蘆薈生命蛋衝劑的製作方法
2023-05-17 07:43:01
專利名稱：蘆薈生命蛋衝劑的製作方法
技術領域：
本發明屬於食品。
目前許多作為食品的衝劑一般作用是充飢，以滿足人體生理循環的需要，該常規衝劑的缺點是功能單一，對人體保健作用不大。
本發明的目的在於提供一種蘆薈生命蛋衝劑，以克服一般衝劑功能單一的缺點，使之既具備普通雞蛋的食品作用，又具有消除疲勞、延緩衰老、調節胃腸功能及免疫功能等對人體的保健作用為實現上述發明目的，本發明採取的技術方案是(a)構成該衝劑母液的配方按重量百分比為蘆薈生命蛋 96％～97％ 牛磺酸0.05％～0.06％維生素B10.004％～0.005％ 維生素B20.004％～0.005％維生素B60.001％～0.002％ 羧甲基纖維素 0.5％～1.0％卵磷脂 0.5％～1.0％ 食鹽 0.4％～0.6％味素 0.4％～0.6％(b)生產方法①消毒選擇新鮮的蘆薈生命蛋經嚴格消毒；②打蛋將消毒後的蘆薈生命蛋在打蛋機上打蛋去殼；③母液配製按上述(a)中配方將牛磺酸、維生素B1、B2、B6、食鹽、卵磷脂、味素、調味粉及備好的羧甲基纖維素加入蛋液中；④混合放入攪拌機中充分混拌均勻；⑤凍幹放入冷凍真空乾燥機中，凍幹；⑥粉碎凍乾物在超微粉碎機上，粉細至150～200目；⑦過篩將粉碎物過篩；⑧分裝過篩後的細粉，在真空包裝機上分裝，每袋為5～10克。
蘆薈(Aloe)是古老的傳統常用中藥，屬百合科蘆薈屬，多年生常綠草本植物。原產非洲熱帶乾旱地區，宋代傳入我國並載入藥典，它性苦寒，入心、肝、脾之經。在醫學中具有清熱通便、殺蟲、治療婦女閉經、小兒驚風癲癇、五疳、痔瘡瘻、解巴豆毒的功效。近年來還發現它具有殺菌、消炎、止血、止痛、抑制腫瘤、抗潰瘍、生津止渴、聰耳明目、治肝保肝、治療牙周炎、糖尿病等功效。此外，還有營養肌膚、美容及調節機體免疫功能和延緩衰老的作用。
配方中蘆薈生命蛋的獲得(a)雞飼料配比(按重量百分比計)混合全價飼料60％～85％，蘆薈渣 15％～40％；(其中混合全價飼料為符合國家標準的飼料，蘆薈渣為用蘆薈葉製造蘆薈飲料、蘆薈酒等所壓榨出汁後的殘渣，該殘渣含蘆薈甙為 0.6mg/g～0.9mg/g，此外還含有較多的蘆薈多糖，微量元素。)(b)餵養方法按正常大型養雞場的飼養方法餵養蛋雞；(c)蛋雞所產蛋經分析測試所含蘆薈甙的量為蘆薈渣中蘆薈甙含量的65％～70％富集於蛋中。
採用的蘆薈種類是木立蘆薈(Aloe arborescens Mill Var natalensisBerg)又稱日本蘆薈，該種蘆薈的藥用效果好，尤其是鮮用。
本發明的優點在於具有消除疲勞、延緩衰老、調節胃腸及人體免疫功能的保健作用。
下面結合具體實施方式
對本發明做進一步詳細說明。
實施例一配方中蘆薈生命蛋的獲得(a)雞飼料配比(按重量百分比計)混合全價飼料70％，蘆薈渣30％；(b)餵養方法按正常大型養雞場的飼養方法餵養蛋雞；(c)蛋雞所產蛋經分析測試所含蘆薈甙的量為蘆薈渣中蘆薈甙含量的65％～70％富集於蛋中蘆薈生命蛋衝劑(a)構成該衝劑母液的配方按重量百分比為蘆薈生命蛋97％牛磺酸0.05％ 維生素B10.004％維生素B20.004％ 維生素B60.001％ 羧甲基纖維素0.8％
卵磷脂1.0％食鹽0.541％味素0.6％(b)生產方法①消毒選擇新鮮的蘆薈生命蛋經嚴格消毒；②打蛋將消毒後的蘆薈生命蛋在打蛋機上打蛋去殼；③母液配製按上述(a)中配方將牛磺酸、維生素B1、B2、B6、食鹽、卵磷脂、味素、調味粉及備好的羧甲基纖維素加入蛋液中；④混合放入攪拌機中充分混拌均勻，⑤凍幹放入冷凍真空乾燥機中，凍幹；⑥粉碎凍乾物在超微粉碎機上，粉細至150目；⑦過篩將粉碎物過篩；⑧分裝過篩後的細粉，在真空包裝機上分裝，每袋為10克。
權利要求
1.一種蘆薈生命蛋衝劑，其特徵在於(a)構成該衝劑母液的配方按重量百分比為蘆薈生命蛋 96％～97％ 牛磺酸 0.05％～0.06％維生素B10.004％～0.005％維生素B20.004％～0.005％維生素B60.001％～0.002％羧甲基纖維素 0.5％～1.0％卵磷脂 0.5％～1.0％ 食鹽 0.4％～0.6％味素 0.4％～0.6％(b)生產方法①消毒選擇新鮮的蘆薈生命蛋經嚴格消毒；②打蛋將消毒後的蘆薈生命蛋在打蛋機上打蛋去殼；③母液配製按上述(a)中配方將牛磺酸、維生素B1、B2、B6、食鹽、卵磷脂、味素、調味粉及備好的羧甲基纖維素加入蛋液中；④混合放入攪拌機中充分混拌均勻；⑤凍幹破入冷凍真空乾燥機中，凍幹；⑥粉碎凍乾物在超微粉碎機上，粉細至150～200目；⑦過篩將粉碎物過篩；⑧分裝過篩後的細粉，在真空包裝機上分裝，每袋為5～10克。
全文摘要
本發明涉及一種蘆薈生命蛋衝劑,屬於食品。構成該衝劑母液的配方按重量百分比為蘆薈生命蛋96%～97%、牛磺酸0.05%～0.06%、維生素B
文檔編號A23L1/32GK1272340SQ99105260
公開日2000年11月8日 申請日期1999年4月29日 優先權日1999年4月29日
發明者李治平, 鍾漢金 申請人:長春市蘆薈應用研究所