一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料的製作方法
2023-05-17 15:17:31 4
一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料的製作方法
【專利摘要】本發明屬於豬飼料加工製備【技術領域】，涉及一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料，各成份的重量百分配比為：黃酒糟為20—35%；花生或大豆粕為10—15%；玉米粉為10—20%；小麥麩皮為5—15%；甘薯秸粉為10—15%；蝦殼粉醬為5—8%；鮮蔬菜醬為10—20%；山楂醬為0.5—1%；食鹽粉為0.5—1%，熟大麥粉0.5—2%；其營養豐富，加工製備工藝簡單，設備易得，生產成本低，廢物利用率高，又利於環境保護。
【專利說明】一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料
【技術領域】:
[0001]本發明屬於豬飼料加工製備【技術領域】，涉及一種以黃酒糟為原料再添加天然有機物製備成仔豬飼料，特別是一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料。
【背景技術】:
[0002]隨著養殖業的迅速發展，我國的養豬業尤為興盛，而仔豬的飼養更是精益求精，由於仔豬生長發育迅速和代謝旺盛的生長特點，所以製備一種富含營養成分並為仔豬生長發育提供多種微量元素的仔豬複合飼料很有應用前景；黃酒糟是以黍米、稻米、玉米、小米和小麥等為主要原料加工黃酒和老酒的下腳料，黃酒糟中有高含量的胺基酸且種類多達十幾種，其中粗蛋白32.09%,粗脂肪4.51%，粗纖維3.8%，鈣0.19%，總磷0.49%，黃酒糟中不飽和脂肪酸的含量也較高，亞油酸和亞麻酸含量豐富，並含有多種維生素和礦物質，所以黃酒糟在酒糟飼料原料中的營養價值最優；啤酒糟是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾後直接得到的濾渣，是沒有經過釀酒發酵的糟，所以，啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養成分豐富，啤酒糟乾物質中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%、十幾種胺基酸類物質以及含有多種豐富的微量元素，所以黃酒糟和啤酒糟均是仔豬在生長發育階段的能量、蛋白質和其他主要養分的良好來源，將黃酒糟中添加有機物成份再開發製成仔豬飼料，既達到了廢物利用又利於環保，具有較大的開發利用前景。
【發明內容】
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[0003]本發明的目的在於克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料，以黃酒糟為原料，通過添加有機植物成份用於對三個月生長期以內的幼仔豬的餵養。
[0004]為了實現上述目的，本發明涉及的仔豬複合飼料各成份的重量百分配比為:黃酒糟為20—35% ;花生或大豆柏為10 —15% ;玉米粉為10—20% ;小麥麩皮為5 —15% ;甘薯秸粉為10 —15% ;蝦殼粉醬為5 — 8% ;鮮蔬菜醬為10 — 20% ;山楂醬為0.5—1% ;食鹽粉為0.5—1%，熟大麥粉0.5 — 2%;其中，鮮蔬菜為白菜葉、蘿蔔葉、甜菜葉、大頭菜葉、胡蘿蔔葉和馬齒牙中的一種或多種混合。
[0005]本發明涉及的顆粒狀仔豬複合飼料的製備工藝為預混料配製、造粒、滾粉和晾曬包裝四個步驟；
[0006](I)預混料配製:選取黃酒糟重量百分比為20— 35% ;將花生或大豆柏按粉碎成粉末狀重量百分比為10 —15%稱取；玉米粉按重量百分比為10 — 20%稱取；小麥麩皮按重量百分比為5 —15%稱取；甘薯秸自然曬乾後磨成粉按重量百分比10 —15%稱取；將市售蝦殼粉與水按1:1的重量比充分混合做成蝦殼粉醬，放入90°C以上的蒸汽中煮5— 8分鐘後冷卻再按重量百分比5 — 8%稱取；將鮮蔬菜用攪拌機製成鮮蔬菜醬按重量百分比10 — 20%稱取，將鮮山楂攪拌成山楂醬按重量百分比I一3% ;稱取食鹽粉按重量百分比0.5 — 1%稱取，再將上述稱取好的各原料混合後充分攪拌，邊攪拌邊緩慢加水，攪拌混合至用手握能成團，且無水分滴出即得仔豬複合飼料預混料；
[0007](2)造粒:將仔豬複合飼料預混料採用常規的壓力造粒機造粒，調整好造粒機的擠壓力大小使其適合擠壓仔豬飼料預混料，控制造粒的粒徑為I一3毫米，製得顆粒狀仔豬複合飼料粗品；
[0008](3)滾粉:將顆粒狀仔豬複合飼料粗品在熟大麥粉中滾動，使顆粒狀仔豬複合飼料粗品外表上均勻粘有一層熟大麥粉，製得外錶帶粉層的顆粒狀仔豬複合飼料粗品，其表面熟大麥粉的重量百分比為0.5—2% ；
[0009](4)晾曬包裝:將所得外錶帶粉層的顆粒狀仔豬複合飼料粗品在40— 50°C的恆溫狀態下晾乾，使其水分重量比低於12.5%，即得成品黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料；將所得成品進行包裝併入庫備用。
[0010]本發明所涉及的熟大麥粉為將大麥經過烘炒成熟品後粉碎成粉末狀，其帶有的天然香味對仔豬有引食功效。
[0011]本發明與現有技術相比，其加工製備工藝簡單，設備易得，生產成本低，其製備的仔豬飼料的營養豐富，廢物利用率高，又利於環境保護。
【具體實施方式】:
[0012]下面通過實施例對本發明作進一步描述。
[0013]實施例1:
[0014]本實施例涉及的三組仔豬複合飼料重量百分比配比分別為:
[0015]
【權利要求】
1.一種黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料，其特徵在於各成份的重量百分配比為:黃酒糟為20—35% ;花生或大豆柏為10 —15% ;玉米粉為10 — 20% ;小麥麩皮為5 —15% ;甘薯秸粉為10—15% ;蝦殼粉醬為5—8% ;鮮蔬菜醬為10 — 20% ;山楂醬為0.5—1% ;食鹽粉為0.5—1%,熟大麥粉0.5 — 2%;其中，鮮蔬菜為白菜葉、蘿蔔葉、甜菜葉、大頭菜葉、胡蘿蔔葉和馬齒牙中的一種或多種混合。
2.根據權利要求1所述的黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料，其特徵在於其製備工藝包括預混料配製、造粒、滾粉和晾曬包裝四個步驟； (1)預混料配製:選取黃酒糟重量百分比為20—35% ;將花生或大豆柏按粉碎成粉末狀重量百分比為10—15%稱取；玉米粉按重量百分比為10—20%稱取；小麥麩皮按重量百分比為5 —15%稱取；甘薯秸自然曬乾後磨成粉按重量百分比10 —15%稱取；將市售蝦殼粉與水按1:1的重量比充分混合做成蝦殼粉醬，放入90°C以上的蒸汽中煮5— 8分鐘後冷卻再按重量百分比5 — 8%稱取；將鮮蔬菜用攪拌機製成鮮蔬菜醬按重量百分比10 — 20%稱取，將鮮山楂攪拌成山楂醬按重量百分比I一3% ;稱取食鹽粉按重量百分比0.5 — 1%稱取，再將上述稱取好的各原料混合後充分攪拌，邊攪拌邊緩慢加水，攪拌混合至用手握能成團，且無水分滴出即得仔豬複合飼料預混料； (2)造粒:將仔豬複合飼料預混料採用常規的壓力造粒機造粒，調整好造粒機的擠壓力大小使其適合擠壓仔豬飼料預混料，控制造粒的粒徑為I一3毫米，製得顆粒狀仔豬複合飼料粗品； (3)滾粉:將顆粒狀仔豬複合飼料粗品在熟大麥粉中滾動，使顆粒狀仔豬複合飼料粗品外表上均勻粘有一層熟大麥粉，製得外錶帶粉層的顆粒狀仔豬複合飼料粗品，其表面熟大麥粉的重量百分比為0.5—2% ； (4)晾曬包裝:將所得外錶帶粉層的顆粒狀仔豬複合飼料粗品在40—50°C的恆溫狀態下晾乾，使其水分重量比低於12.5%，即得成品黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料；將所得成品進行包裝併入庫備用。
3.根據權利要求1所述的黃酒糟顆粒狀仔豬複合飼料，其特徵在於所涉及的熟大麥粉為將大麥經過烘炒成熟品後粉碎成粉末狀，其帶有的天然香味對仔豬有引食功效。
【文檔編號】A23K1/18GK103892118SQ201410114008
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月25日 優先權日:2014年3月25日
【發明者】田忠永, 隋曉, 於春燕, 呂壽芹, 王曉珮, 於希萌 申請人:青島萬裡江食品有限公司