長期食用的果品，又被維吾爾醫用作滋補強壯、軟堅驅寒、補肝利膽的藥物，同時，又是傳統醫學常用補氣藥。已有文獻報導葡萄中含有原花青素、白藜蘆醇、黃酮、鞣質、SOD等活性成分；此外，葡萄中還富含多種維生素、胺基酸、礦物質和無機鹽類等多種營養成分。
新疆是我國最大的葡萄生產基地，1996年全疆葡萄栽培面積達29065公頃，葡萄酒產量約為2萬噸。經酒廠實地考察發現，葡萄酒生產過程中可產出25-30％的葡萄皮渣，釀酒後可剩餘5000-6000噸殘渣，多作為飼料處理，資源浪費巨大。
發明內容
本發明解決了葡萄皮渣的充分利用問題，是一種從葡萄皮渣中醇提浸膏方法及其葡萄養肝膠囊。
本發明的技術方案是這樣來實現的一種從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3至5倍；其次加熱進行醇提，並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
在上述方法中，最好在醇提取之前將葡萄皮渣在36至38攝氏溫度下密閉自然發酵24至48小時，或48小時以上。
在上述方法中，最好進行醇提取2次，每次2小時；並合併提取液，再將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
在上述方法中，最好在醇提取之前，將葡萄皮渣中的葡萄籽去除。
一種葡萄養肝膠囊，其按重量百分比含有8至56％的乳糖、2至14％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
上述葡萄養肝膠囊的製備方法是按以下步驟進行將所需量的乳糖、甘露醇和葡萄皮渣浸膏充分混合，以75％至95％的酒精製粒、滅菌，於60至70攝氏度乾燥3至5小時，灌裝空心膠囊中，就得到葡萄養肝膠囊。
本發明的工藝簡單、成本低廉，操作方便，充分利用了葡萄酒廠廢渣中的葡萄皮渣，並利用所得的葡萄皮渣浸膏製備成葡萄養肝膠囊，而該葡萄養肝膠囊對化學性肝損傷具有保護作用。
具體實施例方式
下面通過實施例對本發明作進一步描述實施例1該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提，並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
實施例2該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提，並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4；在醇提取之前最好將葡萄皮渣在36或38攝氏溫度下密閉自然發酵24小時或36小時或48小時，或48小時以上。
實施例3該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提取2次，每次2小時；並合併提取液，再將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
實施例4該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提取2次，每次2小時；並合併提取液，再將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4；在醇提取之前最好將葡萄皮渣在36或38攝氏溫度下密閉自然發酵24小時或36小時或48小時，或48小時以上。
實施例5該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提，並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4；在醇提取之前，將葡萄皮渣中的葡萄籽去除。
實施例6該從葡萄皮渣中醇提浸膏方法按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3倍或4倍或5倍；其次加熱進行醇提取2次，每次2小時；並合併提取液，再將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4；在醇提取之前最好將葡萄皮渣在36或38攝氏溫度下密閉自然發酵24小時或36小時或48小時，或48小時以上；在醇提取之前，將葡萄皮渣中的葡萄籽去除。
以下是用上述實施例所得的葡萄皮渣浸膏配製成的葡萄養肝膠囊。
實施例7該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有8％的乳糖、2％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例8該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有56％的乳糖、14％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例9該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有8％的乳糖、14％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例10該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有56％的乳糖、2％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例11該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有24％的乳糖、6％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例12該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有32％的乳糖、8％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例13該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有40％的乳糖、10％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例14該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有48％的乳糖、12％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
實施例15該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有32％的乳糖、2％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
上述葡萄養肝膠囊的製備方法按上述實施例7至15中的量分別充分混合乳糖、甘露醇和葡萄皮渣浸膏，以75％或85％或95％的酒精製粒、滅菌，於60或70攝氏度乾燥3或5小時，灌裝空心膠囊中，就得到各種配比的葡萄養肝膠囊。
以下為本發明所得葡萄養肝膠囊的實驗測評實驗一保健食品功能學評價試驗根據衛生部《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》中有關「對化學性肝損傷具有保護作用」的實驗要求，本申請人新疆醫科大學委託上海市預防醫學研究院進行了「葡萄養肝膠囊」的功能學評價實驗。檢驗報告書為(滬預研2001)檢字第N6712號、(98)量認(滬)字(S0156)；樣品受理編號為毒2001-038；檢驗報告書編號為毒(2001)294。
主要儀器JA1003天平，300；HP8453紫外分光光度計，5261；Alize自動生化儀，403；病理組織處理系統。
主要試劑葡萄養肝膠囊(新疆醫科大學研製)；四氯化碳。
檢驗結果與評價按照葡萄養肝膠囊的人體推薦劑量每日0.96g/60kg，實驗設計了低、中、高三個劑量組，分別相當於人體推薦劑量的5倍、10倍和30倍，動物經口給予樣品葡萄養肝膠囊30天後，明顯降低了四氯化碳所致肝損傷動物模型的血清谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶的含量，顯著緩解了肝損傷病理症狀。
結論葡萄養肝膠囊對小鼠的化學性肝損傷具有輔助保護作用。實驗二食品安全性毒理學評價試驗根據《GB15193-1994》中有關規定，本申請人新疆醫科大學委託新疆維吾爾自治區衛生防疫站對其研製的「葡萄養肝膠囊」進行了食品安全性毒理學評價實驗。檢驗報告書為(2000)量認(新)字(Z0120)號；樣品登記編號為(毒)01-033；檢驗報告書編號為20010445號。
按照食品安全毒理學試驗第一、二階段之要求進行試驗。葡萄養肝膠囊的人體推薦劑量為每日0.96g/60kg.bw。本實驗設計了低、中、高三個劑量組0.4、0.8和1.6g/kg.bw，分別相當於人體推薦量的25、50、100倍。試驗結果表明樣品對雌雄大、小鼠的急性經口半數致死劑量(LD50)均大於10g/kg；微核試驗、精子畸形試驗和Ames試驗結果均為陰性，無致突變作用；30天餵養試驗結果(樣品實際攝入量雄性0.38、0.73、1.49g/kg，雌性0.39、0.77、1.59g/kg)，實驗動物生長情況正常，血液學檢查、生化檢查、主要髒體比及組織學檢查結果與對照組相比較無異常。綜上所述，樣品按以上攝入量給予動物，對大、小鼠的各項觀察指標未產生明顯毒性作用。實驗三食品穩定性試驗根據企業產品標準《Q/XJRG001-2001》中有關規定，本申請人新疆醫科大學委託新疆維吾爾自治區衛生防疫站對其研製的「葡萄養肝膠囊」進行了食品穩定性試驗。檢驗報告書為(2000)量認(新)字(Z0120)號；樣品登記編號為(中)01-292；檢驗報告書編號為20010443號。
對自治區衛生廳所採的三批由新疆醫科大學研製的葡萄養肝膠囊樣品，新疆維吾爾自治區衛生防疫站監測中心按衛生部保健食品穩定性實驗技術規範規定的環境條件進行了保存。在保存時間為零月、一月、二月、三月時分別抽樣，做零月批次、一月批次、二月批次、三月批次的穩定性試驗，符合衛生部保健食品穩定性實驗技術規範的有關要求。三批樣品衛生學指標和功效學成分指標，依據國家標準檢驗方法檢驗，其穩定性試驗結果表明所有監測指標均符合該企業產品標準Q/XJRG001-2001的質量要求。
根據衛生部《保健食品評審技術規範》第二十一條第四款的規定，本穩定性試驗結果表明本申請人新疆醫科大學研製的葡萄養肝膠囊在兩年內質量是穩定的。試驗四食品衛生學試驗根據企業產品標準《Q/XJRG001-2001》中有關規定，本申請人新疆醫科大學委託新疆維吾爾自治區衛生防疫站對其研製的「葡萄養肝膠囊」進行了食品衛生學試驗。檢驗報告書為(2000)量認(新)字(Z0120)號；樣品登記編號為(中)01-293；檢驗報告書編號為20010444號。
對自治區衛生廳所採的三批由新疆醫科大學研製的葡萄養肝膠囊樣品，新疆維吾爾自治區衛生防疫站監測中心按衛生部保健食品穩定性實驗技術規範規定的環境條件進行了保存。在保存時間為零月、一月、二月、三月時分別抽樣，做零月批次、一月批次、二月批次、三月批次的穩定性試驗，符合衛生部保健食品穩定性實驗技術規範的有關要求。三批樣品衛生學指標，均符合該企業產品標準Q/XJRG001-2001的質量要求。
權利要求
1.一種從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其特徵在於按以下步驟進行將葡萄皮渣裝入反應罐中，並向葡萄皮中加入濃度為90％的或大於90％的或小於90％的食用酒精，酒精的重量為葡萄皮重量的3至5倍；其次加熱進行醇提，並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
2.如權利要求1所述的從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其特徵在於在醇提取之前將葡萄皮渣在36至38攝氏溫度下密閉自然發酵24至48小時，或48小時以上。
3.如權利要求1或2所述的從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其特徵在於醇提取2次，每次2小時；並合併提取液，再將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精，得到葡萄皮渣浸膏，該葡萄皮渣浸膏密度為1.0至1.4。
4.如權利要求1或2所述的從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其特徵在於在醇提取之前，將葡萄皮渣中的葡萄籽去除。
5.如權利要求3所述的從葡萄皮渣中醇提浸膏方法，其特徵在於在醇提取之前，將葡萄皮渣中的葡萄籽去除。
6.一種葡萄養肝膠囊，其特徵在於按重量百分比含有8至56％的乳糖、2至14％的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。
7.一種如權利要求6所述的葡萄養肝膠囊的製備方法，其特徵在於按以下步驟進行將所需量的乳糖、甘露醇和葡萄皮渣浸膏充分混合，以75％至95％的酒精製粒、滅菌，於60至70攝氏度乾燥3至5小時，灌裝空心膠囊中，就得到葡萄養肝膠囊。
全文摘要
一種從葡萄皮渣中醇提浸膏方法及其葡萄養肝膠囊,該方法按以下步驟進行:將葡萄皮渣裝入反應罐中,並向葡萄皮中加入食用酒精;其次加熱進行醇提,並將提取液進行薄膜蒸發濃縮回收酒精,得到葡萄皮渣浸膏。該葡萄養肝膠囊按重量百分比含有8至56%的乳糖、2至14%的甘露醇和餘量的葡萄皮渣浸膏。本發明的工藝簡單、成本低廉,操作方便,充分利用了葡萄酒廠廢渣中的葡萄皮渣,並利用所得的葡萄皮渣浸膏製備成葡萄養肝膠囊,而該葡萄養肝膠囊對化學性肝損傷具有輔助保護作用。
文檔編號A61P1/00GK1380093SQ0211824
公開日2002年11月20日 申請日期2002年4月30日 優先權日2002年4月30日
發明者馬龍, 堵年生, 劉濤, 田麗婷, 張烜 申請人:新疆醫科大學